Hur man avstår från socker med minsta möjliga förlust

shutterstock.com

Socker är en lättsmält raffinerad produkt som inte är av särskilt värde för en modern persons kropp. Användningen av socker i mat baseras mer på psykologiskt beroende, orsakat av önskan att unna dig något gott, och senare på biologiskt, på grund av kroppens behov av glukos till följd av stora utsläpp av insulin i blodet. En sådan cykel av insulin och glukos med en konstant ökning av portioner av socker är inte ofarlig och kan orsaka hjärtsjukdomar, nedsatt immunitet, utveckling av hypoglykemi och sedan diabetes mellitus.

Det enda sättet att bryta den onda cirkeln är att eliminera socker från kosten. Hur man gör detta med minsta möjliga förlust – överväg nedan.

 

1. Hitta orsaken till ditt missbruk

Lättsmälta kolhydrater är den mest tillgängliga källan till serotonin (”lusthormon”), som kroppen behöver för att bekämpa dåligt humör. Vana vid användningen av socker som ett sätt att övervinna stress, blir kroppen beroende av nästa portion godis, som en drog. Enligt statistiken är mer än 50% av de som har en söt tand psykologiskt beroende av socker, och avslaget av det åtföljs av den starkaste "brytningen"

När du inser orsaken till ditt behov av sötsaker är det lättare att byta till att få serotonin från andra källor (från att spela sport, hobbyer, kommunicera med trevliga människor): en person förstår att orsaken till hans obehag bara är en vana – och ändrar det.

 

2. Följ dieten

För att kroppen i behov av glukos inte uppmanar att fylla sin brist på det enklaste sättet, rekommenderas att äta minst 4-5 gånger om dagen i små portioner. Detta kommer att eliminera uppkomsten av allvarlig hunger under dagen och minska sannolikheten för ett sammanbrott med ett mellanmål med något sött.

Under perioden för vägran av socker är frukost obligatorisk – med full mage är det mycket lättare att hålla sig från att äta, särskilt om det finns proteinmat (ost, fisk, keso) i morgonmåltiden som orsakar långvarig mättnad.

 

3. Klipp ut källor till socker

Dess huvudsakliga källor i den dagliga kosten är godis, kakor, choklad. Ta reda på vad du använder mest och sluta köpa det. Andelen socker i sammansättningen av produkter som ketchup, korv, senap är acceptabel, men om en person försöker ge upp socker så mycket som möjligt är det värt att minska antalet sådana produkter i din meny.

Hur man avstår från socker med minsta möjliga förlust

Matfoto skapat av KamranAydinov – www.freepik.com

 

4. Berika din kost med komplexa kolhydrater

Till skillnad från lättsmälta kolhydrater orsakar inte komplexa kolhydrater en kraftig ökning av sockernivåerna, de smälts under lång tid i magen och bidrar till att glukos kommer långsamt in i blodet. Sådana produkter tillfredsställer till fullo kroppens behov av kolhydrater som de viktigaste energiförsörjarna och eliminerar uppkomsten av hunger och sötsug i 3-4 timmar efter att ha ätit.

Källor till komplexa kolhydrater är fullkornsflingor, baljväxter, grönsaker (tomater, zucchini, morötter, lök, auberginer, kål), fullkornsmjölprodukter etc. Det rekommenderas att inkludera dem i kosten minst två gånger på morgonen, det finns inga speciella begränsningar.

 

5. Byt till frukt

Frukt är den mest värdefulla sockerkällan, som helt kan ersätta en raffinerad produkt. Även om fruktos i själva verket är ett socker av naturligt ursprung, är det mycket säkrare att kompensera för bristen på kolhydrater med det, om så bara för att insulin inte krävs för att absorbera fruktos.

När man slutar socker rekommenderar läkare att man byter uppmärksamhet till frukt, torkad frukt och honung – de ökar blodsockernivån i mindre utsträckning och tillfredsställer helt kroppens behov av sötsaker.

 

6. Undvik söta drycker

Genom att avstå från socker i dess traditionella form och konfektyr gör många misstaget att fortsätta använda soda, förpackad juicer, sportdrycker, sött te och kaffe.

"Flytande kalorier" är lömska: till exempel innehåller 0,5 liter lemonad cirka 15 tsk. socker till en villkorligt säker produkthastighet på 6 tsk. per dag. Enligt läkare ökar 1 liter läsk per dag risken att utveckla förvärvad diabetes hos barn med 60 % och hos medelålders kvinnor med 80 %.

Hur man avstår från socker med minsta möjliga förlust

shutterstock.com

 

7. Ändra gradvis

Att vägra socker bör inte åtföljas av fysiskt eller psykiskt obehag som överskrider acceptabla gränser – yrsel, darrningar i armar och ben, depression. I de två första fallen rekommenderas det att konsultera en läkare: illamående kan vara ett tecken på en metabolisk störning, som med en kraftig begränsning av sockerintaget manifesterade sig eller förvärrades för första gången.

Det är bättre att gradvis byta till en hälsosam kost och observera förändringar i kroppen. Om bristen på socker i maten orsakar en långvarig depression, apati, så är motivationen inte tillräckligt stark, det är svårt för psyket att klara av förändringar. Att gradvis minska andelen socker i kosten kommer att göra övergången från det "ljuva livet" till ett hälsosamt mindre smärtsamt och mer framgångsrikt.

Källa: neboleem.net

 

Användbar video om ämnet för artikeln