Bakgrundsfoto skapat av dahu83 – www.freepik.com
Avokado är en unik frukt. Dess hälsofördelar med avokado är att de är höga i hälsosamma fetter, medan de flesta frukter är mestadels kolhydrater.
Många studier visar att avokado har en gynnsam effekt på hälsan. Avokado värderas för sitt höga näringsvärde och läggs till en mängd olika rätter. Denna frukt har blivit en populär mat bland människor som leder en hälsosam livsstil.
Frukten innehåller en mängd olika näringsämnen, inklusive 20 olika vitaminer och mineraler: Vitamin K, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, Folsyra, Magnesium, Mangan, Koppar, Järn, Zink, Fosfor. Och den innehåller mer kalium än bananer.
Kalium sänker blodtrycket, vilket är en stor riskfaktor för hjärtinfarkt, stroke och njursvikt.
Matfoto skapat av Dragana_Gordic – www.freepik.com
Avokado är den fetaste av vegetabiliska livsmedel. Huvudfettet i avokado är den nyttiga oljesyran. De enkelomättade fettsyrorna som finns i denna frukt påminner mycket om olivolja. Fördelarna med avokado är att oljesyra minskar inflammation, som spelar en nyckelroll i alla stadier av utvecklingen av åderförkalkning, och har en onkoskyddande (cancerskyddande) effekt.
Fetterna i avokado är ganska värmebeständiga, vilket gör avokadoolja hälsosam och säker att laga mat med.
Avokado innehåller mycket fibrer, en icke-smältbar kostfiber som är gynnsam för ämnesomsättningen, hjälper matsmältningen, främjar viktminskning, sänker blodsockret och minskar risken för många sjukdomar.
Avokado drar också nytta av deras förmåga att sänka nivåerna av lågdensitetslipoprotein (dåligt) kolesterol samtidigt som de ökar nivåerna av högdensitetslipoprotein (bra kolesterol) och förbättrar blodlipidprofilen.
Avokadofett kan hjälpa till med näringsupptaget. Till exempel är vitamin A, D, E och K fettlösliga, vilket betyder att de måste kombineras med fett för att absorberas.
Fetter i kosten är en viktig faktor som påverkar biotillgängligheten av karotenoider. Detta är en bra anledning att inkludera avokado som en källa till fett i din kost när du äter grönsaker. Utan det kommer många användbara näringsämnen helt enkelt att gå till spillo.
Bakgrundsfoto skapat av stockking – www.freepik.com
Det finns flera studier som visar effektiviteten av avokado för att förebygga cancer, men alla av dem utfördes inte "in vivo" (bokstavligen på levande varelser), utan "in vitro" (i ett provrör) och bevisar därför praktiskt taget ingenting, eftersom det är lite gemensamt mellan det som händer i isolerade celler och i verkligheten i människokroppen. En studie visade dock att avokado minskade biverkningarna av kemoterapi, och en annan visade att det hämmade tillväxten av prostatacancerceller.
Fördelarna med avokado för viktminskning manifesteras genom att öka effekten av mättnad. Att lägga till en halv avokado till din måltid håller dig mätt under de kommande fem timmarna.
