Kakao är ett hälsosamt alternativ till kaffe

shutterstock.com

Kaffe har en gynnsam effekt på hälsan. Detta bekräftas av många studier. Men när det gäller kaffe fungerar inte formeln "ju mer desto bättre". Den maximala säkra dagliga dosen är 4 koppar kaffe.

Vissa människor missbrukar kaffe, vilket gör att de förlorar ordentlig sömn. Ett säkert och hälsosamt alternativ till kaffe är kakao.

Kakao (sockerfri) förbättrar aktiviteten hos hjärnceller och hjärncirkulationen, vilket är ett viktigt krav för normal mental funktion och motståndskraft mot utveckling av demens.

Socker förbättras inte, men försämrar minnet och kognitiva funktioner i hjärnan. Användningen av socker leder till störningar i hippocampus (hjärnområdet) som ansvarar för minnet. Läs mer i artikeln "Hur skräpmat påverkar vårt minne".

Kakao är ett hälsosamt alternativ till kaffe

Matfoto skapat av freepik – www.freepik.com

En nyligen genomförd klinisk studie visade fördelarna med kakao för hjärnans funktion hos människor. Neuronal aktivitet är förknippad med leverans av syre och glukos. (Blanda inte ihop sockerintag med blodsocker, som inte bara beror på konsumtionen av socker, utan på vilken annan mat som helst).

En ökning av metabolisk efterfrågan leder till ett ökat blodflöde. Det nära funktionella och rumsliga förhållandet mellan neuronal aktivitet och cerebralt blodflöde har kallats den neurovaskulära förbindelsen eller neurovaskulära kopplingen.

Den gynnsamma effekten uppstår alltså när de minsta blodkärlen vidgas för att leverera mer blod till områden i hjärnan där ökad aktivitet behövs.

Studien visar att kakaokonsumtion leder till högre neurovaskulär anslutning, och personer med hög neurovaskulär anslutning har bättre kognitiv funktion och större strukturell integritet av den vita substansen i hjärnan.

Kakao är ett hälsosamt alternativ till kaffe

shutterstock.com

En annan studie inkluderade unga vuxna (medelålder 33 år) som slumpmässigt tilldelades kakao eller placebo. Jämfört med placebo minskade kakao reaktionstiden och ökade vakenheten avsevärt i ett test som krävde fokus, uppmärksamhet och koncentration.

Faktum är att resultaten tyder på att kakao är ansvarig för koncentration och förbättrar humöret.

Studien testade olika aspekter av förbättrad hjärnfunktion, såsom reaktionstid, snabb visuell bearbetning och energisk upphetsning, och fann att alla dessa förbättrades efter att ha druckit kakao.

Kakao är ett hälsosamt alternativ till kaffe

Matfoto skapat av freepik – www.freepik.com

Kakao leder till en nästan omedelbar förbättring av kognitiva prestationer när vi behöver vara uppmärksamma och fokusera. Allt detta är bevis på förbättrat arbetsminne.

Arbetsminne är förmågan att ha i åtanke olika information som är nödvändig för momentan tänkande, analys och beslut om hur man ska reagera i en given situation.

Till exempel lägger en förare som närmar sig en korsning trafikljus, bilar till höger, vänster fram och bak, fotgängare, vägmärken, väglag, hastighetsmätare och en mängd andra fakta i arbetsminnet och kombinerar dem sedan på ett ordnat sätt. sätt, vilket resulterar i ett till synes automatiskt svar.Trampa på bromspedalen, fortsätta att skanna trafik, titta i backspegeln och andra mentala och motoriska uppgifter som krävs för att få bilen till ett säkert stopp före en korsning.

Förlust av arbetsminne försämrar vår förmåga att arbeta säkert och effektivt i en ständigt föränderlig värld och bidrar till den förvirring, desorientering och osäkerhet som kommer med åldern.

En stark neurovaskulär koppling tyder på att blodflödet ökar i de områden av hjärnan som är särskilt i behov av syre och näringsämnen.

Det är känt att individer med nedsatt neurovaskulär kommunikation är mer benägna att uppleva kognitiv försämring, som inträffar under hjärnans åldrande.

Kakao är ett hälsosamt alternativ till kaffe

shutterstock.com

Kakao är alltså mest fördelaktigt för äldre, eftersom all terapi som kan återställa normal neurovaskulär kommunikation bromsar uppkomsten eller utvecklingen av kognitiv försämring.

För den som letar efter ett alternativ till kaffe, eller vill dra ner på koffeinet, kan kakao vara ett bra alternativ för att ge klarhet i tankarna, förbättra fokus och höja humöret.