depositphotos.com
Havregryn är ett komplett livsmedel som innehåller alla viktiga näringsämnen, fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Havre är den enda källan till en unik grupp antioxidanter som kallas avenantramider, som har en skyddande effekt mot hjärtsjukdomar. Havregryn är näringsmässigt av stort intresse och kan rekommenderas som ett hälsosamt och nyttigt livsmedel på grund av dess förmåga att sänka blodsockret och lågdensitetslipoprotein (dåligt kolesterol).
Havre har en välbalanserad näringssammansättning. Den består av 62 % kolhydrater, 19 % protein av god kvalitet, 7 % fett och 12 % kostfiber. Den har en mycket låg sockerhalt. De flesta av fibrerna i havre är lösliga, mestadels unika fibrer som kallas betaglukaner. Havre innehåller även olösliga fibrer av lignin, cellulosa och hemicellulosa.
pixabay.com
Havregryn är ett oumbärligt livsmedel för viktminskning. Det bör ingå i din dagliga kost av alla som vill gå ner i vikt. På grund av det faktum att havregryn innehåller mer lösliga fibrer än något spannmål, bromsar det matsmältningen, och ger effekten av ökad mättnad och dämpning av aptit. Således är havregryn ett utmärkt botemedel för att undertrycka en outtröttlig aptit.
Mättnad spelar en viktig roll för energibalansen. Det gör att du slutar äta mat och låter dig inte börja äta förrän hungern kommer tillbaka igen. Förändrad mättnadssignalering är förknippad med fetma och typ 2-diabetes.
I en mättnadsrankningsstudie rankades havregryn 3:a bland alla livsmedel totalt och 1:a bland frukostmat!
Vattenlösliga fibrer, betaglukaner, ökar mättnaden genom att fördröja magtömningen, fylla hela magen med mat och frigöra mättnadshormoner.
Människoexperiment har visat att betaglukanrik havregryn kan öka mättnaden och minska aptiten.
Matfoto skapat av azerbajdzjan_stockers – www.freepik.com
Betaglukaner hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet och ökar utsöndringen av gallsyror. Man tror också att de är orsaken till en minskning av blodsocker och insulin efter en måltid rik på kolhydrater.
Havregryn är en bra källa till högkvalitativt protein. Huvudproteinet i havre heter avenalin, som inte finns i några andra spannmål, och är mycket likt baljväxtproteiner.
Havre anses säkert för de flesta personer med glutenintolerans och är effektivt för att minska risken för fetma och typ 2-diabetes.
Förutom att havregrynsgröt ger en stabil mättnadskänsla är det också ett kalorifattigt livsmedel, rikt på fibrer och andra nyttiga komponenter, så havregryn är idealiskt för viktminskning och bör finnas på bordet för alla som vill gå ner. vikt.
pixabay.com
Med tanke på de vetenskapliga data som presenterats i tidigare artiklar (om fördelarna med xylitol, om farorna med mjölk), rekommenderar vi att laga havregryn i vatten, inte mjölk, eftersom mjölk är skadligt för hälsan och livslängden, och använd xylitol istället för socker för att göra havregryn.
Användningen av xylitol kommer att ge ett antal fördelar jämfört med socker – det kommer inte att öka kaloriinnehållet i mat, kommer inte att tillåta utvecklingen av patogena bakterier både i munhålan och i tarmarna, kommer att stärka tänder och ben och kommer att främja produktion av sitt eget kollagen, vilket kommer att förbättra hudens elasticitet och skydda den från åldrande.
Dessutom bör du inte tillsätta honung till gröt om du vill leva länge och inte har rynkor och åderförkalkning. Enligt vetenskapliga data honung är skadligt.
Lägg till bär eller frukt till havregryn, frysta bär kan användas på vintern. Du behöver inte vara rädd för att lägga till smör i gröten. Var noga med att lägga till! Det kommer inte att påverka viktökningen på något sätt. Smör är både gott och nyttigt.
