Chockerande fakta om produktionen av vitaminer och kosttillskott

mann-ivanov-ferber.ru

De senaste decennierna har trumpetat i varje hörn om fördelarna med vitaminer och kosttillskott för hälsan. Eller är det ett reklamtrick? Eller är det fortfarande sant? Den här artikeln kommer att introducera dig till föga kända fakta från boken "Vitamania". Förvänta dig bara inte färdiga svar – det här är intressant information för reflektion och en startplatta för att bilda din egen uppfattning.

 

Ny Mister X: Vitamin K

I många år har det funnits en rejäl hysteri kring C-vitamin: det anses vara något som liknar ett universalmedel, ett botemedel som hjälper mot alla sjukdomar. Men tydligen kommer vitamin K snart att tas bort från podiet. Forskare har funnit att det är livsviktigt för en person, eftersom det deltar i blodpropp och behövs för att bilda starka ben och friska njurar, samt förebygga onkologi och hjärtsjukdomar. Men har du någonsin hört talas om honom? Intressant nog har inga rekommenderade intag (RDA) ännu utvecklats för vitamin K. Det finns naturligt i sallad, mörkgröna grönsaker, spenat, mangold, sallad, broccoli, nässlor och många typer av kål och olivolja.

 

Aceton och bilmattor på en tallrik

Mänskligheten kommer aldrig att ha tillräckligt med naturresurser (grönsaker, frukt) för att få i sig så många vitaminer som sju miljarder invånare på jorden behöver. Därför är det inget att tänka på att alla vitaminer och biologiskt aktiva tillsatser (BAA) är framställda av naturliga råvaror. Det är orealistiskt. Citroner och nypon tar helt enkelt slut. Här kommer industrin till undsättning (eller gör det undergång?) industrin. Vitaminer erhålls på konstgjord väg från ämnen som är läskiga att tänka på. En av råvarorna för C-vitamin är sorbitol (hexahydrisk alkohol, som efter vissa kemiska reaktioner kan bli ett laxermedel, koleretiskt medel och till och med ett sötningsmedel) och modifierade bakterier. Vitamin A tillverkas av formaldehyd och aceton (nästan en levande nagellackborttagare). Men i syntesen av niacin – vitamin PP och B3 – är ett så intressant ämne som nylon 66 involverat: det används också för att göra bilmattor, kuddar och säkerhetsbälten. Sådan är kemin.

 

Farlig marknad

Produktionen av vitaminer och alla typer av kosttillskott är en lönsam verksamhet. Företag kämpar häftigt för en plats i solen, utan att undvika några metoder. Dessutom finns det flera stora organisationer som kontrollerar nästan hela världsmarknaden. Redan på 1990-talet kontrollerade schweiziska Hoffmann-La Roche upp till 50 % av alla vitaminer som producerades i alla länder. Numera har det pressats ut av konkurrenterna, men anpassningen är ändå intressant: 80 % av världens vitaminer produceras av endast fyra fabriker. Dessutom sker ständigt konspirationer på detta område. Till exempel publicerades 1999 en skandalrapport i USA om att Hoffmann-La Roche försökte organisera en internationell kartell som skulle fastställa priserna på vitaminer och dela upp deras produktion mellan deltagarna. Enligt schemat som utvecklats av toppchefer bör du först lägga vantarna på vitamin A och E, sedan gå vidare till grupp B (B1, B2, B5, B6), sedan till vitamin C, D3, biotin och folsyra, och till ett mellanmål fanns det några karotenoider. Som ett resultat bötfälldes företaget med böter på 500 miljoner dollar. Och, som den amerikanska justitieministern sa, detta är inte gränsen.

pixabay.com

 

Se upp för vitamin B1

Om det inte finns tillräckligt med vitamin B1 i en vuxens kost uppstår en konstig sjukdom: benen och armarna blir domna och svullna, patienter tappar aptiten och går ner mycket i vikt, och sedan börjar de känna ett fruktansvärt vätsketryck under hela kropp, som bokstavligen ber någon att göra snitt på sin kropp – bara för att bli av med de smärtsamma förnimmelserna. Döden inträffar så småningom av kramper och kvävning. Denna sjukdom kallas "take-take". Det orsakas av en enda orsak: brist på tiamin eller vitamin B1. Det är därför spannmål, jäst, nötter och kött bör vara bland de livsmedel du äter varje dag.

 

Tro inte på allt som skrivs

Nyligen har man allt oftare funnit att sammansättningen av vitaminer och kosttillskott innehåller odeklarerade ingredienser. Med enkla ord kan allt vara i paketet med vitaminer. Här är några av ingredienserna som forskare har hittat i vissa kosttillskott: daggmaskar, cikadskelett, förkolnat människohår, kackerlackor, horn, moderkaka, paddhudsekret. Nästan ett recept på en häxdryck. Faktum är att idag kommer de flesta vitaminerna från Kina, och det händer att svårigheterna med att översätta från kinesiska blir orsaken till att du aldrig kommer att hitta sådana komponenter på etiketterna på de droger du köpte. Fast de finns där. Detta är dock snarare ett undantag. Oftare än inte är tillverkarna oärliga och nämner helt enkelt inte de skrämmande ingredienserna.

 

Sallader med smör och lykopen

Lykopen är ett röd-orange pigment som är ansvarigt för färgen på vissa frukter och grönsaker. Särskilt mycket av det finns i tomater. Nyligen genomförda studier visar att lykopen hämmar utvecklingen av prostatacancer hos försöksråttor. Människor skiljer sig inte så mycket från råttor som vi tror, ​​så dessa resultat är värda att överväga. Det är dock intressant att torra pressrester från en hel tomat, och inte individuella tillskott med lykopen, har en sådan effekt. Tomater innehåller också en hel del nyttiga ämnen, så det kanske inte är lykopen alls. Lykopen är förresten fettlösligt, så sallader med grönsaker görs bäst med olja – för att öka smältbarheten.

 

Sol i piller

Om du bor norr om en linje som ungefär kan dras genom Aten, Peking och San Francisco, kommer du på hösten och vintern inte att ha tillräckligt med solljus, vilket är nödvändigt för produktionen av D-vitamin i människokroppen. Det är värt att överväga att ta det ytterligare. Detta är särskilt viktigt för kvinnor i klimakteriet och är avgörande för äldre. Varför? Detta beror på att D-vitamin främjar kalciumabsorptionen. Och som ni vet är en av de vanligaste dödsorsakerna hos äldre frakturer. Således förhindrar detta vitamin benskörhet i viss utsträckning. Frakturförsäkring. Hos barn kan dess brist orsaka samma bräcklighet i benskelettet som hos vuxna, och dessutom – uppmjukning av ben och rakitis.

pixabay.com

Den journalistiska utredning som Katherine Price genomförde avslöjade många intressanta historier. Tillverkningsföretag gömmer mycket, och något händer oavsiktligt (till exempel förekommer konstiga ingredienser i vitaminer). Men på ett eller annat sätt påverkar allt detta människor, så att ta eller inte ta vitaminer och kosttillskott är allas personliga beslut, som bör behandlas särskilt noggrant, eftersom din hälsa och livslängd står på spel.

INTRESSANT