6 skäl att inkludera tång i din kost

shutterstock.com

För invånare i sydostasiatiska länder är en mängd tång en oumbärlig komponent i den dagliga kosten. Alger är populära inte bara på grund av deras höga smak, utan också på grund av deras många läkande egenskaper.

Invånare i andra länder är som regel inte så bekanta med produkter av detta slag, vilket är tråkigt: tång är så användbart att de bör ätas så ofta som möjligt. I den här artikeln kommer vi att titta närmare på deras fantastiska egenskaper.

 

1. Förbättrad tarmfunktion

Röda (nori) och bruna (kelp och wakame) alger innehåller en enorm mängd fucoxanthin. Detta pigment, som kommer in i mag-tarmkanalen, bidrar till att påskynda borttagningen av fetter från det. Dessutom innehåller de flesta alger alginat, som skyddar slemhinnan i tarmarna och magen från skador, vilket förhindrar utvecklingen av gastrit och magsår.

Alger av alla slag är rika på fibrer, nödvändiga för att tarmarna ska fungera korrekt.

 

2. Stärka immuniteten

Daglig konsumtion av alger läker tarmarna, bidrar till skapandet av förutsättningar för ökad reproduktion av nyttig mikroflora. Detta har en positiv effekt på immunsystemets tillstånd. Dessutom innehåller marina växter ämnen som aktiverar produktionen av leukocyter som utför en skyddande funktion i kroppen.

 

3. Normalisering av blodtrycket

Tång är rikt på omega-3 fleromättade fettsyror. Regelbunden inkludering av dessa växter i kosten förbättrar blodsammansättningen, minskar risken för att utveckla kardiovaskulära patologier och normaliserar blodtrycket. Inte utan anledning, i länder vars befolkning ständigt äter alger, är andelen sjukdomar som stroke och hjärtinfarkt lägre än världsgenomsnittet.

6 skäl att inkludera tång i din kost

stock.adobe.com

 

4. Reglering av nivån av kvinnliga hormoner

Frekvent konsumtion av tång har visat sig hjälpa till att normalisera östrogennivåerna i blodet. Med hänsyn till det faktum att ett överskott av detta hormon ökar risken för att utveckla maligna neoplasmer i bröstet och äggstockarna, är införandet i kosten, särskilt kelp och nori, önskvärt för varje kvinna. Särskild uppmärksamhet bör ägnas alger när du närmar dig klimakteriet.

 

5. Bevara sköldkörtelns hälsa

Alla alger är rika på jod, vilket krävs för att sköldkörteln ska fungera normalt. Brott mot detta organs arbete leder till sådana problem som fetma, hjärtrytmrubbningar, problem med reproduktionssystemet. Brist på jod i kroppen påverkar barns fysiska och mentala utveckling negativt.

Befolkningen i de flesta utvecklade länder äter bordssalt berikat med jod. Men när detta spårämne erhålls från tång absorberar kroppen det mer effektivt.

 

6. Eliminera gifter från kroppen

Röda och bruna alger innehåller fucoidan, som har förmågan att ta bort gifter från kroppen (inklusive cancerframkallande). Chlorella (gröna alger) och spirulina (blågröna alger) är extremt rika på klorofyll, som renar blodet från skadliga sönderfallsprodukter, sänker kolesterolnivåerna.

6 skäl att inkludera tång i din kost

shutterstock.com

De positiva egenskaperna hos tång är extremt olika. Till exempel innehåller spirulina många värdefulla aminosyror, vars konsumtion bidrar till muskeluppbyggnad, och detta gör den mycket populär inom sportnäring.

Mängden järn och protein i röda alger är sådan att de senare mycket väl kan "tävla" med kött, och i länderna i öst konsumeras de ofta av människor som har bestämt sig för att ge upp animalisk mat.

Nori alger används ofta inte bara vid tillverkning av sushi och rullar, utan också i kosmetika som en komponent i masker som perfekt stramar och fräschar upp huden.

Användningen av minst 30 gram alger minst tre gånger i veckan hjälper till att avsevärt förbättra välbefinnandet, tona upp och öka effektiviteten.

En absolut kontraindikation för att äta tång är allergiska reaktioner mot skaldjur och jodintolerans. Försiktighet bör iakttas av gravida kvinnor och ammande mödrar: de aktiva spårämnen som dessa produkter är rika på kan övervinna placentabarriären och tränga in i bröstmjölken, vilket kan påverka spädbarns hälsa. Tång ska inte ges till barn under tre år. Personer med njursjukdom, endokrina problem och vissa typer av hudåkommor bör rådfråga sin läkare innan de inkluderar dessa livsmedel i kosten.

En varning är viktig: alger absorberar och ackumulerar snabbt olika gifter, inklusive salter av tungmetaller som finns i havsvatten. Därför bör de endast köpas på betrodda butiker som garanterar en preliminär säkerhetskontroll och hög kvalitet på varorna.

Källa: neboleem.net

 

Näringsvärdet av tång, havets superfood

I videospelaren kan du slå på undertexter och välja deras översättning till valfritt språk i inställningarna