Varför fruktjuicer är dåliga

Bakgrundsfoto skapat av freepik – www.freepik.com

Fruktjuicer anses vara hälsosamma på grund av att de är gjorda av naturliga frukter. Faktum är att de borde uteslutas från listan över hälsosamma livsmedel.

Det största problemet är att fruktjuice inte innehåller några fibrer och innehåller mycket socker. Farorna med socker beskrivs i detalj i artikeln "10 skäl till varför du bör sluta socker".

Många juicer, inklusive de för barnmat, innehåller lika mycket socker som, och ibland mer än, sockerhaltiga läsk. Så 350 ml äppeljuice innehåller 165 kcal och 39 gram socker, medan samma volym Coca-Cola innehåller 140 kcal och 40 gram socker.

Tillsammans med fruktjuicer konsumeras en enorm mängd socker, vars skada inte kan kompenseras av den lilla mängden vitaminer och mineraler som finns i juicerna.

Juicer är inte så hälsosamma som annonserna får oss att tro. De är mer skadliga än hjälpsamma. Även om juice är märkt som 100 procent naturlig är det ingen garanti för att den är hälsosam.

Genom att köpa juice av högsta kvalitet till ett dyrt pris i en stormarknad får du en produkt som är långt ifrån sitt ursprungliga tillstånd. Juicen som pressas från frukten förvaras vanligtvis länge i stora behållare utan tillgång till syre innan den förpackas. Med denna metod försvinner juicens smak och tillverkarna tvingas tillsätta smakämnen till den.

Varför fruktjuicer är dåliga

depositphotos.com

Billiga juicer av låg kvalitet är det i allmänhet inte. Detta är smaksatt fruktvatten med socker.

Även färskpressad fruktjuice innehåller vitaminer, mineraler och antioxidanter, men de innehåller inga fibrer, förutom juice med fruktkött. Deras kvalitativa sammansättning är betydligt sämre än hela färska frukter.

Apelsinjuice, till exempel, innehåller vitamin C och är en bra källa till folsyra, kalium och vitamin B1 och innehåller även antioxidanter, men är näringsmässigt sämre än hela apelsiner.

Även när det kommer till färskpressad naturlig juice, är det mycket att föredra att äta själva frukterna framför att dricka juicen som pressats från dem. När vi äter hela frukter gör vi stora ansträngningar för att tugga och svälja dem. Sockret i dem är förknippat med strukturen av kostfiber, som långsamt bryts ner under matsmältningen.

Varför fruktjuicer är dåliga

Matfoto skapat av freepik – www.freepik.com

Av denna anledning kommer socker från hela frukter in i levern långsamt och i små mängder. Levern absorberar sådana mängder socker lätt och utan överbelastning. Det är ganska svårt att äta mycket fullfjädrad frukt på en gång, medan det är ganska lätt att dricka mer juice.

I det här fallet absorberas en stor mängd socker på kort tid och skickas till levern. Sockret som finns i fruktjuicer är fruktos. När levern tar i sig mer fruktos än den kan bearbeta, omvandlas eventuellt överskott till fett. Och detta leder i sin tur till olika komplikationer, allt från fettleverhepatos till problem med insulinresistens, diabetes mellitus och fetma, vilket diskuterades i detalj i artikeln om farorna med socker.

Vissa studier visar att fruktjuicer är förknippade med en ökad risk för fetma och typ 2-diabetes, och att äta hela frukter minskar dessa risker.

Små mängder juice är osannolikt att orsaka problem hos friska, aktiva personer som inte är överviktiga, men det kan vara ett stort hot för personer som är överviktiga, har metabola problem och leder en stillasittande livsstil.

Kontrollerade metaboliska studier visar att socker från drycker kan orsaka insulinresistens, öka det onda kolesterolet och få bukfett att samlas.

Sockerhaltiga drycker i allmänhet och fruktjuicer i synnerhet är bland de mest kaloririka livsmedel. De bidrar till mättnad, och när vi dricker juice äter vi totalt sett betydligt fler kalorier.

Det är bättre att konsumera hela färsk frukt och inte dricka juice från dem. Det är dåligt för hälsan!

Principerna för hälsosam kost rekommenderar att du äter minst tre grönsaker och två frukter om dagen.

Varför fruktjuicer är dåliga

Bakgrundsfoto skapat av freepik – www.freepik.com

Sammanfatta. Fruktjuicer, även färskpressade, är inte hälsosamma! Med tanke på de dolda sockerarterna som finns i juicer, bör du aldrig använda dem för att släcka din törst! Juice är inte en dryck – det är en kaloririk mat. För att dricka bör dricka vatten, det är mycket bra för hälsan! I detta avseende rekommenderar vi att du läser vår artikel "10 skäl att dricka vatten varje dag".