Bu içecek aramızda hızla popülerlik kazandı ve genellikle yeni olan her şeyde olduğu gibi birçok efsaneye yol açtı. Aşağıda bunlardan en yaygın olanı sunuyoruz.

 

Tekila nasıl içilir

Ülkemizde genel olarak tekilanın sadece “yala-uç-ısır” şeklinde içilmesi gerektiği kabul edilmektedir (tuzu yala, tekilayı devir ve bir limon değil, çeyrek limon ısırmalısın). hepsi, çoğumuzun yaptığı gibi).

Tekila hakkında yanlış bilinenler

Ancak, tekila tüketmenin tek yolu bu değil. Örneğin, bilenler ve bilenler, kalın dipli (caballito – İspanyolca'da "küçük at") özel yığınlardan tekila içerler, buketin tadını çıkarmak için yudum yudum yudumlarlar.

Bu arada, “yala-uç-bite” yönteminin de eğlence-erotik bir çeşidi var. Yalancı kızın omzundan tuz yalanmalı, tekila göbeğinden içilmeli, kız kireci dişlerinde tutmalı. Ve tüm bunlar eller olmadan yapılır.

 

Tekila sizi akşamdan kalma yapmaz

Bu görüş oldukça yaygındır ve bir dereceye kadar doğrudur. Gerçek şu ki, tekilada fusel yağlarının içeriği (alkollü fermantasyonun yan ürünleri) pratik olarak düzenlenmemiştir, ayrıca hafif bir bitkisel gölge ile başarıyla maskelenirler.

Tekila hakkında yanlış bilinenler

Bu nedenle tekila diğer alkollü içeceklerden çok daha hızlı sarhoş olur. Ancak, çok fazla tekila içerseniz, kesinlikle akşamdan kalma olacaktır.

 

Tekila şişesinde solucan

Birçok insan gerçek tekilanın solucanın içinde yüzdüğü tekila olduğunu düşünür. Aslında gerçek Meksika tekilasında solucan yoktur.

Tekila hakkında yanlış bilinenler

Bazı üreticiler tarafından özel bir reçete olduğu için değil, daha çok yabancıları etkilemek ve satışları artırmak için şişeye eklenir.

Ancak bazı mezcal çeşitlerinde, gerçekten agave tarlalarında yaşayan bir kelebeğin tırtılını eklerler. Ancak bu "solucan" şişede değil, bir kabloya bağlı bir çantada. Gusano'ya (solucan) ek olarak, tuz ve biber de vardır.

Birçok insan tekila ve mezcal'ın aynı şey olduğunu düşünüyor. Ancak, bir tür agavdan yapılan tekiladan farklı olarak, mezcal beş farklı agav türünden yapılır. Ayrıca farklı güçleri vardır – tekilada genellikle% 38-40'tır ve kural olarak mezcal çok daha güçlüdür.

Geleneğe göre, mezcal kullanırken solucan yemelisiniz. Denemek isteyenler korkmamalı – gusano özellikle mezcal için yetiştirilir, her zaman demlenir ve iyi alkolize edilir.

 

Tekila kaktüs votkasıdır

Bu bir yanılsama. Kaktüsten Meksika alkollü içkisi yapılmaz. Tekila, zambak ailesinden çok yıllık otsu bir bitki olan mavi agavın çekirdeğinden elde edilen suyun damıtılmasıyla yapılır.

Tekila hakkında yanlış bilinenler

Agave genellikle kaktüslerle aynı bölgede yetişir ve hatta onlara benzese de kaktüs değildir. İlginç bir şekilde, Meksika'da 136 çeşit agav yetişir, ancak tekila bir mavi agavdan yapılır. Tekila üretimi için hasat sadece 12. yılda üreticilerin modern standartlarına göre yapılmaktadır. Çiftlik işçileri, önce dikenli yaprakları ve ardından agavların köklerini çıkarmak için koa kullanır. Bundan sonra, 35-90 kilogram ağırlığındaki büyük bir çekirdek, meyve suyu, fermantasyon ve damıtma için ısıl işleme tabi tutulur. Mezcal ve pulque gibi diğer geleneksel Meksika içecekleri de mavi agavdan biraz farklı yöntemlerle yapılır, ancak aynı zamanda suyu da çıkarılır.

 

Tekila üretimi hakkında ilginç bir video izlemenizi öneriyoruz: