Kolesterolün insan sağlığı üzerindeki etkisiyle ilgili mitler

pixabay.com

Çoğu insan kolesterolün kötü olduğuna ve kolesterolün her zaman damarların aterosklerozu anlamına geldiğine inanır.

İşlerin gerçekte nasıl olduğunu, kolesterolün vücuttaki rolünü, iyi mi kötü mü, kolesterolün insan sağlığı üzerindeki etkisinin ne olduğunu ve kolesterol hakkındaki korku hikayesinin nereden geldiğini çok az insan biliyor. 

Nüfusun tıbbi cehaleti birçok efsaneye yol açıyor ve tıp ve farmakoloji işadamlarının insanları korkutmasına ve sağlık hizmetlerinden kâr elde etmesine izin veriyor. Bunun canlı bir örneği, tüm uygar dünya böyle bir hastalığın varlığından habersiz kalmasına rağmen, tedavi edilmesi gereken korkunç disbakteriyoz hastalığı hakkındaki hikayedir.

Ayrıca, örnek olarak, popüler literatürün ürettiği “cüruflar ve toksinler” terimini verebiliriz. Her ne pahasına olursa olsun kurtulmak ve çeşitli temizlikler yapmak gerekir.

Herkes “cüruflar ve toksinler” diyor, ama kimse ne tür toksinler ve ne tür toksinler, nereden geldiklerini ve onlara nasıl bakabileceğinizi açıklamıyor. Sadece "cüruflar ve toksinler" ve hepsi bu. Vücutta toksin yoktur ve olamaz. Vücudun bağımsız olarak doğal bir şekilde serbest bırakıldığı yalnızca metabolizmanın son ürünleri vardır.

Bugün kolesterol ile ilgili ünlü korku hikayesinden bahsedeceğiz.

Kolesterol karşıtı kampanyanın başlangıcı, bilim adamları N.N.'nin ortak araştırması ile atıldı. Anichkov ve S.S. Deney sırasında tavşanları otçullar için bir tür olmayan hayvansal gıdalarla besleyen Khalatov.

Kolesterolün insan sağlığı üzerindeki etkisiyle ilgili mitler

pixabay.com

Her deneysel tavşana yaklaşık 200 yumurta sarısı verildi. Böyle bir diyette, model hayvanların ömrü kısaydı ve ölüm nedeni, lipid pıhtıları tarafından koroner arterlerin tıkanmasıydı.

Otçul tavşanların ve omnivor insanların beslenme davranışlarına bir benzetme yapmak kesinlikle doğru olmasa ve tavşanlar deneysel insan aterosklerozu için bir model olamasa da, deneysel veriler kolesterol teorisinin temeliydi ve anti -kolesterol kampanyası.

Bu günlerde kolesterol, ilaç şirketleri için para kazanmanın harika bir yoludur. Bu nedenle, aterosklerozun kolesterol nedeni fikrini güçlü bir şekilde desteklemektedirler. Bu "temel" üzerine kolesterolsüz diyetlerin "binaları" inşa edilir, müşterilere "sağlıklı" gıdalar ve besin takviyeleri empoze edilir ve kolesterol düşürücü ilaçlar reçete edilir.

Katılan hekimler, gıdalardan gelen eksojen kolesterolün ateroskleroz ile hiçbir şekilde ilişkili olmadığını çok iyi bilirler, ancak yine de size kolesterol düşürücü bir ajan olarak statinleri (simvastatin, lovastatin, atorvastatin vb.) kesinlikle reçete edecekler ve kolesterol tedavisi ve önlenmesi için tavsiyede bulunacaklardır. -Ücretsiz ve az yağlı diyet.

Yaşlı kadınlar diyabet riskini artırdığı için statin almamalıdır. Ve genç kadınlar için kolesterol içermeyen bir diyete bağlılık mantıklı değildir, çünkü bu yaştaki kadın seks hormonları fizyolojik olarak kolesterolün damarlarda birikmesine izin vermez. Genellikle statin almak miyopatiye (kas zayıflığı ve atrofi) yol açar.

Aslında kolesterol nedir ve kolesterolün ateroskleroz gelişimi üzerindeki etkisi nedir?

Kolesterol, hayvansal kökenli organik bir bileşiktir. Bitkilerde sentezlenmez.

Kolesterol çerçevesi, hücre zarlarının temelini oluşturur ve geçirgenliğini düzenler. Kolesterolün çoğu vücudun kendisi tarafından üretilir ve küçük bir kısmı yiyeceklerle dışarıdan gelir.

Safra, cinsiyet ve kortikosteroid hormonlarının sentezinde yer alır. D vitamini de dahil olmak üzere tüm steroid maddeler ondan üretilir.

Diyet kolesterolünün kan kolesterol düzeyleri üzerindeki etkisi kanıtlanmamıştır. Yumurta gibi kolesterolden zengin besinlerin uzun süreli tüketilmesi bile vücuttaki konsantrasyonunda bir artışa yol açmaz.

Kolesterolün insan sağlığı üzerindeki etkisiyle ilgili mitler

v.ivash tarafından oluşturulan arka plan fotoğrafı – www.freepik.com

Aterosklerotik birikintilerdeki kolesterol ile gıdalarda bulunan kolesterol aynı değildir. Bunlar tamamen farklı maddelerdir.

Çocuk gıdalarında kolesterol eksikliği gelişimlerinde kendini gösterir, yetişkinlerde erken yaşlanma ve hastalıkta ve yaşlılarda – dejeneratif hastalıklar ve erken ölümlerde ifade edilir. Kolesterol düşürücü ilaçlarla birlikte az yağlı, kolesterol içermeyen bir diyet, bu süreçleri büyük ölçüde hızlandırır.

Kolesterol vücutta her zaman serbest halde bulunmaz, lipoprotein adı verilen bir taşıma proteini ile tek bir kompleks halinde bağlanır.

Aterojenite derecesine göre, lipoproteinler şartlı olarak "iyi" ve "kötü" olarak ayrılır.

Ateroskleroz oluşumundaki rolleri, parçacıkların boyutuna bağlıdır. En küçük yüksek yoğunluklu lipoproteinler (HDL), aterosklerotik plaklar oluşturmadan kan damarlarının duvarlarından kolayca geçme yeteneğine sahiptir.

Düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL) ve çok düşük yoğunluklu lipoproteinler (VLDL), damar duvarından içeri girerken oksitlenir ve buna takılır ve bu nedenle en aterojeniktir.

Aterojenik kan lipoproteinleriyle ilişkili kolesterole "kötü" ve aterojenik olmayan lipoproteinlerle – "iyi" denir.

Kolesterol tek başına insan sağlığını olumsuz etkilemez. Sadece damarlar hasar gördüğünde ve içlerinde mikro çatlaklar göründüğünde, vücut onarım için kolesterol kullanır ve daha sonra büyüyen ve kan akışını engelleyen kolesterol yamaları yapmaya başlar.

Kolesterolün insan sağlığı üzerindeki etkisiyle ilgili mitler

brgfx tarafından oluşturulan kalp vektörü – www.freepik.com

Damar hasarı, hipertansiyon, hepatit, sigara ve uyuşturucu, fiziksel hareketsizlik ve ayrıca yüksek kan şekeri seviyelerinin neden olduğu bir dizi nedenin etkisi altında meydana gelir.

Buna göre, aterosklerozun en iyi önlenmesi sağlıklı bir yaşam tarzı, yüksek fiziksel aktivite, düşük kalorili diyet ve kötü alışkanlıkların reddedilmesidir.

Avrupa standartlarına göre kolesterol normu 5 mmol/l ve altındadır.

Farklı yaşlar ve farklı cinsiyetler için kandaki kolesterol içeriği için farklı normlar vardır. Kadınlar için izin verilen sınır biraz daha yüksektir.

Ancak her durumda, seviyesi daha güçlü seks için 7,1 mmol / l'yi ve kadınlar için 7,7 mmol / l'yi geçmemelidir.

Bu normların aşılması, lipid metabolizmasının ihlal edildiğini gösterir.

Ilginç bir gerçektir

Uluslararası bir grup doktor tarafından yapılan ve 2018'de Expert Review of Clinical Pharmacology tıp dergisinde yayınlanan son elli yıllık araştırmanın yeni bir incelemesi, sanılanın aksine, "kötü" kolesterolün (düşük yoğunluklu lipoprotein) yarım asırlık inancına meydan okuyor., LDL) kardiyovasküler hastalığa neden olur.

ABD, İsveç, İngiltere, İtalya, İrlanda, Fransa, Japonya ve diğer ülkelerden (toplam 17 kişi) kardiyologlar, 1,3'ten gelen verileri analiz ettikten sonra, yüksek seviyelerde toplam veya "kötü" kolesterol ile kardiyovasküler hastalık arasında bir ilişki olduğuna dair bir kanıt bulamadılar. milyon hasta. Bu görüşün "yanıltıcı istatistiklere, başarısız denemelerin dışlanmasına ve çok sayıda çelişkili gözlemin cehaletine" dayandığını söylediler.