Quả mọng là gì và quả hạch là gì

shutterstock.com | shutterstock.com

Chúng ta đặt tên cho nhiều loại trái cây không chính xác, bởi vì, theo thuật ngữ thực vật học, chúng không phải là quả hạch hoặc quả mọng. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét những quan niệm sai lầm phổ biến về quả mọng và quả hạch.

Trong nấu ăn và thông thường trong cuộc sống hàng ngày, quả mọng là bất kỳ loại trái cây nhỏ mọng nước hoặc nhiều thịt, và các loại hạt là bất kỳ loại trái cây ăn được nào bao gồm vỏ và lõi ăn được.

Vì vậy, chúng ta hãy tìm hiểu những loại trái cây mà chúng ta biết chính xác là quả mọng và quả hạch.

 

Quả mọng là gì

Theo định nghĩa, quả mọng là một loại quả mềm, mọng nước với vỏ dày chứa một số hạt.

Nói một cách chính xác, dâu tây, quả mâm xôi và quả mâm xôi đen không phải là quả mọng, mà là “quả ma túy đúc sẵn": một loại quả nhiều thịt có chứa một viên đá được gọi là quả hạch.

Đào, mận, xuân đào và ô liu đều là thuốc. Loại ma túy lớn nhất trên thế giới là dừa, được gọi là “ma túy khô” vì thịt dai của nó.

Dâu tây, quả mâm xôi và quả mâm xôi đen được coi là những quả ma túy "kết hợp", vì mỗi quả riêng lẻ, trên thực tế, là một chùm thuốc nhỏ – những hạt đặc trưng tạo nên quả của quả mâm xôi và quả mâm xôi.

Mỗi loại thuốc như vậy chứa một chiếc xương nhỏ – vâng, những thứ tương tự như vậy sẽ mắc kẹt giữa răng của bạn khi bạn ăn quả mâm xôi đen.

Cà chua một quả cam, chanh, bưởi, dưa hấu, kiwi, dưa chuột, nho, việt quất, chanh dây, đu đủ, hạt tiêu và банан đều là quả mọng.

 

Hạt là gì

Theo định nghĩa, quả hạch là một loại quả khô có một (hiếm khi hai) hạt, vỏ hạt trở nên rất cứng khi chín.

Quả hạch thực sự là quả óc chó, Óc chó xám California, hickory, hồ đào, hạt dẻ, sồi acorns, phỉ, hạt dẻ cười, quả đá, cây trăn, cây alder và cây bạch dương.

Các loại "hạt" khác là các loại hạt sai về mặt thực vật học hoặc bị đặt tên sai.

Đậu phộng, hạnh nhân, quả hồ trăn, hạt điều, hạt dẻ ngựa, quả hạch Brazil, dừa và hạt thông không phải là các loại hạt. Nhưng nó là gì sau đó? Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết một số sự thật thú vị về một số trong số chúng, nhưng bạn sẽ tìm hiểu thông tin đầy đủ về những loại hạt giả này từ các khuyến nghị của chúng tôi sau bài viết.

Quả hạch Brazil không phải là quả hạch, mà là hạt. Nhìn bề ngoài, quả giống như những chiếc hộp gỗ có nắp (mỗi quả có tới 24 hạt hình tam giác), mọc ở ngọn cây, cách mặt đất 45 mét, nếu rơi trúng đầu có thể dễ chết. Ở Brazil, những chiếc hộp như vậy được gọi là ouricos, "hedgehogs".

Hạnh nhân là hạt của một loại thuốc có nhiều thịt.

Cây lạc tiên hay còn gọi là lạc tiên hay lạc tiên thực chất là một loại đậu và mọc dưới đất. Nó có xuất xứ từ Nam Mỹ, nhưng ngày nay nó được trồng khá rộng rãi, đặc biệt là ở bang Georgia, Hoa Kỳ. Một số người bị dị ứng với đậu phộng đến mức chỉ cần một lượng nhỏ (hoặc hít phải bụi đậu phộng) cũng có thể gây tử vong cho họ; Điều thú vị là những người này có thể không bị dị ứng với các loại hạt thực.

Hạt dẻ cười nói chung là chết người. Theo Bộ luật Hàng hóa Nguy hiểm Hàng hải Quốc tế, hạt dẻ cười dường như vô hại được xếp vào Nhóm 4.2: "Chất rắn dễ cháy (Các chất dễ tự bốc cháy)". Hạt dẻ cười tươi, nếu được bảo quản với số lượng lớn dưới áp suất, có thể tự bốc cháy và gây cháy tàu.

Hạt dẻ cười tiếp tục hấp thụ oxy và thải ra carbon dioxide ngay cả sau khi thu hoạch. Đây có thể là một vấn đề nghiêm trọng khi vận chuyển chúng bằng đường biển. Nếu hệ thống thông gió không đủ, các thuyền viên làm việc trong hầm của tàu chở hàng có thể chết vì ngộ độc carbon dioxide hoặc thiếu oxy.