Существует мнение, что съеденное на ночь автоматически превращается в жир, а то, что съедено за завтраком, – сгорает без остатка.
Это не так. И сейчас мы объясним почему…

Распространено мнение, что съеденное на ночь автоматически превращается в жир, а то, что съедено за завтраком, – сгорает без остатка. Это не так. Полнеет человек от недостатка движений и от обильной пищи, а не от того, когда он поел – утром или вечером (другое дело, что поздняя еда не слишком хорошо влияет на качество сна).

Завтрак съешь сам

pixabay.com

Многие учёные считают, что все, особенно взрослые, могут начинать свой ежедневный рацион прямо с обеда. А мнение о важности плотного завтрака, по некоторым сведениям, было «запущено в оборот» американскими производителями кукурузных хлопьев.

Существующая поговорка «Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, а ужин отдай врагу», скорее всего, далека от истины. В Западной Европе в средние века была распространена поговорка: «Вставать в 6 часов, обедать в 10, ужинать в 6 и ложиться спать в 10 – значит удлинить жизнь в десять раз по десять». Отдохнув за время сна, наш организм не нуждается сразу же по пробуждению в большом количестве пищи.

Завтрак съешь сам

pixabay.com

Переваривание пищи – тяжёлый физиологический акт. В это время около 75 % всей крови идёт к желудку, а сам процесс переваривания длится 3–4 часа. Выходит, что, плотно позавтракав и отправившись на работу, мы тем самым не даём пище нормально перевариться, она раздражает стенки желудка, и, как следствие, вызывает неприятности с ним.

Специалист по питанию и долголетию, физиолог, кандидат биологических наук В.А. Туев советует: «…Надо просто облегчить себе завтрак – каши, яблоки, соки – всё, что легко переваривается. Нельзя с утра есть мясо, рыбу, иначе может быть язва желудка. Лучше перенести «тяжёлые» продукты на вечер.

Завтрак съешь сам

pixabay.com

Идеальный вариант с точки зрения физиологии – поспать после еды. Проводились эксперименты на животных и было доказано, что тогда пища спокойно, легко, хорошо переваривается».

 

ИНТЕРЕСНОЕ