Принято считать, что макароны – не очень здоровая пища, и их употребление может привести к увеличению веса. Но так ли это?
Оказывается, макаронные изделия низкокалорийны…

Способствуют ли макароны увеличению веса

pixabay.com

Принято считать, что макароны – не очень здоровая пища, и их употребление может привести к увеличению веса. Но так ли это?

Оказывается, макаронные изделия низкокалорийны – 190 калорий на 50 г сухого продукта. Особенно интересно и противоречит общепринятому мнению, что в макаронах содержится нужное количество белков – 13 г на 100 г продукта, что способствует похудению, так как при их употреблении «тает» жир, а не мышечная ткань. Содержат макароны и так называемые медленные сахара, сгорающие практически в полном объёме, но постепенно. Специалисты отмечают, что эти сахара – лучшее «топливо» для спортсменов: они восполняют запасы гликогена в мышцах. Вдобавок макароны богаты витамином В1, который снижает усталость.

Способствуют ли макароны увеличению веса

pixabay.com

Многие думают, что приготовленные макароны необходимо промыть холодной водой. Этого делать ни в коем случае нельзя. Промывка уменьшает содержание витаминов в макаронных изделиях и резко ломает их температурный режим.

Что интересно, название «макароны» восходит к греческому «макариа» – «благодать», «счастье»: так греки именовали какое-то своё мучное блюдо, видимо, казавшееся им очень вкусным. А у греков это слово позаимствовали итальянцы.

 

ИНТЕРЕСНОЕ