逛杂货超市时，很多人注意到交易大厅总是闻起来很香。 然而，并不是每个人都意识到令人愉悦的香气的原因不是位于同一场所的面包店或餐饮场所。 通常，通过在展馆中放置装有人造香料的容器来特别散发“好东西”的气味。 这是一种让游客自发购买大量食物的营销策略。
事实上，一些食物的味道会激活负责食欲的大脑中枢的工作。 吸入这些气味后，店内的顾客会开始感到饥饿，从而激发购买更多食物的欲望。
今天我们将讨论这些食品口味中的佼佼者，并且最常被杂货店营销人员使用。
1.巧克力
人们将巧克力的气味与最令人愉悦的味觉联系起来，并唤起积极的情绪。吸入这种香气，我们不自觉地回到了童年，我们感受到了母乳的甜味，在我们的脑海里联想到安全、善良、和平。
不同性别和年龄的人对巧克力的气味和味道的敏感度有所不同。例如，科学家们知道，许多女性在月经周期的某些时期会情不自禁地吃这样的美味佳肴，甚至有体重增加的风险。幸运的是，有一个简单的技巧可以减少过度食用糖果所造成的不可避免的负面影响。
为了避免购买额外的“好东西”，您需要随身携带一块含有至少 70% 可可的优质黑巧克力。它的糖分含量不多，通常一次吃不超过2-3片。任何时候，你都可以快速满足你的“巧克力饥饿”发作，而不会给你的身体带来额外的热量负担，避免购买大量对你身材有害的产品。
2.烘烤
根本无法抗拒温暖面团、香草和肉桂的香气。 它们就像巧克力的味道一样，唤起一种可靠和舒适的感觉。 许多工作与持续的神经紧张有关的人喜欢在午餐时间或辛苦工作一天后购买新鲜糕点，这并非没有道理。
如果你不能否认自己甜面包和馅饼，那么只有一个出路——控制吃的食物量。 优先选择小纸杯蛋糕或饼干。 而不是“普通”面包，试着习惯它的全麦品种或含有麸皮的烘焙食品。 规定步行下班回家——这样你会消耗至少一部分因吃面粉而获得的卡路里。
3.烧烤
烤肉的香味非常开胃。 结果，一个人几乎总是吃得比他们需要的多。 烧烤酱也会增加额外的热量：它们通常含有玉米糖浆等高热量成分，以及辛辣和辛辣的香料，这也会导致暴饮暴食。
但是，这不应该是完全拒绝此类菜肴的原因。 为了尽量减少有害影响，您可以执行以下操作：
- 烧烤时选择较少的高热量肉类（鸡胸肉、火鸡、兔肉等）；
- 肉提前腌好，煎前不要沾酱油；
- 烹饪时保持适度的热量。 油炸时间会略有增加，但肉会变软，表面不会焦；
- 自己准备酱汁，避免使用大量的糖、酸和辛辣香料；
- 尽可能多地食用香草和肉类（香菜、欧芹、罗勒、莳萝）、大葱和大蒜、生菜和新鲜蔬菜。
通过这种食用肉类和其他烧烤产品的方法，您将获得最大的乐趣，并且不会对身体造成重大伤害。
4.筹码
薯片被认为是最有害的食品：几乎完全没有维生素和其他生物活性物质，它们的盐分和合成香料（包括那些会引起暴饮暴食和上瘾的香料）过饱和。 它们的经常使用不仅会对消化道的状态产生不利影响，而且还会导致对普通食物的部分排斥，开始被认为是平淡无味的。
尽管如此，许多人每天都吃薯片：他们被香料和调味料的气味以及特有的嘎吱声所吸引，据科学家称，这种嘎吱嘎吱的味道也能激发食欲。 当然，吃任何其他土豆菜是更可取的。
如果您确实想要薯条，请不要从袋子里取出来吃。将切片放在盘子上，一次取一片，并彻底咀嚼每一片：这样您就会吃得更少。还有另一种选择：用咸坚果（例如开心果）代替薯片。该产品仍然含有有用的物质，大量食用要困难得多。
5.培根
煎培根的香味非常诱人。 它会刺激食欲并引起暴饮暴食。 难怪这种特殊风味在薯片、零食、饼干和其他流行快餐的生产中尤其需要。
一小块熏猪肉，用炒鸡蛋煎或放在三明治上，不会伤害健康的人。 麻烦的是，事情通常不限于一件。
培根爱好者可以在一定程度上愚弄他的食欲，避免暴饮暴食。 例如，您可以在烹饪菜肴中加入熏番茄或辣椒粉：它们的气味与熏猪肉的香气非常相似。 您可以用含有较少卡路里的熏火鸡胸肉代替猪肉培根。
如果你不断控制自己的行为，食欲依赖于诱人的食物味道的问题将在很大程度上得到解决。 跟踪您在家或在食品店消费的食物部分非常重要。 总是可以买一个馅饼而不是两个，或者用较小的模具烤纸杯蛋糕。 此外，通常希望减少熟食的消耗量并优先选择家庭烹饪的菜肴，其成分是已知的。
在访问杂货店时，有机会避免因营销人员的诡计而引发的自发购买。 专家建议永远不要在饥饿时购买食物，因为食欲增加几乎总是会导致无法控制的篮子里装满过多的产品。 带着预先编制的产品清单来商店并随身携带有限数量的钱（最好是现金，而不是银行卡）也很有用。 通过遵循这些规则，您可以避免不必要的开支和吃不必要和不健康的食物。
来源：neboleem.net
