意大利面有助于增重吗?

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人们普遍认为意大利面不是一种非常健康的食物,吃它会导致体重增加。 但是是吗?

事实证明,意大利面的热量很低——每 190 克干制品含有 50 卡路里。 特别有趣的是,与普遍接受的观点相反,意大利面含有适量的蛋白质 – 每 13 克产品中含有 100 克,这有助于减肥,因为当它们被食用时,脂肪“融化”而不是肌肉组织。 它们含有意大利面和所谓的慢糖,它们几乎完全燃烧,但逐渐燃烧。 专家指出,这些糖是运动员最好的“燃料”:它们补充肌肉糖原储存。 此外,面食含有丰富的维生素B1,可以减轻疲劳。

意大利面有助于增重吗?

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许多人认为煮熟的意大利面需要用冷水冲洗。 在任何情况下都不应这样做。 洗涤会降低面食中维生素的含量,并急剧破坏其温度状态。

有趣的是,“意大利面”这个名字可以追溯到希腊语“macaria”——“恩典”、“幸福”:希腊人就是这样称呼他们的某种面食的,这对他们来说显然很美味。 意大利人从希腊人那里借来了这个词。