橄榄油是一种可以为人类健康做出重大贡献的产品。 油中丰富的维生素成分使其成为许多疾病（包括致命疾病）的首选药物。 每天仅需 2 汤匙橄榄油即可预防血管和心脏病、癌症、消化问题、早衰、抑郁症和许多其他疾病的发生，治疗这些疾病需要花费大量时间和精力。 让我们更详细地考虑一下，如果在餐桌上提供这种健康美味的产品，可以避免哪些疾病。
1.肿瘤疾病
喜欢地中海美食的人的健康秘诀是海鲜和橄榄油，橄榄油是人体油酸的宝贵供应商。 这种物质是一种活性且绝对无毒的致癌基因阻断剂。 它的有效性经常与抗癌疗法相提并论。
根据研究，油酸不仅能抑制癌细胞的生长和繁殖，还能提高治疗肿瘤的药物的疗效。 橄榄油（以及茶梅、榛子、杏仁油）中油酸的比例为 60-85%，使该产品被认为是预防癌症的有效手段之一（相比之下，油酸含量在向日葵油含量低于 30%）。
抗肿瘤特性有新鲜的第一次冷榨油（标记为特级初榨），生产后一个月内食用。 应该记住，橄榄油的抗癌功效在热处理过程中完全丧失。
2.血管和心脏疾病
堵塞血管腔的胆固醇是动脉粥样硬化及其并发症（中风和心脏病发作）的主要原因之一。 清除血管中的胆固醇斑块是橄榄油的另一个有用特性。 这是由于其中所含的不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸、棕榈酸、omega-3 等）的作用：其成分中包含的成分可减缓脂质氧化过程，保护血管免受动脉粥样硬化。 橄榄油中的多酚可防止血小板过度粘稠。 据信，每天空腹摄入3汤匙橄榄油，不仅可以预防血管和心脏病，还可以缓解一期和二期血管的动脉粥样硬化。
3.心理能力的提高
据科学家称，由于抗氧化剂（维生素 E、酚类、类胡萝卜素）的作用可以消除对脑细胞的氧化损伤，因此使用橄榄油可以提高智力（提高学习能力、增强记忆力、提高大脑效率）通过自由基。 该产品作为宿醉疗法的有效性是基于中和毒素的特性。 此外，橄榄油中发现的油橄榄素物质可促进β-淀粉样蛋白斑块（脑细胞中的蛋白质团块）的再吸收，从而预防目前无法治愈的阿尔茨海默病的发展。 建议在每个人的日常饮食中加入这种油，尤其是 3 岁以上的儿童、老年人和精神压力大的人。
4、延缓身体衰老
橄榄油成分中列出的大多数有用物质（不饱和脂肪酸、抗氧化剂）是细胞膜的构建材料，保护它们免受破坏。 在饮食中加入这种产品可以让您在细胞水平上改善健康，并在外部使用它 – 以获得外部青春。 橄榄油涂抹在皮肤上，可以滋润它，同时保持弹性，用维生素饱和，让你摆脱过敏性皮疹、皱纹、炎症、脱皮和妊娠纹。
5.女性健康
低水平的雌激素 – 卵巢中产生的激素 – 不仅是女性生殖器区域许多疾病的罪魁祸首，也是自然绝经的罪魁祸首。 雌激素决定了女性荷尔蒙背景的平衡、她的受孕能力、青春和整个机体的健康。 到 40-50 岁时，女性体内雌激素的主要供应者卵巢停止工作。 这是更年期的原因 – 以及随之而来的一切（体重增加、潮热、头痛、情绪波动等）。 橄榄油中也含有激素（植物雌激素）的植物类似物，可以起到拯救作用。 在生殖功能消失期间每天使用橄榄油，有助于将女性的身体状况维持在正常范围内。
来源： neboleem.net
