Punca kerosakan gigi pada kanak-kanak dianggap sebagai penggunaan gula. Walau bagaimanapun, pada kongres doktor gigi baru-baru ini di Paris, kebijaksanaan konvensional ini dipersoalkan. Menurut saintis, kerosakan gigi bukan disebabkan oleh gula, tetapi oleh bakteria yang dihantar dari ibu kepada anak.
Untuk membuat kesimpulan sedemikian, doktor gigi telah diilhamkan oleh penyelidikan ahli mikrobiologi Amerika Paige Cofield. Dia mengambil sampel air liur daripada kanak-kanak dan ibu mereka selama lima tahun dan membandingkan DNA mikrob yang terdapat dalam air liur. Cofield mendapati bahawa ibu kepada kanak-kanak itu adalah sumber mikrob. Ternyata hampir setiap daripada kita mempunyai strain streptokokus mutans sendiri di dalam mulut kita, dan hanya ibu dan anak, sebagai peraturan, mempunyai ketegangan yang sama. Daripada 34 bayi, 24 mempunyai strain yang sama seperti ibu mereka, dan 10 mempunyai strain yang tidak diketahui asal usulnya (secara langsung, kebanyakan daripada XNUMX itu diberi susu botol). Rupa-rupanya, mikrob yang diperoleh semasa bayi kekal di dalam mulut seumur hidup.
Perbandingan mikroflora mulut pasangan suami isteri menunjukkan bahawa mikrob mereka berbeza (walaupun beberapa jenis bakteria yang menyumbang kepada perkembangan penyakit gusi ditularkan melalui ciuman). Daripada 300 pasangan, strain mikrob pergigian bertepatan hanya dalam satu pasangan.
Jadi, kerosakan gigi adalah jangkitan yang disebabkan terutamanya oleh streptokokus yang masuk dari mulut ibu ke dalam mulut bayi.
Jean-Michel Morand, seorang doktor gigi Paris, menyatakan: "Sebelum memberi makan kepada kanak-kanak itu, ibu menjamah makanan untuk mengetahui sama ada ia panas, dan jika dia menggunakan sudu kanak-kanak itu, maka bakteria akan dihantar kepadanya."
Menariknya, hanya streptokokus yang hidup di dalam mulut ibu yang berbahaya untuk kanak-kanak, tetapi streptokokus bapa atau orang lain tidak berbahaya. Perbandingan DNA tidak menunjukkan bahawa mana-mana kanak-kanak boleh dijangkiti mikroflora mulut daripada bapa. Ini tidak termasuk dalam 10 daripada 34 kanak-kanak yang mempunyai strain yang berbeza daripada ibu mereka.
Untuk melindungi kanak-kanak daripada jangkitan ibu, menurut saintis, adalah perlu untuk menjaga kebersihan mulut ibu dan anak-anak.
Tidak lama dahulu, laporan sensasi muncul bahawa kismis, biskut dan roti putih mengancam kerosakan gigi lebih daripada, sebagai contoh, coklat susu atau karamel. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk likat terperangkap di dalam mulut lebih lama, seperti yang anda boleh lihat dengan melihat jadual di bawah.
|
Produk |
Baki makanan di dalam mulut selepas 1 min. (mg) |
Baki makanan di dalam mulut selepas 5 min. (mg) |
|
Epal |
0 |
0 |
|
Ais krim |
0 |
0 |
|
Pisang |
0,3 |
0 |
|
Bar coklat susu |
0,3 |
0 |
|
Roti putih |
2 |
0 |
|
Kismis |
4 |
0,2 |
|
Kek udara dengan krim |
6 |
0 |
|
Donuts |
9 |
1 |
|
Karamel |
16 |
0 |
|
Bar coklat dengan kacang |
26 |
1 |
|
Buah ara kering |
37 |
2 |
|
Biskut masin |
48 |
11 |
|
Biskut Mentega Kacang |
59 |
9 |
|
Kerepek kentang |
62 |
21 |
|
Bijirin manis |
67 |
24 |
|
Produk tepung oat |
90 |
44 |
|
Sandwic Mentega |
100 |
13 |
Seperti yang anda lihat, makanan paling selamat untuk gigi ialah epal, ais krim, pisang dan, anehnya, coklat susu.
Pendapat ini disokong oleh kajian oleh pakar Australia, yang percaya bahawa gula-gula yang mengandungi banyak vanillin, serta coklat berkualiti tinggi, boleh melambatkan perkembangan karies. Dan jika anda minum pencuci mulut dengan teh yang kuat, risikonya akan menjadi lebih rendah.
Kami juga mengesyorkan:
