English 
Українська 
Polski 
Deutsch 
Français 
Español 
Nederlands 
Svenska 
Dansk 
한국인 
日本語 Продолжаем знакомиться с интересными и необыкновенными фруктами со всего мира, которые поражают не только своей чудаковатой формой, но и специфическим запахом и пикантным вкусом.
Каимито
Forest and Kim Starr on Flickr.com
Forest and Kim Starr on Flickr.com
Forest and Kim Starr on Flickr.com
Forest and Kim Starr on Flickr.com
Каимито (или абиу) — небольшое дерево высотой до 10 метров, с коричневой корой, содержащей клейкий белый или красноватый латекс. Родина абиу — верховья Амазонки, где оно растёт в диком виде на нижних склонах Анд. Это дерево часто культивируется в Перу, Эквадоре, Бразилии, Колумбии, Венесуэле и на Тринидаде.
Плоды каимито овальной или круглой формы, длиной 4–10 см. Когда плод недозрелый — он пушистый, а когда созревает — кожица становится бледно-жёлтой и гладкой. Внутри плода содержится ароматная белая просвечивающаяся сладкая мякоть с 1–4 продолговатыми коричневыми семенами.
Спелые плоды абиу съедобны в свежем виде, несмотря на обилие содержащегося в них клейкого латекса.
Малайское яблоко
Duy Thuong Ngo 吳 惟 尚 on Flickr.com
Малайское яблоко (или ямбоза) — вечнозелёное медленнорастущее дерево высотой 12–18 метров. Молодые листья этого дерева красные. Невероятно красивые цветки ямбозы могут быть тёмно-красные, розово-фиолетовые, белые или жёлтые, они слегка ароматные и собраны в гроздья в верхней части ствола и на зрелых ветвях.
Малайское яблоко имеет ряд английских распространённых названий: малайское розовое яблоко, горное яблоко, розовое яблоко, отахейтовое яблоко, розовый сатинированный пепел и померак.
Малайское яблоко происходит из Малайзии. Издавна выращивалось в Индии и Юго-Восточной Азии, затем распространилось на тихоокеанские острова. В 16-м веке португальцы завезли его в Восточную Африку. В 1793 году было завезено на Ямайку и оттуда распространилось по Американскому континенту.
Плоды ямбозы продолговатые или колоколообразные, 5–10 см длиной и до 7,5 см шириной, покрытые розово-красной или тёмно-красной, иногда белой с красными или розовыми полосками, восковой кожицей. Внутри плода содержится белая сочная хрустящая мякоть со сладким ароматом и 1–2 крупных коричневатых семени. Плоды некоторых деревьев полностью бессемянны.
Белая мясистая мякоть малайского яблока похожа текстуру груши, однако менее сладкая, чем у яблока. Из-за высокого содержания воды, малайское яблоко содержит меньше калорий, чем яблоки сортов гала или фуджи, и содержит умеренное количество витаминов и минералов.
Созревшие плоды малайского яблока съедобны в свежем виде, их тушат с гвоздикой и другими пряностями. Недозрелые плоды используются для приготовления желе и маринадов.
В Пуэрто-Рико из плодов ямбозы изготавливается белое и красное вино. В Индонезии цветки малайского яблока добавляются в салаты или варятся в сиропе.
Хурма разноцветная
Forest and Kim Starr on Flickr.com
Forest and Kim Starr on Flickr.com
Хурма разноцветная (или маболо, имеет также другие названия: бархатное яблоко, бархатная хурма или хурма Бланко) — это вечнозелёное медленнорастущее дерево высотой 18–33 метров. Родина маболо — Филиппины. В настоящее время культивируется также в Индонезии, Малайзии и на Антильских островах (Куба, Ямайка, Пуэрто-Рико, Тринидад).
Этот вид находится под угрозой исчезновения и защищён Филиппинским законодательством. Незаконным является экспорт маболо из страны без специального разрешения со стороны Бюро лесного хозяйства, Министерства охраны окружающей среды и природных ресурсов.
Плоды мамболо овальные или сплющенные, 5–10 см шириной, с розовой, коричневатой, жёлтой, оранжевой или пурпурно-красной кожицей с бархатистой поверхностью. На дереве плоды часто растут попарно. Кожица целого плода источает резкий неприятный сырообразный запах.
Мякоть плода беловатая крепкая мучнистая и влажная, но не сочная, с мягким сладким яблочно-банановым ароматом. Семена коричневые клиновидные, покрытые беловатыми мембранами, они располагаются вокруг центрального ядра в количестве 4–8 штук. Иногда встречаются бессемянные плоды.
Филиппинское название «маболо» (тагальск. mabolo — волосатый) дано фрукту за «лохматый» внешний вид, плод весь покрыт маленькими волосками.
Растение выращивается как фруктовое дерево. Плоды маболо съедобны, они добавляются в фруктовые салаты, тушатся в сиропе, жарятся в масле.
На поверхности плодов имеются маленькие волоски, которые могут сильно раздражать кожу и слизистую оболочку рта человека, отчего растение известно под названием «бархатное яблоко» или «хурма бархатная». Перед употреблением с плодов нужно удалять кожицу.
Рангпур
Forest and Kim Starr on Flickr.com
Forest and Kim Starr on Flickr.com
Рангпур (также известный как лимандарин) — это гибрид мандарина и лимона. Высота деревьев от 2 до 5 метров. В Японии известен под названием «хайм», в Бразилии под названием «краво».
Вероятная родина рангпура — Индия. Семена этого фрукта былы завезён во Флориду (США) в конце 19-го века из северо-западной Индии. В Соединенных Штатах рангпур использунтся в качестве декоративного или комнатного растения, но за пределами Соединенных Штатов он используется главным образом в качестве подвоя. Для рангпура характерна засухоустойчивость и высокая урожайность.
Рангпур — это цитрусовый фрукт с очень кислым вкусом с оранжевой нежной и сочной мякотью. Кожура бывает от желтоватого до красновато-оранжевого цвета, она тонкая и легко отделяется. Средний диаметр плодов — 5 см. Плоды содержат довольно много мелких семян.
Рекомендуем также:
◆Сонкойя, имбу, фикус кистевидный, юдзу: удивительные фрукты со всего мира
◆Томатильо, момбин пурпурный, гуава земляничная, танжело: удивительные фрукты со всего мира
◆Бабассу, ямайская слива, кремовое яблоко, грейпфрут: необыкновенные фрукты со всего мира
