我们继续熟悉来自世界各地的有趣、奇异和奇特的水果,它们不仅以其不寻常的形状令人惊叹,而且还以其独特的气味和辛辣的味道而著称。
海藻
Lodoicea(或塞舌尔棕榈)是一种高大、缓慢生长的棕榈树,高 25-34 米。 她是她属的唯一代表,被称为 Lodoicea maldivica。 这种遗迹物种分布在塞舌尔群岛的两个古老花岗岩岛屿——普拉兰岛和居里厄斯岛的山坡和山谷中。
塞舌尔棕榈生长的地方被宣布为自然保护区。 塞舌尔棕榈拥有所有植物中最大的种子。
Lodoicea 甚至出现在塞舌尔的国徽上。
植物本身 – 棕榈树 – 具有非常强大的根系,因此它们可以存活数百年。 棕榈树在100岁时开始结果,但没有人知道它的年龄限制; 有人声称她能活到 800 岁。 多达 30 颗坚果同时绑在一棵棕榈树上。
一种叫做海椰子 (Coco de Mer) 的大型海椰子果实重达 13-18 公斤(有时达到 25 公斤)。 这是地球上最大的种子! 果实成熟时间很长 – 从 7 到 10 年。
趣味事实! 塞舌尔棕榈的一些果实长得不切实际。 它们有 2 颗或有时 3 颗种子,重量超过 45 公斤。
塞舌尔棕榈的果实在结构上类似于椰子。 它的“骨头”在外面覆盖着厚达 3 厘米的纤维覆盖物。 成熟后,坚果落下。
Lodoicea 在当地居民中被广泛使用。 他们用坚硬的果皮制作盘子、厨房用具等。 叶子用于篮筐和小屋的屋顶。
果实也用于悉达医学、阿育吠陀医学以及传统中药。 在食品中,它常用作南方菜即粤菜汤的增味剂。
几个世纪以来,塞舌尔棕榈种子一直备受推崇,它们的稀有性引起了皇室的极大兴趣和高价。
果肉是一种美味。 他们用年轻坚果的白色粉红色汁制成一种原始且昂贵的鸡尾酒(在某些餐厅高达每杯 20-30 美元),具有刺激性。
对应于鸡尾酒和椰子本身的价格。 你不能以低于 300 美元的价格正式购买它。
茧
茧-是一种高达2米的草本灌木。 它来自南美洲的亚马逊地区。 目前哥伦比亚、委内瑞拉、秘鲁、巴西等拉美国家均有栽培。
果茧呈圆形或椭圆形,最长可达 4 厘米,最宽可达 6 厘米。 未成熟的果实有一层薄薄的外皮,上面覆盖着绒毛,成熟时它们变得光滑并变成黄色、橙色或红色。
在苦涩的皮肤下是一层薄薄的浓稠的奶油果肉。 里面有一个黄色的果冻状核心,里面有许多小的扁平种子。
剥了皮的茧可以新鲜食用。 它们用于沙拉和酱汁。 果酱、果酱、果冻和果汁都是用它们制成的。
食用菌
Dacryodes edible 是一种果树,生长在热带非洲潮湿的赤道森林中。 它有时被称为 safu(在喀麦隆)、atanga(在加蓬)、ube(在尼日利亚)、非洲或灌木梨或李子、nsafu。
从南部的安哥拉到北部的尼日尔,从西部的塞拉利昂到东部的乌干达,发现可食用的 Dacryodes 既有野生也有栽培。 它也在马来西亚引入和种植。 在森林中,树木长到 18-40 米高,在种植园中 – 不超过 12 米。
树在雨季开始时开花,开花后2-5个月结果。 果实为椭圆形核果,长4-12厘米,果皮深蓝色或紫色,果肉淡至浅绿色。
dacryodes 的果实是可食用的,它们可以生吃、煮熟和油炸。 水果煮熟的果肉结构类似于黄油,含有48%的脂肪,还含有丰富的维生素。 果仁可用作山羊和绵羊的饲料。
巴西荠菜
Carpotroche brasiliensis 是一种中型到大型树,可以达到 5 到 20 米的高度。 它原产于巴西的大西洋森林,地理分布包括圣埃斯皮里图州、米纳斯吉拉斯州、巴伊亚州、里约热内卢州和圣保罗州。
它的果实是圆形的,“肉质”,尺寸很大。 外壳上有一种“边缘”。
果实在自然落下时直接从树上收获,但也可以在它们落下后在地上收集。 通过将它们与周围的果肉分离来手动去除所有种子。 每个果实含有 80 到 120 颗种子。
Carpotroche brasiliensis因其美丽而可用于城市和观赏树木种植,尤其是花卉。 它的果实因其独特的外观而受到许多动物的高度重视。 水果受到云雀和猴子的高度重视。
从 carpotroche brasiliensis 的种子中提取的油在 XNUMX 世纪被广泛用于抗击麻风病。 这种油被称为“chalmugra oil”。 这种油自古以来就被使用,主要在印度、印度支那、马来西亚和非洲用于治疗麻风病和皮肤病。
初步研究表明,从 carpotroche brasiliensis 中分离出的油具有杀虫和杀寄生虫特性,可有效对抗头皮屑、虱子和疱疹症状。 这些油是用于治疗麻风病的主要药物,直到 1940 年代磺胺类药物问世。