认识来自世界各地的另一种有趣的不寻常水果，它们不仅以其古怪的形状令人惊叹，而且还具有特殊的气味和辛辣的味道。
巴巴苏
flickr.com 上的 CONSTANTINO LAGOA
Babassu（或 Attalea speciosa，或 Kusi）是一种棕榈树，高约 20 米，生长在巴西的亚马逊地区。 巴巴苏棕榈是马拉尼昂州和皮奥伊州马拉尼昂巴巴苏热带湿阔叶林中的优势树种。
巴巴苏棕榈果是以 500 块为一组收集的坚果。 从外观上看，它们类似于小椰子。 它们用于制造药品、化妆品和饮料等产品。
坚果的壳可以用来制作无烟木炭，而巴巴苏坚果的果肉可以用来制作面粉。
巴西 Maranhao 地区的传统社区也用巴巴苏果肉生产面粉，作为膳食补充剂出售。
巴巴苏具有商业价值，因为它的种子产生一种叫做巴巴苏油的食用油，这种油也用于清洁和护肤产品。
趣味事实。 巴巴苏棕榈油已被用作生物燃料。 2008 年 747 月，它与椰子油和喷气燃料混合，在飞行测试期间为维珍大西洋波音 XNUMX 的发动机提供动力。
巴巴苏油的化妆品特性
- 巴巴苏油是一种极好的润肤剂，可以很好地涂抹在皮肤上，吸收迅速，不会留下油腻的光泽或油腻感。 当应用于皮肤时，它赋予后者柔软和丝滑，舒缓和保护，防止皮肤脱水，使其富有弹性。 软化，保护头发，改善受损头发的结构。
- 由于生育三烯酚，它具有抗氧化和抗衰老作用。
- 巴巴苏油含有高比例的月桂酸，具有抗菌作用。 出于这个原因，化妆品行业不仅将巴巴沙用于干燥和疲倦，还用于油性、混合性皮肤和炎症。
- 适合所有肤质，包括敏感肌肤。 保护和软化作用对受损、脱水、粗糙、脱皮的皮肤有有益的作用。
- 适用于抗兴奋剂产品。
- 作为奶油的一部分，它为配方提供了额外的稳定性。
- 该油用于身体产品，是按摩的良好基础，用于干燥和脆弱的头发、面霜、润唇膏和口红、手和指甲产品。
- 给肥皂一个很好的泡沫。
牙买加李子
Mombin Yellow（或牙买加李子）是一种高达40-45米的大树。 黄色妈妈的家园是中美洲和南美洲（从墨西哥南部到秘鲁和巴西）和加勒比海岛屿的热带森林。 现在在热带非洲广泛种植。 它还在印度、印度尼西亚、马来西亚和百慕大小规模种植。
Mombin 黄色还有其他名称，例如：在西班牙它被称为“西班牙热带李子”或“plum-mango”，在法国 – “prune-mombin”，在秘鲁 – “ubos”，亚马逊印第安人称之为“tapira fruit”。
牙买加李子果实为椭圆形或卵圆形核果，长3-4厘米，宽2,5厘米，外皮金黄色薄，坚韧，多汁，酸味，略带麝香，果肉略带松节油味。 米色宝石，长约 2 厘米，卵圆形，有纵向皱纹。
在古代，蒙宾黄被古玛雅人广泛使用。 今天，它被水手们看重，他们在航行时随身携带水果解渴，因为水果非常多汁。
此外，水果是用糖炖的，很多人都用新鲜的。 各种饮料由果汁、果冻制成或添加到冰淇淋中。
在墨西哥，未成熟的水果被用来制作加盐和辣椒的罐头食品，在巴西，他们制作 Vinho de Taperiba 葡萄酒，在泰国，他们与特殊的泰国辣椒酱一起食用。
蒙宾黄广泛用于医药。
奶油苹果
奶油苹果（或网状番荔枝，或牛心）是一种高 4,5 至 10 米的小树。 奶油苹果来自安的列斯群岛。 甚至在古代，它在墨西哥南部和中美洲归化，然后向南传播到秘鲁和巴西。 在十七世纪，这棵树被带到了热带非洲。
目前，它在许多热带国家都有种植，并且在世界许多地方也以野生种群的形式出现，特别是：印度、台湾、孟加拉国、巴基斯坦、澳大利亚、非洲、东南亚（例如越南南部） 、菲律宾和关岛。
这棵树在种植后的第三年或第四年开始结果。 平均而言，一棵树每年可结出 50-100 个果实，并于 XNUMX 月开始成熟。
奶油苹果果实呈心形，直径8-16厘米，果皮厚而坚韧。 根据品种的不同，皮肤可能呈黄色或褐色，带有红色、粉红色或棕红色的腮红和富有表现力的网状图案。 果实内部含有纤维状的奶油状果肉，带有黑褐色或黑色闪亮的不可食用种子。
果肉从多汁和非常芳香到坚硬，带有令人厌恶的味道。 味道甜美宜人，类似于“传统”蛋羹的味道。
成熟果实的果肉可新鲜食用，可添加到奶油和蛋奶冻中。 未成熟的水果被用作治疗痢疾和腹泻的药物。
柚子
由 freepik 创建的背景照片 – www.freepik.com
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葡萄柚是亚热带常绿乔木，通常高约5-6米，但也有树高达到13-15米的案例。 葡萄柚是偶然的杂交种女巫的扫帚 и橙。
1750 年，威尔士植物学家兼牧师格里菲斯休斯第一个向世人介绍了葡萄柚。 他称这种水果为“禁果”，1814年牙买加的商人将这种水果改名为葡萄柚。 1880年后，这种作物的工业生产在美国开始迅速增长，然后在加勒比海、巴西、以色列和南非。 XNUMX世纪，柚子在全球水果市场占据领先地位。
这个名字来源于英语单词葡萄（葡萄）和水果（水果），因为葡萄柚果实通常成串收集，因此类似于葡萄串。 直到 1830 年代，这种植物被误认为是柚子，当时它被赋予了拉丁名称 Citrus paradisi。
果实成熟的平均时间约为 9-12 个月。 葡萄柚果实直径约10-15厘米，果肉酸，分成小段。 果肉的颜色因品种而异，从淡黄色到宝石红色。 果皮是黄色的，在带有红色果肉的品种中，它可以获得微红色。
从表面上看，葡萄柚果实与水果相似橙，但他们的肉更酸，带着一丝苦涩。 尽管如此，百科全书将它们称为膳食水果。 随后，在葡萄柚的基础上，育种者创造了 tangelo 和 mineola。
柚子的最大生产国是中国（每年约 4 万吨）。 其次是美国（每年约 1 万吨）和墨西哥（每年约 400 万吨）。
更有趣的事实。 每年二月二日，在葡萄柚种植国，葡萄柚采摘节开始，持续数日。
排序
葡萄柚大约有20个品种，可分为两大类：白色（或黄色）葡萄柚，果肉淡黄色，红色。 此外，葡萄柚果肉中的红色越多，它就越甜。
美国红肉品种 Ruby 于 1952 年获得专利。其他红色品种主要起源于德克萨斯州。 其中，Rio Red、Star Ruby 和 Flame 是市场上最受欢迎的。
果实中有许多种子，也有完全没有种子的品种。
健康影响
葡萄柚中含有的一些物质会与某些药物发生积极的相互作用。 因此，在服药时询问柚子成分对身体可能产生的影响是有意义的。 一般来说，不建议将葡萄柚汁与药物一起服用，因为它会增加血液中活性物质的含量，从而导致过量服用。
葡萄柚还含有抗氧化剂，可降低胆固醇水平并提高所含高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比例。 因此，每天一个葡萄柚有助于血液胆固醇水平的正常化。 这对于患有缺血性心脏病和循环系统疾病的人尤其重要，对他们来说，胆固醇水平升高是另一个风险因素。 希伯来大学（耶路撒冷）的研究人员在 2006 年得出结论，“红色”果肉葡萄柚比“黄色”葡萄柚含有更多的降胆固醇物质。
西柚汁会增加胃液的酸度，所以建议酸度低的人饮用。
柚子消费
葡萄柚果实大多生吃，用作水果和辛辣沙拉的成分。 果酱也由它制成，并制成果汁。
吃之前，建议用锋利的刀将柚子切开（也有专门的刀）。 去除每一半中的芯以及部分相邻膜。 糖被放置在产生的凹槽中。 逐渐形成的甜汁用茶匙提取。 如果用果糖、木糖醇、蜂蜜代替糖，那么在医生的知识下，葡萄柚汁可以包含在一些严格的饮食中。
去除柚子果实的苦味有一个更简单的方法——去除覆盖在每片水果上的半透明革质薄膜，其中主要集中奎尼酸和苦苷。
葡萄柚精油用于糖果和酒精饮料的生产，以及用于制造各种古龙水和花露水的香水。
