Il est très populaire de dire que le calcium est bénéfique pour renforcer les os. Sur cette base, il est recommandé de boire du lait, de consommer des produits laitiers et de prendre des suppléments de calcium avec des vitamines, en particulier pour les personnes âgées.
En réalité, pour les personnes de plus de 50 ans, le calcium supplémentaire est pratiquement inutile.
Des études ont été menées pour déterminer si l'augmentation de la consommation de calcium alimentaire affecte la densité minérale osseuse (DMO). Les sources alimentaires de calcium ainsi que les suppléments de calcium avec ou sans vitamine D ont été étudiés.
Une revue de plus de 50 études cliniques montre que ni l'augmentation de la consommation de calcium alimentaire, ni la prise de suppléments de calcium ne provoquent de changement statistiquement significatif de la DMO et de la réduction du risque de fractures.
Avec une alimentation normale, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de l'apport supplémentaire de calcium. Une alimentation saine et diversifiée fournit entièrement la quantité nécessaire de cet élément. Aucun régime spécial ni supplément de calcium ne sont nécessaires pour renforcer les os.
La teneur en calcium de l'alimentation doit être suffisante pour maintenir des concentrations normales de calcium sérique et des niveaux d'hormone parathyroïdienne dans la plage normale tout au long de la journée. Sinon, il y a une résorption osseuse accrue (processus de dégradation osseuse). Mais il n'est pas nécessaire de chercher à obtenir un excès de calcium à partir des aliments ou des suppléments pour améliorer la santé des os.
La consommation de calcium varie en fonction de la race, des conditions environnementales et des sources alimentaires disponibles.
Des doses quotidiennes très élevées de calcium ne sont pas seulement inutiles mais peuvent également être dangereuses à long terme en raison du risque d'hypercalciurie (teneur élevée en calcium dans l'urine) et de calculs rénaux, ainsi que d'un déséquilibre du rapport calcium/magnésium.
L'ostéoporose est un problème médical grave qui réduit la qualité de vie et nécessite des dépenses financières pour y faire face.
L'activité physique est le moyen le plus efficace de prévenir l'ostéoporose. Le sport aide à réguler l'état des os, stimule la formation de tissu osseux, favorise l'accumulation dans les os de minéraux bénéfiques en plus de renforcer les muscles, réduisant ainsi le risque global de chutes et de fractures.
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