我们继续熟悉来自世界各地的有趣和不寻常的水果，它们不仅以其古怪的形状令人惊叹，而且还以其独特的气味和辛辣的味道而令人惊叹。
番茄酱
Tomatillo（或蔬菜酸浆，或墨西哥番茄）是一种喜热植物，几乎不耐霜冻。 达到1,5-2米的高度。 番茄生长在许多气候温暖的国家，因此它有许多其他名称：“墨西哥番茄”、“草莓番茄”、“秘鲁醋栗”、“樱桃粉”、“金莓”、“蔓越莓粉”、 “菠萝樱桃”。
番茄原产于墨西哥，原产于中美洲和南美洲。 自 1863 年以来，美国就开始种植番茄。 进一步分布于巴哈马、波多黎各、牙买加和佛罗里达。 到 20 世纪中叶，该植物已出口到印度、澳大利亚、南非和肯尼亚。
Tomatillo 因其球形或圆锥形扁平（几乎是金字塔形）的果实而受到重视，直径 6-12 毫米。 水果的味道酸甜可口，让人联想到醋栗和草莓，从外观上看，它几乎是中国花灯升空的缩小版。 果肉中含有许多小颗粒 – 种子。
蔬菜酸浆果实中的糖含量比覆盆子和草莓多 15%。 这是一种果胶果实，即含有果胶。 水果中含有许多有机酸（抗坏血酸、叶酸、泛酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸）、胡萝卜素、水、钙、镁、钠、钾、磷、铁、锌、硒、多种维生素：维生素原 A、维生素 A (PE)、维生素硫胺素、核黄素、胆碱、吡哆醇、生育酚、叶绿醌、类固醇、酯类、酚羧酸、植物杀菌素。
换句话说，番茄果实含有均衡量的有机酸、果胶、糖、维生素C和人体所需的单宁。 植物杀菌素的含量使它们成为一种很好的防腐剂。 它是一种膳食产品。
水果含有具有防腐、抗炎、止血、利尿、镇痛和利胆作用的物质。 新鲜水果和鲜榨果汁适用于高血压、呼吸系统疾病、皮肤病。 用于治疗尿石症、膀胱炎、肝炎、支气管炎、腹水和水肿、风湿病、痛风、跌打损伤。
其中所含的单宁可防止水果发酵，因此可以保存很长时间。
番茄的品种分为两类：蜜饯和蔬菜。
- 蜜饯品种用于制作果酱、果酱、果冻和蜜饯。 他们制作非常美味的果酱和淡黄色的果酱。 蜜饯、kisels、果酱、馅饼的馅料也很好。
- 蔬菜品种用于制作沙拉（类似于西红柿）。
Tomatillo 也被用作装饰物。 特别适合搭配烤鸡、虾。 它与薄荷、奶油很相配，用于制备各种软饮料。 用于制作食用色素。
干番茄在外观和味道上与黄色葡萄干没有区别。 它有令人愉快的草莓香气。
它也是传统墨西哥莎莎酱（salsa verde 或“绿色莎莎”）品种之一的基础。
蒙宾紫
Flickr.com 上的 Cristobal Alvarado Minic
Mombin Purple（或墨西哥李子）是一种小落叶乔木，高 7,5-15 米。 它在加勒比地区以及从墨西哥中部到秘鲁和巴西的所有地区都有野生和栽培。 它目前也在委内瑞拉、尼日利亚和菲律宾种植。
紫蒙宾果实呈椭圆形或卵圆形，长2,5-5厘米，颜色为紫色、黄色、橙色或红色。 皮肤薄而有光泽。 内含黄色纤维状多汁酸果肉，香气浓郁。 石质坚硬，黄褐色，有纵沟。 一般来说，紫色的蒙宾果实在结构和味道上与李子果实相似。
墨西哥李子果实富含维生素 B，含有抗坏血酸（维生素 C），以及矿物质元素（钾、镁、铁、铜和磷）。
它们以新鲜的罐装（腌制）形式食用。 也习惯用糖炖水果，结果是一道非常美味的甜点。 Purple mombin 生产优质果酱。 在菲律宾，它们被用来制作酸炖菜。 水果还可以制成非常健康和美味的蜜饯。
草莓番石榴
草莓番石榴（又名凯特利番石榴、草莓番石榴、樱桃番石榴）是一种常绿缓生小乔木，高2-4米。 草莓番石榴原产于巴西东部。 在中美洲和南美洲、佛罗里达州、南加州、安的列斯群岛、巴哈马和百慕大等其他国家也有小规模种植。 它也在非洲、印度、马来西亚、斯里兰卡和菲律宾种植。
草莓番石榴果实圆形，直径2,5-4厘米，皮薄呈深红色、紫红色或柠檬黄色。 红色果实的果肉呈白色，近皮处略带红色，黄色果实呈淡黄色。 这两种水果的果肉多汁，半透明，有草莓味。 含有维生素A和B。
水果新鲜食用，用于制作果酱、果冻、果子露、果汁和酒精饮料。
橘柚
橘柚是一种柑橘类水果，是橘子（橘子的一种）和葡萄柚（有时是柚子）的杂交品种。 这些树很大，比柚子更耐霜冻。
果实大小如橙子，有时如柚子。 果肉颜色从黄色到橙色，有酸味。 果皮是橙色的，很容易脱落。
这种杂交种是 1897 年由美国农业部的 Walter Tennyson Swingle 获得的。
Tangelo有几个著名的品种：
- Minneola 是我国最常见的柚子品种。
- 西美诺
- 奥兰多
- 桑顿
- 乌格利
- 阿拉蒙
明尼奥拉
Minneola（或mineola）是橘柚的变种，1931 年在美国佛罗里达州获得。 它是“Dancy”柑橘和“Duncan”葡萄柚的杂交品种。
Minneola 生长在美国（佛罗里达）、中国、土耳其和以色列。
明尼奥拉呈圆形，沿轴线略呈扁平状，尺寸相对较大（8,25 厘米宽，7,5 厘米高）。 果皮呈深橙红色，薄而结实。
果肉由10-12片组成，酸甜可口，香气扑鼻，入口即化。 果肉含有7-12个小种子（坑），里面是绿色的。
Minneola 成熟较晚。 运输过程中保存完好。 如果作物在树上曝光过度，下一作物的果实颜色会变浅。 增加果实大小的一种方法是系上花序。
Minneola 含有大量的叶酸 – 高达 80 克产品的人类每日需求量的 100%。
