Давайте рассмотрим откуда взялся апельсин и где его выращивают в наши дни, как используют апельсины и какие бывают виды сортов. Также вас ждёт порция различных интересных фактов об апельсинах …

Интересные факты об апельсинах

Background photo created by 4045 - www.freepik.com

Апельсином называют как само дерево, таки его плод. Это самая распространённая цитрусовая культура во всех тропических и субтропических областях мира. Вероятнее всего апельсин является гибридом мандарина и помело.

Апельсиновое дерево довольно высокое (7–12 метров) и в диком виде не встречается. Отдельные деревья имеют большую (как у дуба) крону и живут до 100–150 лет; в урожайный год они способны дать до 38000 плодов.

Апельсины требуют при перевозке очень хорошей укладки и легко портятся, поэтому их снимают недозрелыми и упаковывают в ящики по 200–500 штук, завёрнутые каждый в непроклеенную бумагу.

Интересные факты об апельсинах

Background photo created by lifeforstock - www.freepik.com

 

Выращивание апельсинов

Апельсин – это тепло- и влаголюбивое растение, которое выращивается во многих странах мира с тропическим и субтропическим климатом.

Растение культивировалось в Китае ещё за 2,5 тысячи лет до н. э. В Европу оно было привезено португальскими мореплавателями. После этого быстро распространилась мода на выращивание апельсиновых деревьев. Для этого стали строить специальные стеклянные сооружения, названные оранжереями (от французского слова «orange» – «апельсин»). Сейчас апельсиновые деревья растут по всему побережью Средиземного моря.

Выращивание апельсинов является важной частью экономики США (штаты Флорида и Калифорния), и таких стран как Бразилии, Мексики, Пакистана, Китая, Индии, Италии, Ирана, Египта, Турции. Несколько меньшее значение имеет для Испании, Южной Африки и Греции. Лидером по производству апельсинов является Бразилия – более 16 млн тонн в год. За ней следуют Китай (более 7 млн тонн в год) и США (более 6 млн тонн в год).

Интересные факты об апельсинах

pixabay.com

Интересные факты об апельсинах

pixabay.com

Интересные факты об апельсинах

wikimedia.org

 

Значение и применение апельсинов

Апельсины употребляются в пищу в свежем виде, они служат сырьём в кулинарии и для приготовления соков, варенья, джемов, цукатов, мармелада и других продуктов.

Благодаря наличию в апельсинах комплекса витаминов и других биологически активных веществ, эти цитрусовые рекомендуют для профилактики и лечения гиповитаминозов, заболеваний печени, сердца и сосудов, обмена веществ.

Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения, усиливают моторную функцию толстого кишечника и уменьшают в нём гнилостные процессы. Сок апельсина – противоцинготное средство.

При простудных заболеваниях апельсин используется как источник витаминов.

Из кожуры апельсинов получают цедру, которую используют для приготовления настоев и варенья. В Италии (в городах Болонья и Флоренция) кожура апельсинов используется для приготовления разного рода ликёров. Из апельсиновой цедры получают апельсиновое масло.

Апельсиновое масло применяют при изготовлении безалкогольных напитков, кондитерских изделий, как компонент парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий.

Сок апельсина широко используется в качестве напитка в ресторанах и кафе.

Интересные факты об апельсинах

Background photo created by topntp26 - www.freepik.com

Интересные факты об апельсинах

Background photo created by lifeforstock - www.freepik.com

Интересные факты об апельсинах

Food photo created by rawpixel.com - www.freepik.com

 

Сорта апельсинов

Многочисленные сорта апельсина человек культивирует уже более 4 тысяч лет, в Европе – с 15 века, Черноморском побережье Кавказа – с 11 века.

Различают 4 группы сортов апельсина:

  • Обычные – плоды этих сортов имеют жёлтую мякоть и много семян.
  • Пупочные – плоды с оранжевой мякотью и, как правило, без семян.
  • Корольки – плоды с кроваво-красной мякотью, небольшие и очень сладкие (например, кровавый апельсин).
  • Яфские – крупные плоды с толстой бугристой кожицей, очень сладкие и сочные. В кожуре содержится около 2 % эфирного масла. Взрослое дерево даёт до 300–500 и более плодов.

Известно также много гибридных форм апельсина – тангоры, цитранжи, цитрангоры и другие.

К апельсину близок другой цитрусовый вид – померанец (также является гибридом мандарина и помело), который также называют кислым или горьким апельсином.

Интересные факты об апельсинах

pixabay.com

Интересные факты об апельсинах

all-free-download.com

 

Интересные факты

  • Начиная с 1965 года мировое производство апельсинов увеличилось более чем в три раза и составляет более 70 млн тон в год.
  • В Аргентине для транспортировки фруктов (в основном апельсинов) был разработан самолёт «FMA I.Ae. 38 Naranjero». Название транспортника «Naranjero» с испанского переводится как «Апельсиновый» или «Торговец апельсинами». Всего был построен один такой прототип.
  • В Одессе существует памятник апельсину, созданный скульптором Александром Токаревым. Он был открыт 2 сентября 2004 года в честь 210-летия города. Этот бронзовый монумент посвящён историческому событию – доставке в феврале 1800 года 3000 свежих греческих апельсинов из Одесского порта в Санкт-Петербург в подарок от одесситов императору Павлу I.

    Согласно легенде, когда-то именно апельсины спасли Одессу от упадка. Павел I не любил начинания Екатерины II, по этой причине было прекращено финансирование строительства одесского порта. Узнав о любви императора к апельсинам, жители Одессы отправили ему в феврале в качестве презента 3000 греческих апельсинов, которые в то время в России были диковинным товаром. Благодаря этому через несколько месяцев Одесса получила 250000 на строительство порта.

    Скульптура диаметром около 12 метров представляет собой бронзовый апельсин, установленный на постаменте. Внутри него вместо одной из долек установлена статуя Павла I и тройка лошадей, впряжённых в апельсин.

Интересные факты об апельсинах

Интересные факты об апельсинах

Интересные факты об апельсинах

  • В турецком городе Мерсин начиная с 2009 года ежегодно проводится Фестиваль цитрусовых. На создание всяческих скульптур из цитрусовых ежегодно используют не менее 100 тонн расходного материала (апельсины, лимоны, грейпфруты и другие).

Интересные факты об апельсинах

Интересные факты об апельсинах

  • В Турции в городе Финике ежегодно с 2016 года проводится международный Фестиваль апельсинов. Из 50 тонн апельсинов здесь создаётся около 12 крупных и около 20 маленьких скульптур и композиций, которыми украшен весь город. После завершения фестиваля эти апельсины поступят на завод по производству фруктовых соков.

Интересные факты об апельсинах

Интересные факты об апельсинах

ИНТЕРЕСНОЕ

1.

Откройте сайт FactUm-Info в браузере Google Chrome

или Opera

2.

Нажмите меню браузера

3.

Выберите пункт «Добавить на главный экран»

1.

Откройте сайт FactUm-Info в браузере Safari

2.

Нажмите значок «Отправить»

3.

Выберите пункт «На экран Домой»