Velen van ons zijn bekend met deze situatie: je wordt 's ochtends wakker en je had moeten eten, maar er is helemaal geen hongergevoel, en zelfs aromatische koffie krijgt een brok in je keel, om nog maar te zwijgen van een soort ontbijtgranen, kwark of sandwiches. Maar tegen het vallen van de avond wordt er binnen een monster wakker, klaar om alles op te nemen wat op de planken van de koelkast staat.
Deze gang van zaken komt totaal niet overeen met hoe het zou moeten zijn qua gezonde voeding. En in dit artikel zullen we proberen erachter te komen waarom dit gebeurt, waarom ontbijt nodig is en hoe je dit ontbijt met eetlust kunt laten eten.
Waarom wil je 's ochtends niet eten?
Er zijn verschillende redenen voor het gebrek aan eetlust in de ochtend. De meeste mensen hebben echter al “getraind” om niet zoveel te ontbijten dat de gedachte dat dit niet klopt niet opkomt. Ondertussen noemt een lid van de National Society of Dietitians en de European Association for the Study of Obesity, Lyudmila Denisenko, drie belangrijke redenen voor het gebrek aan eetlust in de ochtend (en we zullen het hebben over waarom het slecht is om niet te ontbijten) :
- Heel veel koffie. Er zijn mensen die dit drankje 's morgens, overdag en zelfs 's avonds drinken. Maar een overmaat aan cafeïne beïnvloedt het menselijk zenuwstelsel op een heel interessante manier: aanvankelijk prikkelt het het, en dan begint het te vertragen, en in het bijzonder vertraagt het het hongergevoel. Als gevolg hiervan zijn er storingen in het spijsverteringskanaal. Vandaar de conclusie dat voor koffieliefhebbers de ochtenddosis het beste ontbijt is.
- Late bedtijd. Mensen die laat opblijven en 's ochtends nauwelijks wakker worden, ontbijten met veel meer tegenzin dan de rest, omdat hun lichaam nog niet echt wakker is en het al met eten wordt 'gevuld'.
- "Koolhydraten kater" In eenvoudige bewoordingen is het gewoon een groot diner voor het slapengaan. Als er 's avonds veel voedsel in het lichaam komt, heeft het 's ochtends gewoon geen tijd om honger te krijgen. En juist 's avonds zal hij opnieuw beginnen te eisen om hem te voeren. Dit vormt de gewoonte om 's avonds veel te eten.
Bovendien kan een gebrek aan eetlust in de ochtend stress, overhaaste vergoedingen voor het werk en enkele individuele kenmerken van het lichaam veroorzaken. De meeste van de bovengenoemde oorzaken kunnen zonder veel moeite worden geëlimineerd, maar in het geval dat het lichaam niet wil eten voor sommige van zijn "overtuigingen", is het het beste om een arts te raadplegen en een onderzoek te ondergaan om de bron van de schendingen te identificeren.
Wat kan het gebrek aan ontbijt bedreigen?
De hoofdarts van de Expert Polikliniek, Doctor in de Medische Wetenschappen en gastro-enteroloog Sabir Mehdiyev vertelt heel goed wat de afwezigheid van een regelmatige ochtendmaaltijd is. Volgens hem is handelen in strijd met de fysiologische wetten van het lichaam niet alleen verkeerd, maar ook gevaarlijk. Als een persoon geen ontbijt eet, gebeuren de volgende dingen in zijn maag-darmkanaal:
- De maag verteert zichzelf. Het maakt niet uit of iemand heeft gegeten of niet – de maag zal hoe dan ook zoutzuur produceren. En tijdens de nachtrust stapelt het veel op. En als er 's ochtends geen eten is, begint het zuur in te werken op het slijmvlies. Als gevolg hiervan kunnen pijn, brandend maagzuur, pijn en andere ongemakkelijke sensaties optreden, zelfs bij mensen die lijden aan een hoge zuurgraad.
- Gal stagneert. De galblaas trekt alleen samen als er voedsel in de maag komt. Het begint gal af te scheiden in de darmen, wat de vertering van vetten en de opname van in vet oplosbare vitamines bevordert. Als de maag inactief is, blijft de gal in de blaas, wordt dikker en wordt samengeperst tot stenen.
- De darmen werken niet. Om de darmen actief te laten worden, moet ze 's ochtends een dosis gal krijgen, en dit is alleen mogelijk via het ontbijt. Als er geen voedsel wordt verstrekt, wordt de peristaltiek verstoord, wat op zijn beurt leidt tot dysbacteriose, constipatie, zwaarte in de maag en een opgeblazen gevoel.
Naast alles zorgt het ontbreken van ontbijt vaak voor gewichtstoename, omdat wetenschappelijk is bewezen dat mensen die niet ontbijten gedurende de dag meer calorieën binnenkrijgen. De productie van hormonen vindt per uur plaats en het metabolisme is 's ochtends het meest actief – van 7 tot 10 uur 's ochtends, en het maakt niet uit of iemand zich wakker voelt of niet. In de vroege ochtend komen de belangrijkste hormonen vrij: schildklierstimulerend hormoon, geslachtshormonen, cortisol, prolactine en andere. Dit stimuleert het metabolisme in het lichaam en om de hypofyse, bijnieren, schildklier en andere organen goed te laten werken, is het noodzakelijk om het lichaam te voorzien van een tijdige en optimale toevoer van energie uit voedsel.
Bij het systematisch overslaan van het ontbijt wordt de balans verstoord, waardoor het lichaam zijn eigen energiebronnen begint te verbruiken die nodig zijn voor het leven, en ze zullen geen tijd hebben om te worden aangevuld. En een van de resultaten van deze stofwisselingsziekte is gewichtstoename.
Niet voor niets noemen voedingsdeskundigen het ontbijt de “hoeksteen” van de dagelijkse voeding. Degenen die intuïtief ontbijten, hebben de neiging om voedsel te eten dat minder vet bevat. En degenen die het ontbijt overslaan, maken het verloren integendeel goed door zichzelf te verzadigen met calorierijk en vet voedsel. Als gevolg hiervan is het voor hen veel moeilijker om de verleiding te weerstaan om een stevige maaltijd te eten voordat ze naar bed gaan, wat ook obesitas veroorzaakt.
Als we overgewicht buiten beschouwing laten, is er nog een ander negatief gevolg van het systematische gebrek aan ontbijt: een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Zoals u weet, zijn bloedstolsels de belangrijkste oorzaak van hartaandoeningen. Dit zijn bloedstolsels die de bloedstroom in grote bloedvaten blokkeren. Deze bloedstolsels stoppen met het voeden van het hart (of een ander orgaan). Stofwisselingsstoornissen die verband houden met het ontbreken van ontbijt, en leiden tot een trage bloedstroom, het vastkleven van bloedplaatjes en het verschijnen van bloedstolsels.
En nog iets: door stofwisselingsstoornissen in het lichaam stijgt cholesterol, en dit veroorzaakt de vorming van stenen in de nieren en galblaas en het optreden van atherosclerose en hypertensie.
Samenvattend kunnen we alleen maar zeggen dat het weigeren van het ontbijt een buitengewoon slechte gewoonte is en de oorzaak is van allerlei aandoeningen die niet alleen verband houden met het spijsverteringsstelsel, maar ook met andere lichaamssystemen. Daarom moet het worden bestreden, en dit moet zo vroeg mogelijk beginnen.
Zo begin je regelmatig te ontbijten?
Hier zijn enkele eenvoudige maar zeer effectieve tips die u zullen helpen om 's ochtends van het gebrek aan eetlust af te komen en met plezier te eten:
- Probeer de oorzaken van gebrek aan eetlust in de ochtend, waar we het in het begin over hadden, weg te nemen. Vergelijk uw levensstijl met hen en markeer wat voor u "past" en pas dienovereenkomstig aan.
- Zelfs als je 's ochtends helemaal geen zin hebt om te eten, doe het dan via "Ik kan niet". Natuurlijk hoef je je lichaam niet te forceren, maar je moet zeker een beetje eten in je ochtenddieet opnemen. Je kunt beginnen met een paar eetlepels pap, een kleine omelet, een plakje kaas met volkorenbrood, etc.
- Maak je ochtendmenu gevarieerd, bijvoorbeeld een afwisselend eiwit- en koolhydraatontbijt.
- Drink onmiddellijk na het ontwaken een glas drinkwater om het zoutzuur te neutraliseren dat de maagwand aantast en de darmen "aan te zetten". Na een half uur is het aan te raden om een lichte snack te nemen en als dit niet mogelijk is nog een glas water te drinken.
- Eet als ontbijt licht, vetarm en licht verteerbaar voedsel dat eiwitten en vitamines bevat.
- Als je niet kunt ontbijten, hoef je ook niet te wachten tot het avondeten. Verplaats het ontbijt een beetje en eet anderhalf uur na het wakker worden.
- Verminder uw avondmaaltijd een beetje, zodat u na verloop van tijd de late snacks volledig verlaat.
'S Ochtends beginnen met eten is niet zo moeilijk – doe gewoon een beetje moeite voor jezelf, en na een paar weken zal het onmogelijk zijn om je dag te beginnen zonder iets gezonds en smakelijks te eten.
Door de gewoonte aan te nemen om elke dag te ontbijten, kun je:
- normaliseren van het werk van het spijsverteringskanaal
- het proces van het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam activeren
- bespaar jezelf van de noodzaak van vastendagen en speciale reinigingen
- versnel de stofwisselingsprocessen van uw lichaam met gemiddeld 5%
- boost je immuunsysteem en bescherm jezelf tegen infecties en virussen
- voorkomen van gastro-intestinale ziekten, diabetes en obesitas
- gewicht normaliseren en extra kilo's verliezen
- het lichaam de hele dag kracht en energie geven
- je wordt sneller wakker
- het concentratievermogen en het geheugen verbeteren
- verhoog je vitaliteit en verhoog de stressbestendigheid
We wensen je morgenochtend veel eetlust en gezondheid toe!
Bron: 4brain.ru
We raden ook aan:
