Basilika: 6 läkande egenskaper

Basilika – en fantastisk kryddväxt som för bara några decennier sedan främst förknippades med Kaukasus och Orientens kök. Idag har den dock erövrat smaker över hela världen och används ofta i matlagning både färsk och torkad. Dess starka, raffinerade doft och specifika fräscha smak gör basilika oumbärlig i många rätter, från sallader och soppor till såser och marinader.

Men värdet av räihan (ett annat vanligt namn för basilika) ligger inte bara i dess kulinariska fördelar. I många östliga länder har växten traditionellt respekterats för sina många medicinska egenskaper, såsom kraftfulla antiinflammatoriska, antimikrobiella och immunmodulerande egenskaper. Det är inte konstigt att folkmedicinen alltid har ägnat basilikan särskild uppmärksamhet, med dess användning i behandling av olika åkommor. I den här artikeln kommer vi att titta närmare på basilikas terapeutiska fördelar och dela användbara tips om dess användning.

Intressant fakta

Under medeltiden i Europa betraktades basilika som en symbol för kärlek och familjelycka, medan den i många asiatiska kulturer tillskrevs rollen som ”husets beskyddare”, förmågan att skydda familjen från sjukdomar och onda krafter.

1. Hjälp vid förkylningar och luftvägssjukdomar

En av basilikas mest kända medicinska egenskaper är dess förmåga att bekämpa patogena mikroorganismer och virus. Blad och stjälkar innehåller eteriska oljor (såsom eugenol, kamfen, cineol och linalool) med uttalade antimikrobiella, antivirala och antifungala effekter.

• Förebyggande av förkylningar och säsongsinfektioner. I Öst finns traditionen att dagligen konsumera ett par färska basilikablad. Det anses stärka immunförsvaret och förhindra utvecklingen av säsongsförkylningar.
• Lindring av symtom. Om du ändå drabbas av förkylning eller influensa rekommenderar folkmedicinen ett avkok av torkad basilika. Denna dryck hjälper till att sänka feber, främja svettning och hjälpa kroppen att eliminera toxiner snabbare.
• Eterisk olja för massage och bad. Basilikas eteriska olja kan också användas mot luftvägssjukdomar. Vid hög feber tillsätts några droppar olja i massageolja och gnids in på övre delen av ryggen med mjuka rörelser. Det underlättar andningen och hjälper till att bekämpa inflammation. Om temperaturen är normal kan du lägga till basilikaolja i ett varmt bad: varmt vatten och växtens doft verkar tillsammans avslappnande och läkande.

Praktiskt tips

Vid de första tecknen på förkylning, prova att göra ett hälsosamt te genom att brygga 1 tesked torkade basilikablad tillsammans med mynta eller lind. Denna dryck stärker immunförsvaret, lindrar halsont och ger energi.

2. Förbättring av andningen vid lungsjukdomar

Basilika är unik eftersom vissa av dess komponenter har en riktad effekt på andningssystemet. Bland de mest värdefulla ämnena i räihan är cineol, kamfen och eugenol. Dessa bidrar till:

• Rensning av luftvägarna. Cineol (ibland kallat eukalyptus) hjälper till att lösa upp slem och sekret, vilket underlättar deras utsöndring från kroppen. Som ett resultat blir det lättare att andas, belastningen på lungorna minskar och trängsel avlägsnas.
• Minskning av inflammatoriska processer. Basilikas antiinflammatoriska effekt ger märkbar lindring vid långvarig hosta, bronkit och trakeit.
• Minskning av astmaattacker. Vid odling av räihan inomhus rekommenderas att placera krukor med växten i rum där astmapatienter vistas. Eteriska ämnen som avges kan bidra till att minska frekvensen och intensiteten av astmaattacker.

Praktiskt tips

För ytterligare stöd vid andningssjukdomar används ofta inhalationer med basilikaolja. Tillsätt några droppar i en skål med varmt vatten och täck huvudet med en handduk för att försiktigt andas in ångan i 5–7 minuter. Det hjälper till att minska svullnaden i slemhinnan och rengöra bronkierna.

3. Skydd mot karies och parodontit

En av de folkliga användningarna av basilika är att ta hand om munhälsan. Växtens antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper gör den till ett effektivt vapen i kampen mot patogen mikroflora. Här är några sätt att använda räihan för att vårda tänder och tandkött:

• Att tugga färska blad. Denna procedur hjälper till att rengöra tandemaljen från plack och bakterier, förhindrar bildandet av tandsten. Dessutom stimulerar det blodcirkulationen i tandköttet, stärker dem och minskar blödningar.
• Uppfräschning av andedräkten. Räihans doft stannar kvar i munnen tillräckligt länge för att förhindra dålig andedräkt.
• Förebyggande av inflammatoriska processer. Vid de första tecknen på tandköttsinflammation eller parodontit är det användbart att skölja munnen med ett varmt avkok av basilika. Det kan minska risken för komplikationer och påskynda regenereringen av slemhinnan.

Intressant fakta

I vissa asiatiska länder rekommenderas det traditionellt att tugga basilika (särskilt dess sort – helig basilika, eller tulsi) efter måltider istället för tuggummi eller munskölj.

4. Lindring vid hjärt- och kärlsjukdomar

Basilika innehåller en imponerande mängd vitaminer och mineraler, inklusive vitamin C och olika antioxidanter. En av de viktigaste komponenterna är eugenol, som tillsammans med vitamin C bidrar till:

• Kontroll av kolesterolnivåer. Regelbunden konsumtion av basilika bidrar till att upprätthålla normal nivå av ”bra” kolesterol (HDL) och minska ”dåligt” kolesterol (LDL), vilket är särskilt viktigt vid ateroskleros och andra kärlsjukdomar.
• Stabilisering av blodtrycket. Basilika är känd för sin milda lugnande effekt, minskar ångest och har en positiv effekt på nervsystemet, vilket tillsammans leder till stabilisering av blodtrycket.
• Skydd av hjärta och kärl. Antioxidanterna i basilika förhindrar oxidativ stress, vilket minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Kostråd

Tillsätt färska basilikablad i sallader, grönsaksgrytor eller smoothies. Det inte bara ger rätterna en trevlig doft och pikant smak utan bidrar också till att stärka hjärt- och kärlsystemet.

5. Hjälp vid hudproblem

Basilikans medicinska egenskaper har länge noterats inom dermatologi och kosmetologi. Färska blad av växten har bakteriedödande, läkande och lugnande egenskaper, varför de ofta används för att lösa följande problem:

• Sår, skärsår och skrubbsår. Basilikas saft eller krossade blad kan användas för att behandla mindre sår, för att påskynda läkning och förhindra infektion.
• Klåda och rodnad i huden. Kompresser med ett avkok av räihan lindrar irritation och hjälper till med klåda orsakad av insektsbett eller allergiska reaktioner.
• Avskräckande av insekter. Om du är utomhus kan basilikaolja eller saft, applicerad på huden, fungera som ett naturligt insektsmedel som håller myggor och andra blodsugande insekter borta.

Praktiskt tips

För att förstärka sårläkningseffekten kan du blanda krossade basilikablad med en liten mängd honung eller aloe vera. Denna ”balsam” lugnar inflammation och ger ytterligare antimikrobiellt skydd.

6. En väg till långt liv

I Kaukasus betraktas basilika traditionellt som en viktig del av kosthållningen för långlivade personer. Detta förklaras av följande egenskaper hos den kryddiga örten:

• Stöd för immunförsvaret. Basilika är känd som en kraftfull immunstimulerare som hjälper kroppen att bekämpa patogena bakterier, svampar och virus.
• Högt innehåll av antioxidanter. Antioxidanterna neutraliserar fria radikaler, skyddar cellerna från för tidigt åldrande och bibehåller allmän hälsa.
• Tonande effekt. Regelbundet intag av räihan hjälper till att bibehålla aktivitet, främjar mental skärpa och fysisk uthållighet i hög ålder.

Intressant fakta

I många nationella kök används basilika som en huvudingrediens i såser (som italiensk pesto), marinader och infusioner. Denna popularitet visar att människor världen över uppskattar inte bara smaken utan även fördelarna med denna fantastiska växt.

Odling av basilika hemma

En av basilikans trevliga egenskaper är dess lättskötthet. För att alltid ha färska kryddiga blad till hands behöver du inte köpa dem i butiken eller odla dem på landet. Basilika växer utmärkt i krukor på fönsterbrädan, och den:

• Anpassar sig väl till brist på ljus. Även i en vanlig lägenhet trivs räihan ganska bra om du ger den regelbunden vattning och en måttlig mängd solljus.
• Fortsätter att växa inomhus. Till skillnad från öppna fält, där växten i de flesta regioner är ettårig, växer basilika ofta nästan året runt i inomhusmiljö och bildar frodiga buskar.
• Ger färska blad dagligen. Plocka några blad vid behov. Det är inte bara bekvämt för matlagning (t.ex. för att göra såser till pasta eller smaksätta te) utan främjar också bildandet av nya skott.

Praktiskt tips

För att förlänga växtens livslängd, klipp regelbundet topparna på stjälkarna (särskilt blomknoppar). Det stimulerar sidogrenar och ger dig mer saftiga blad för daglig användning.

Basilika är inte bara en välsmakande krydda utan också en riktig skattkista av nyttiga ämnen som positivt påverkar olika kroppssystem. Oavsett om det handlar om att förebygga förkylningar, hjälpa vid luftvägs- och hjärt-kärlsjukdomar eller stödja immunförsvaret och livslängden, spelar räihan en viktig roll i att stärka hälsan. Dessutom kräver odling av denna växt ingen större ansträngning och är tillgänglig för alla som vill berika sin kost med goda och hälsosamma gröna blad.

Var inte rädd för att experimentera: tillsätt basilika i vanliga rätter, skapa nya såser och infusioner, prova att använda den som ett hälsosamt medel vid förkylningar och för att förebygga munhålesjukdomar. Du kommer att upptäcka att denna enkla växt kan förbättra din livskvalitet avsevärt och ge nya kulinariska och medicinska insikter.

5 sätt att använda färsk basilika

5 tips för att odla stora, frodiga basilikaplantor

Hur man beskär basilika så att den växer för alltid