Fördelar med nötter: Naturliga vitamin- och mineralkomplex för hälsan

shutterstock.com

Åldrande är orsaken till en rad hälsoproblem och är förknippat med fysiologiska förändringar som ökar risken för brist på viktiga vitaminer, makro- och mikronäringsämnen.

Nötter är inte bara en god delikatess, utan också en riktig skatt av nyttiga ämnen. De är rika på omättade fetter, proteiner, olika näringsämnen, vitaminer och mineraler som ger en rad hälsofördelar.

Varför konstgjorda vitaminer inte är effektiva

Många människor konsumerar inte tillräckligt med vitaminer och mikronäringsämnen. Äldre människor är särskilt utsatta — låga koncentrationer av vitaminer och mikronäringsämnen är förknippade med ökad risk för åldersrelaterade sjukdomar, inklusive Alzheimers sjukdom.

Tillägg av apotekets vitamin- och mineralkomplex löser inte problemet.

För det första är det bäst att ta nästan alla vitaminer, utom vitaminerna D och K, separat snarare än i komplex, eftersom intag av vitaminer i komplex form försvårar deras absorption och ibland till och med neutraliserar effekten av vissa av dem.

För det andra har konstgjorda vitaminer ofta en skadlig effekt, såsom antioxidantvitaminerna A, E och C.

För det tredje finns konstgjorda vitaminer i ren form och absorberas direkt i blodet. Därför är det lätt att få en överdos. Detta är en av de främsta farorna med konstgjorda vitaminer.

Naturliga vitaminer, som finns i växtbaserad mat, är bundna. Deras absorption sker långsamt och koncentrationen av vitaminer och mikronäringsämnen i frukter är låg, vilket gör en överdos omöjlig.

Konsumtionen av vitamin- och mineralkomplex växer stadigt tack vare tv-reklam. De flesta människor anser konstgjorda vitaminer vara effektiva och säkra.

Flera års forskning visar dock att intag av konstgjorda vitaminer inte alltid är effektivt för sjukdomsprevention och kan vara skadligt för hälsan.

Image by freepik

Användningen av konstgjorda vitaminer A och E kan ha negativa effekter, nämligen en ökning av cancerfall och hjärt-kärlsjukdomar.

Varken vitamin C eller vitamin E ger några fördelar för att förebygga prostatacancer.

Tillägg av vitamin E ökar avsevärt risken för prostatacancer hos män.

Den potentiella risken med att konsumera höga doser vitamin C ignoreras ofta. Många tror till och med att vitamin C är ett universalmedel mot förkylningar och influensa och tar höga doser för snabbare återhämtning, trots att vitamin C inte har någon läkande effekt vid influensa och förkylning. Läs mer om detta i vår artikel „Missuppfattningar om vitamin C“.

Höga doser vitamin C ökar dock risken för trombotiska händelser avsevärt. Vitamin C inducerar prokoagulant och protrombotisk aktivering av erytrocyter och ökar trombos.

Intag av askorbinsyra i höga doser (7 tabletter eller mer per vecka) ökar risken för njursten avsevärt.

Nötter som en nödvändig komponent av hälsosam kost

Praktiskt taget alla typer av nötter och jordnötter innehåller viktiga vitaminer och mikronäringsämnen och är i själva verket naturliga vitamin- och mineralkomplex.

Som nämnts tidigare är konstgjorda vitaminer inte ett skydd mot cancer, medan nötters anticancereffekt, enligt forskning, är biologiskt sannolik.

Det är också möjligt med en skyddande effekt vid tjock- och ändtarmscancer. På samma sätt visar vissa studier en möjlig skyddande effekt vid prostatacancer.

Nötter ökar nivån av mikronäringsämnen, vilket är särskilt viktigt för äldre människor.

pixabay.com

Äldre människor som under flera månader lade till nötter i sin kost förbättrade avsevärt nivåerna av magnesium och vitamin E i kroppen.

Blodanalys visade också en minskning av glukosnivån och låg densitet lipoprotein (dåligt kolesterol), utöver ökningen av magnesium och vitamin E.

Nötter är en utmärkt källa till nyttiga fetter, koppar och B-vitaminer.

Konsumtionen av nötter minskar risken för att utveckla ischemisk hjärtsjukdom.

Nötter har prebiotiska egenskaper som främjar tillväxten och spridningen av nyttiga mikroorganismer i tjocktarmen.

De innehåller kostfiber som fungerar som mat för de nyttiga bakterier som befolkar vår tarm och utgör människans mikrobiom, vars bakteriella mångfald och mängd direkt påverkar hälsa och livslängd.

shutterstock.com

Konsumtionen av nötter är förknippad med en lägre risk för dödlighet av alla orsaker, inklusive hjärt-kärlsjukdomar och cancer.

Därför utgör nötter nyttiga naturliga vitamin- och mineralkomplex som har en gynnsam effekt på hälsan och, till skillnad från konstgjorda vitaminer, inte har några negativa biverkningar.

Konsumtionen av nötter bör betraktas som en nödvändig komponent av hälsosam kost.

Användbar video på ämnet för artikeln