Starzenie się jest przyczyną szeregu problemów zdrowotnych i jest związane ze zmianami fizjologicznymi, które zwiększają ryzyko deficytu podstawowych witamin, makro- i mikroelementów.
Orzechy są nie tylko smaczną przekąską, ale i prawdziwą skarbnicą korzystnych substancji. Są bogate w nienasycone tłuszcze, białka, różne składniki odżywcze, witaminy i minerały, które zapewniają szereg korzyści dla zdrowia.
Dlaczego sztuczne witaminy są nieefektywne
Wiele osób nie spożywa wystarczającej ilości witamin i mikroelementów. Osoby starsze są szczególnie narażone — niskie stężenia witamin i mikroelementów są związane z podwyższonym ryzykiem chorób związanych z wiekiem, w tym choroby Alzheimera.
Dodatkowe przyjmowanie aptecznych kompleksów witaminowo-mineralnych nie rozwiązuje problemu.
Po pierwsze, praktycznie wszystkie witaminy, z wyjątkiem witamin D i K, lepiej przyjmować oddzielnie, a nie w kompleksach, ze względu na to, że kompleksowe przyjmowanie witamin utrudnia ich wchłanianie, a czasem wręcz neutralizuje działanie niektórych z nich.
Po drugie, sztuczne witaminy często mają szkodliwe działanie, jak na przykład witaminy-antyoksydanty A, E i C.
Po trzecie, sztuczne witaminy znajdują się w czystej postaci i od razu wchłaniają się do krwi. Dlatego łatwo jest przedawkować. W tym tkwi jedno z głównych niebezpieczeństw sztucznych witamin.
Naturalne witaminy zawarte w roślinnej żywności są związane. Ich wchłanianie odbywa się powoli, a stężenie witamin i mikroelementów w owocach jest niskie, dzięki czemu przedawkowanie jest niemożliwe.
Spożycie kompleksów witaminowo-mineralnych stale rośnie dzięki reklamie telewizyjnej. Większość ludzi uważa sztuczne witaminy za skuteczne i bezpieczne.
Jednak wieloletnie badania pokazują, że przyjmowanie sztucznych witamin nie zawsze jest skuteczne w zapobieganiu chorobom i może szkodzić zdrowiu.
Stosowanie sztucznych witamin A i E może dawać negatywne efekty. A mianowicie — zwiększenie przypadków raka i chorób sercowo-naczyniowych.
Ani witamina C, ani witamina E nie dają żadnych korzyści w zapobieganiu raka prostaty.
Dodatkowe przyjmowanie witaminy E znacznie zwiększa ryzyko raka prostaty u mężczyzn.
Potencjalne ryzyko spożycia wysokich dawek witaminy C jest często ignorowane, co więcej, wielu uważa witaminę C za panaceum na przeziębienia i grypę i przyjmuje wysokie dawki w celu szybszego wyzdrowienia, chociaż witamina C nie ma żadnego efektu leczniczego przy grypie i przeziębieniu. Więcej o tym przeczytaj w naszym artykule „Mity o witaminie C”.
Natomiast wysokie dawki witaminy C znacznie zwiększają ryzyko zdarzeń zakrzepowych. Witamina C indukuje prokoagulacyjne i prozakrzepowe działanie erytrocytów i nasila trombozę.
Spożycie kwasu askorbinowego w dużych dawkach (7 tabletek i więcej tygodniowo) znacznie zwiększa ryzyko powstawania kamieni nerkowych.
Orzechy jako niezbędny składnik zdrowej diety
Praktycznie wszystkie rodzaje orzechów i orzeszki ziemne zawierają podstawowe witaminy i mikroelementy i są w istocie naturalnymi kompleksami witaminowo-mineralnymi.
Jak już wspomniano, sztuczne witaminy nie są ochroną przed rakiem, podczas gdy działanie przeciwrakowe orzechów, według badań, jest biologicznie prawdopodobne.
Możliwy jest również efekt ochronny w przypadku raka jelita grubego i odbytnicy. Podobnie, niektóre badania pokazują możliwy efekt ochronny w przypadku raka prostaty.
Orzechy zwiększają poziom mikroelementów, co jest szczególnie ważne dla osób starszych.
Osoby starsze, które przez kilka miesięcy dodawały orzechy do swojej diety, znacznie poprawiły poziomy Magnezu i witaminy E w organizmie.
Poza tym analiza krwi wykazała obniżenie poziomu glukozy i lipoprotein o niskiej gęstości (złego cholesterolu), oprócz zwiększenia zawartości Magnezu i witaminy E.
Orzechy są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, miedzi i witamin z grupy B.
Spożycie orzechów zmniejsza ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej serca.
Orzechy mają właściwości prebiotyczne, co sprzyja rozmnażaniu i wzrostowi pożytecznych mikroorganizmów w jelicie grubym człowieka.
Zawierają błonnik, który jest pożywieniem dla pożytecznych bakterii, zasiedlających nasze jelita i stanowiących mikrobiom człowieka, od bakteryjnej różnorodności i liczebności którego bezpośrednio zależy zdrowie i długowieczność.
Spożycie orzechów jest związane z niższym ryzykiem śmiertelności z różnych przyczyn, w tym chorób sercowo-naczyniowych i raka.
Dlatego orzechy są korzystnymi naturalnymi kompleksami witaminowo-mineralnymi, wywierającymi korzystny wpływ na zdrowie i, w przeciwieństwie do sztucznych witamin, nie mają negatywnych skutków ubocznych.
Spożycie orzechów powinno być rozważane jako niezbędny składnik zdrowej diety.
Przydatne wideo na temat artykułu
Możesz włączyć napisy w odtwarzaczu wideo i wybrać ich tłumaczenie na dowolny język w ustawieniach
Możesz włączyć napisy w odtwarzaczu wideo i wybrać ich tłumaczenie na dowolny język w ustawieniach
Polecamy również:
◆Ciekawe fakty o lesnych orzechach
◆Ciekawe fakty o orzechach piniowych
◆Ciekawe fakty o uprawie i zastosowaniu orzechów brazylijskich