Orzechy jako niezbędny składnik zdrowej diety

shutterstock.com

Starzenie się jest przyczyną szeregu problemów zdrowotnych i jest związane ze zmianami fizjologicznymi, które zwiększają ryzyko deficytu podstawowych witamin, makro- i mikroelementów.

Orzechy są nie tylko smaczną przekąską, ale i prawdziwą skarbnicą korzystnych substancji. Są bogate w nienasycone tłuszcze, białka, różne składniki odżywcze, witaminy i minerały, które zapewniają szereg korzyści dla zdrowia.

 

Dlaczego sztuczne witaminy są nieefektywne

Wiele osób nie spożywa wystarczającej ilości witamin i mikroelementów. Osoby starsze są szczególnie narażone — niskie stężenia witamin i mikroelementów są związane z podwyższonym ryzykiem chorób związanych z wiekiem, w tym choroby Alzheimera.

Dodatkowe przyjmowanie aptecznych kompleksów witaminowo-mineralnych nie rozwiązuje problemu.

Po pierwsze, praktycznie wszystkie witaminy, z wyjątkiem witamin D i K, lepiej przyjmować oddzielnie, a nie w kompleksach, ze względu na to, że kompleksowe przyjmowanie witamin utrudnia ich wchłanianie, a czasem wręcz neutralizuje działanie niektórych z nich.

Po drugie, sztuczne witaminy często mają szkodliwe działanie, jak na przykład witaminy-antyoksydanty A, E i C.

Po trzecie, sztuczne witaminy znajdują się w czystej postaci i od razu wchłaniają się do krwi. Dlatego łatwo jest przedawkować. W tym tkwi jedno z głównych niebezpieczeństw sztucznych witamin.

Naturalne witaminy zawarte w roślinnej żywności są związane. Ich wchłanianie odbywa się powoli, a stężenie witamin i mikroelementów w owocach jest niskie, dzięki czemu przedawkowanie jest niemożliwe.

Spożycie kompleksów witaminowo-mineralnych stale rośnie dzięki reklamie telewizyjnej. Większość ludzi uważa sztuczne witaminy za skuteczne i bezpieczne.

Jednak wieloletnie badania pokazują, że przyjmowanie sztucznych witamin nie zawsze jest skuteczne w zapobieganiu chorobom i może szkodzić zdrowiu.

Orzechy jako niezbędny składnik zdrowej diety

Image by freepik

Stosowanie sztucznych witamin A i E może dawać negatywne efekty. A mianowicie — zwiększenie przypadków raka i chorób sercowo-naczyniowych.

Ani witamina C, ani witamina E nie dają żadnych korzyści w zapobieganiu raka prostaty.

Dodatkowe przyjmowanie witaminy E znacznie zwiększa ryzyko raka prostaty u mężczyzn.

Potencjalne ryzyko spożycia wysokich dawek witaminy C jest często ignorowane, co więcej, wielu uważa witaminę C za panaceum na przeziębienia i grypę i przyjmuje wysokie dawki w celu szybszego wyzdrowienia, chociaż witamina C nie ma żadnego efektu leczniczego przy grypie i przeziębieniu. Więcej o tym przeczytaj w naszym artykule „Mity o witaminie C”.

Natomiast wysokie dawki witaminy C znacznie zwiększają ryzyko zdarzeń zakrzepowych. Witamina C indukuje prokoagulacyjne i prozakrzepowe działanie erytrocytów i nasila trombozę.

Spożycie kwasu askorbinowego w dużych dawkach (7 tabletek i więcej tygodniowo) znacznie zwiększa ryzyko powstawania kamieni nerkowych.

 

Orzechy jako niezbędny składnik zdrowej diety

Praktycznie wszystkie rodzaje orzechów i orzeszki ziemne zawierają podstawowe witaminy i mikroelementy i są w istocie naturalnymi kompleksami witaminowo-mineralnymi.

Jak już wspomniano, sztuczne witaminy nie są ochroną przed rakiem, podczas gdy działanie przeciwrakowe orzechów, według badań, jest biologicznie prawdopodobne.

Możliwy jest również efekt ochronny w przypadku raka jelita grubego i odbytnicy. Podobnie, niektóre badania pokazują możliwy efekt ochronny w przypadku raka prostaty.

Orzechy zwiększają poziom mikroelementów, co jest szczególnie ważne dla osób starszych.

Orzechy jako niezbędny składnik zdrowej diety

pixabay.com

Osoby starsze, które przez kilka miesięcy dodawały orzechy do swojej diety, znacznie poprawiły poziomy Magnezu i witaminy E w organizmie.

Poza tym analiza krwi wykazała obniżenie poziomu glukozy i lipoprotein o niskiej gęstości (złego cholesterolu), oprócz zwiększenia zawartości Magnezu i witaminy E.

Orzechy są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, miedzi i witamin z grupy B.

Spożycie orzechów zmniejsza ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej serca.

Orzechy mają właściwości prebiotyczne, co sprzyja rozmnażaniu i wzrostowi pożytecznych mikroorganizmów w jelicie grubym człowieka.

Zawierają błonnik, który jest pożywieniem dla pożytecznych bakterii, zasiedlających nasze jelita i stanowiących mikrobiom człowieka, od bakteryjnej różnorodności i liczebności którego bezpośrednio zależy zdrowie i długowieczność.

Orzechy jako niezbędny składnik zdrowej diety

shutterstock.com

Spożycie orzechów jest związane z niższym ryzykiem śmiertelności z różnych przyczyn, w tym chorób sercowo-naczyniowych i raka.

Dlatego orzechy są korzystnymi naturalnymi kompleksami witaminowo-mineralnymi, wywierającymi korzystny wpływ na zdrowie i, w przeciwieństwie do sztucznych witamin, nie mają negatywnych skutków ubocznych.

Spożycie orzechów powinno być rozważane jako niezbędny składnik zdrowej diety.

 

Przydatne wideo na temat artykułu

Możesz włączyć napisy w odtwarzaczu wideo i wybrać ich tłumaczenie na dowolny język w ustawieniach

Możesz włączyć napisy w odtwarzaczu wideo i wybrać ich tłumaczenie na dowolny język w ustawieniach