Kami terus berkenalan dengan buah-buahan yang menarik, pelik dan pelik dari seluruh dunia, yang memukau bukan sahaja dengan bentuknya yang luar biasa, tetapi juga dengan bau khusus dan rasa yang menyelerakan.
Ginkgo
Ginkgo adalah tumbuhan yang sering dirujuk sebagai fosil hidup. Genus ini termasuk kira-kira 18 spesies fosil dan hanya satu spesies moden Ginkgo biloba. Secara semula jadi, ginkgo hanya dipelihara di China. Salah satu pulau terakhir ginkgo liar ialah Taman Semula Jadi Tianmushan di Wilayah Zhejiang.
Terima kasih kepada manusia, tumbuhan itu telah merebak ke banyak negara di seluruh dunia sebagai spesies hiasan. Walau bagaimanapun, walaupun pengedaran besar-besaran, ginkgo biloba masih dianggap sebagai monumen semula jadi yang mempunyai kepentingan dunia dan disenaraikan dalam Buku Merah sebagai spesies terancam.
Ginkgo adalah satu-satunya pokok unik yang membentuk satu spesies, satu dalam genus, yang seterusnya adalah satu dalam keluarga. Ginkgo biloba tumbuh sehingga 40 meter tinggi dengan diameter batang sehingga 4,5 meter.
Fakta menarik
Tumbuhan itu mencapai kematangan dan mula berbuah hanya pada usia 25-30, hanya kemudian ia menjadi mungkin untuk mengatakan sama ada ia adalah perempuan atau lelaki. Oleh itu, di China, ginkgo dipanggil "Raja Sun Shu" – iaitu," datuk dan cucu", kerana hanya cucunya yang boleh mengumpul buah pertama dari pokok yang ditanam oleh datuknya. Sesetengah pokok mencapai umur 2500 tahun.
Buah ginkgo agak serupa dengan buah aprikot. Mereka dikelilingi oleh cangkerang tebal, berair, berisi yang mempunyai bau mentega tengik yang tidak menyenangkan. Ini disebabkan oleh kehadiran sejumlah besar asid butirik di dalamnya.
Buah-buahan yang jatuh cepat reput, memenuhi udara dengan bau yang tajam. Oleh itu, tumbuhan betina tidak digunakan untuk penanaman budaya. Namun, di Korea, Jepun dan China, pokok betina dianggap terbaik kerana menghasilkan buah yang boleh dimakan.
Penggunaan ginkgo
Ginkgo dihargai dalam hortikultur hiasan untuk keindahan mahkota dan dedaunan kerawang. Selalunya digunakan sebagai cacing pita dalam reka bentuk landskap.
Di Jepun dan China, biji ginkgo dianggap sebagai makanan istimewa dan ditanam sebagai pokok buah-buahan.
Biji ginkgo yang dipanggil "badam perak" atau "kacang putih" boleh dibeli di kedai-kedai di China dan Jepun. Rasa bijinya manis – persilangan antara kentang panggang dan buah berangan. Ia dimakan digoreng, dikeringkan atau dibakar, digunakan sebagai perasa untuk hidangan sayur-sayuran, nasi, cendawan.
Biji ginkgo mengandungi hanya 3% lemak, banyak protein, kanji dan asid nikotinik. Ginkgo dieksport dari China ke negara timur lain, di mana ia dijual di pasar raya khusus, kedai dan kedai hijau.
Biji ginkgo yang direbus atau dipanggang telah lama dimakan di kawasan di mana ia tumbuh dan digunakan dalam perubatan Cina.
Hari ini, ubat-ubatan berasaskan daun ginkgo termasuk dalam banyak ubat-ubatan moden.
Persediaan daripada ginkgo memulihkan ingatan, pendengaran, penglihatan, pertuturan dan fungsi motor merosot akibat perubahan yang berkaitan dengan usia, menghapuskan kekurangan peredaran darah, memulihkan keanjalan dan kekuatan saluran darah, mencegah trombosis saluran serebrum dan koronari, menyumbang kepada normalisasi otak metabolisme tisu, meningkatkan pemakanan otot jantung, membantu mengekalkan integriti dan kebolehtelapan dinding sel, mencegah serangan asma, mempunyai kesan menenangkan dan anti-kejang.
Ladang ginkgo terbesar di dunia terletak di California Selatan (AS). Lebih daripada 1,1 ribu tan daun kering dieksport dari sana ke Eropah setiap tahun. Ladang ginkgo kecil juga terletak di Perancis. Daun diproses dan ekstrak dihasilkan di Jerman, Sweden, Ireland dan Perancis.
Loch payung
Penyedut payung (juga dikenali sebagai beri perak Jepun, zaitun musim luruh atau pudina musim luruh) ialah pokok atau pokok renek sehingga 4 meter tinggi. Spesies ini hidup di Asia Timur dan menjangkau dari timur Himalaya ke Jepun.
Buah-buahan masak menjelang Oktober, berbuah bermula pada 9 tahun. Buah penyedut ialah buah drupe bulat kecil sehingga diameter 9 cm. Buah yang belum matang mempunyai warna kuning keperakan. Apabila masak, ia menjadi merah, berbintik-bintik keperakan atau coklat.
Buah-buahan yang masak lembut dan berair dengan rasa manis dan masam. Mereka boleh dimakan segar atau diproses untuk membuat jem, perasa, perasa, dan juga boleh digunakan sebagai pengganti tomato.
Anggur laut
Anggur laut (atau coccoloba berry) ialah pokok renek menjalar atau pokok kecil yang berasal dari pantai laut Amerika tropika dan Hindia Barat, termasuk selatan Florida, Bahamas dan Bermuda.
Kilang itu mencapai ketinggian 8 meter, tetapi kebanyakan wakil spesies itu sedikit di atas 2 meter.
Pada penghujung musim panas, coccoloba berry menghasilkan buah merah lembayung diameter kira-kira 2 cm, yang tergantung pada racemes seperti tandan anggur, dan gugur apabila ia masak.
Anggur laut tidak bertolak ansur dengan fros, tetapi bertolak ansur dengan kemasinan. Oleh itu, ia ditanam secara aktif di sepanjang pantai untuk menstabilkan pantai dan untuk tujuan hiasan.
Buah-buahan yang masak sangat lazat dan boleh dimakan terus dari pokok. Jeli, wain dan cuka disediakan daripada buah-buahan. Jus buahnya digunakan di Hindia Barat dan Jamaica untuk mewarna dan menyamak kulit.
Baccorea poliniera
Baccaurea polyneura merupakan buah yang menarik yang berasal dari Malaysia Barat dan pulau Sumatera di Indonesia, tempat ia ditanam hari ini.
Buah-buahan boleh dimakan dan rasa masam. Mereka dikumpulkan dan segera dijual di tempat kejadian.
Untuk mendapatkan biji buah yang berair, anda harus mengklik pada kotak di mana ia berada. Dalam kes ini, kotak "meletup", mendedahkan benih ke luar.
Kami juga mengesyorkan:
◆Jambu Batu, Jambu, Ceri Barbados, Yilama: Buah-buahan Menakjubkan dari Seluruh Dunia
◆Tomatillo, mombin ungu, jambu strawberi, tangelo: buah-buahan yang menakjubkan dari seluruh dunia
◆Kelapa sawit, jambolan, atemoya, shea: buah-buahan yang paling menakjubkan dari seluruh dunia
