Foto latar belakang dicipta oleh freepik – www.freepik.com
Kopi merupakan minuman tonik yang digemari ramai kerana aroma dan rasanya. Dengan kesan merangsang, kopi meningkatkan kecekapan, menggalakkan tumpuan, melawan rasa mengantuk dan meningkatkan mood. Menurut statistik, kira-kira 30% daripada penduduk dunia kerap minum kopi, di mana lebih daripada 8% adalah penggemar kopi – mereka mengambil lebih daripada 3 cawan minuman setiap hari.
Walau bagaimanapun, kesan kopi pada badan adalah samar-samar. Menurut doktor, penyalahgunaan alkohol membawa kepada keputusan negatif: kekurangan sistem saraf, kerosakan jantung, saluran darah, keletihan fizikal, dan dehidrasi. Kopi dilarang sama sekali untuk orang yang menderita aterosklerosis vaskular, glaukoma, kegagalan buah pinggang, hipertensi dan beberapa penyakit lain. Untuk mengurangkan beban pada sistem kardiovaskular, doktor mengesyorkan beralih kepada kopi tanpa kafein atau menggantikannya dengan minuman yang serupa dalam sifat, tetapi tidak mempunyai kesan buruk pada tubuh. Penggunaannya akan menghalang ketidakselesaan psikologi yang berkaitan dengan ketiadaan rehat kopi biasa, dan juga memperkayakan badan dengan bahan berguna. Kami membawa kepada perhatian anda bahagian atas minuman sedemikian.
1. Koko
Kelebihan koko sebagai alternatif kepada kopi ialah koko masih mengandungi kafein (kira-kira 0,2%). Ini tidak memberikan peralihan yang tajam, tetapi secara beransur-ansur, lebih lembut daripada kopi kepada minuman lain untuk badan. Rasa koko agak serupa dengan kopi, tetapi lebih lembut, begitu juga dengan kesan pada mukosa gastrik.
Adalah dipercayai bahawa koko, seperti kopi, merangsang pengeluaran endorfin yang meningkatkan mood dan memberi semangat, yang mana penggantian itu dilihat oleh badan dengan lebih setia. Selain itu, pengambilan minuman yang kerap akan mengurangkan risiko diabetes, ulser perut, penyakit vaskular dan jantung.
2. Chicory
Minuman yang diperbuat daripada akar chicory panggang berhutang popularitinya dengan rasa yang paling hampir dengan kopi daripada semua pengganti. Semasa pemprosesan, chicory membentuk sebatian aromatik yang serupa dalam komposisi kepada caffeol, bahan yang memberikan aroma kopi. Pada masa yang sama, chicory tidak mengandungi kafein dan tidak menyebabkan hiperstimulasi sistem saraf dan kardiovaskular. Dan keceriaan dan tenaga selepas minum minuman itu timbul kerana kandungan vitamin dan nutrien yang kaya dalam komposisinya.
Chicory boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet untuk anemia kekurangan zat besi, pankreatitis (semasa remisi), cholelithiasis, dysbacteriosis dan juga neurasthenia. Tidak seperti kopi, chicory disyorkan untuk dibancuh dengan susu: kemudian, menurut doktor, ia mempunyai kesan menenangkan dan pemulihan pada badan.
3. Kopi barli
Seperti kopi tradisional, kopi barli dibuat daripada kacang panggang, dihancurkan dan dibancuh dalam cezve. Ia berbeza dari segi rasa dan aroma, tetapi perbezaan utama adalah ketiadaan kafein. Walau bagaimanapun, walaupun kopi barli nyata berbeza daripada kopi asli, ia juga membantu untuk "mengisi semula" kerana sifat pemakanannya yang tinggi.
Seperti bijirin barli, kopi barli secara eksklusif bermanfaat untuk tubuh; ia digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang, sistem pencernaan, dan kelenjar susu. Untuk membuat peralihan daripada kopi asli kepada barli lebih selesa dari segi psikologi, anda harus menggabungkan minuman dengan chicory (0,5 sudu kecil chicory setiap 1 sudu besar barli kisar).
4. Matcha latte
Matcha (matcha) adalah minuman yang diperbuat daripada serbuk daun teh, kandungan antioksidan dan unsur surih bermanfaat yang sepuluh kali ganda lebih tinggi daripada teh hijau biasa. Terima kasih kepada sifat penyembuhannya, teh matcha Jepun mampu mencegah penyakit jantung, gangguan metabolik, penyakit tumor, tetapi ciri utama minuman sebagai alternatif kepada kopi adalah kesan positifnya terhadap proses pemikiran. Asid amino L-theanine, yang terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam daun teh, membantu meningkatkan kecekapan (kedua-dua mental dan fizikal), tanpa menyedihkan, tetapi melegakan sistem saraf.
Menambah susu berbuih dan gula secukup rasa akan membolehkan anda mendapatkan minuman yang lebih mengenyangkan dan menyelerakan – matcha latte, yang tidak kalah dengan kopi sama ada dalam rasa atau sifat tonik.
5. Latte dengan halia dan kunyit
Untuk menyediakan latte yang sihat 2 sudu teh. kunyit tanah, 1 sudu kecil. kayu manis dan sekeping halia segar, kira-kira sama dengan 1 sudu teh dalam jumlah, direbus dalam 400 ml air sehingga warna oren gelap diperoleh, selepas itu susu soya dan pemanis (sirap maple, madu) ditambah.
Minuman panas dengan rempah ratus, seperti kopi, akan menyegarkan dan menghangatkan anda pada hari yang sejuk. Adalah dipercayai bahawa latte seperti itu bermanfaat untuk saluran pencernaan dan menguatkan sistem imun.
6. Kopi acorn
Kopi dari acorn panggang dianggap sebagai ubat yang berkesan untuk rawatan banyak penyakit. Jadi, untuk penyakit saluran gastrousus, minuman itu diambil setengah gelas 3 kali sehari selama sebulan, dan untuk bronkitis, asma, penyakit jantung, gula dan susu ditambah kepadanya. Rasa astringen pahit minuman acorn hampir sama dengan rasa kopi, itulah sebabnya acorn sering digunakan sebagai pengganti biji kopi.
Tindakan minuman itu bermanfaat sekiranya berlaku keracunan, penyakit sistem genitouriner, scrofula, riket. Kopi acorn juga boleh diberikan kepada kanak-kanak (dalam sukatan yang sesuai). Ia, tidak seperti yang tradisional, mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan gigi, mencegah pendarahan gusi dan tidak membuat plak pada enamel, dan selain itu, ia menyegarkan dengan sempurna.
Sumber: neboleem.net
Kami juga mengesyorkan:
◆10 mitos tentang kesan kopi pada tubuh manusia
