Logo psd gemaakt door rawpixel.com – www.freepik.com
Elke dag consumeren de meesten van ons cafeïne uit verschillende bronnen en in verschillende doses. Voor sommigen helpt een kopje koffie om wakker te worden en niet in slaap te vallen, voor sommigen zijn cafeïnehoudende producten een hersenstimulans, en sommige mensen gebruiken cafeïne bij sport en andere gebieden van menselijke activiteit (bijvoorbeeld bij ruimtevluchten en tijdens militaire operaties). Het blijkt dat dit voedingsproduct een integraal onderdeel is geworden van het leven van veel mensen.
Maar weten we genoeg over hem, vergissen we ons niet in iets? In dit artikel hebben we enkele interessante en nuttige feiten over cafeïne verzameld die u zullen helpen het in uw voordeel te gebruiken zonder uw gezondheid in gevaar te brengen.
Producten met cafeïne
Cafeïne wordt aangetroffen in veel producten die mensen consumeren: koffiebonen en oploskoffie (310–650 mg/l), thee (180–420 mg/l), cola (ongeveer 100 mg/l), chocolade (20–100 mg/l). Bovendien is cafeïne een integraal onderdeel van verschillende energiedranken, evenals van sommige alcoholische dranken.
Vermindering van vermoeidheid
Ondanks het feit dat cafeïne door mensen anders wordt waargenomen, heeft het in de overgrote meerderheid van de gevallen invloed op de hersenen en het zenuwstelsel, waardoor de prestaties toenemen. Als antagonist van de neurotransmitter adenosine, die de hersenen vertelt dat we moe zijn, vermindert cafeïne vermoeidheid. In de sport zijn er zelfs aanbevolen doses cafeïne die, zonder de gezondheid in gevaar te brengen, de prestaties van atleten met gemiddeld 3% verhogen – dat is 3-6 milligram per kilogram lichaamsgewicht (volgens Matthew Gagno van de Universiteit van Arkansas).
Cafeïne is belangrijk om met mate te nemen
1/64ste theelepel cafeïne maakt je iets energieker. 1/16 theelepel cafeïne, dat in 350 milliliter koffie zit, is een goede dosis voor degenen die deze drank regelmatig consumeren. Een kwart theelepel cafeïne veroorzaakt onaangename sensaties: verhoogde hartslag, zweten, angst en zelfs hallucinaties. En een halve eetlepel cafeïne is zeer waarschijnlijk dodelijk (ongeveer gelijk aan 6-8 liter zeer sterke koffie).
Gevolgen voor de gezondheid
Bij gezonde mensen die matig koffie drinken (2-4 kopjes per dag), zijn geen neigingen tot de ontwikkeling van ziekten (cardiovasculair, oncologisch en andere) vastgesteld. Geen enkele studie heeft een verband bevestigd tussen matige koffieconsumptie en verschillende ziekten.
Cafeïne helpt je na te denken
Door iemands vermoeidheid te verminderen, helpt cafeïne in gematigde doses de aandacht en concentratie van een persoon te vergroten, evenals de snelheid van iemands reactie. Het is echter belangrijk om hier te bedenken dat het effect in sommige gevallen het tegenovergestelde kan zijn: cafeïne prikkelt het zenuwstelsel en de persoon wordt prikkelbaar en rusteloos. Probeer daarom niet te ver te gaan en consumeer alleen cafeïnehoudende voedingsmiddelen wanneer dat nodig is, wanneer u zich lusteloos voelt.
Cafeïne is verslavend
De abrupte stopzetting van koffieconsumptie door degenen die het regelmatig deden, kan ongemak voor het lichaam veroorzaken: vermoeidheid, slaperigheid, hoofdpijn en irritatie. Maar deze afhankelijkheid is meer psychologisch en het is niet zo moeilijk om er vanaf te komen.
Meestal manifesteert verslaving zich in het feit dat mensen die cafeïnehoudende producten gebruiken niet lang in slaap kunnen vallen, en 's morgens, als ze vroeg moeten opstaan, drinken ze weer koffie of energiedrankjes om de kracht te behouden, wat opnieuw slapeloosheid veroorzaakt s avonds. En je hoeft deze vicieuze cirkel maar één keer te doorbreken en een persoon begint ernstige vermoeidheid te ervaren, waarvoor het nodig is om te slapen of meer koffie te drinken.
We worden sterker
Cafeïne verhoogt de afgifte van calcium uit het sarcoplasmatisch reticulum (in de spieren), waardoor een sterkere spiersamentrekking ontstaat dan normaal. Dus de spieren van mensen die een dosis cafeïne hebben gekregen, zijn sterker. Cafeïne werd tot 2004 op de Olympische Spelen als doping beschouwd als de aanwezigheid ervan in de urine van een atleet een bepaalde limiet overschreed. Later werd deze beperking opgeheven vanwege grote geschillen en zeer frequente overtredingen, maar in veel sporten blijft de beperking bestaan (bijvoorbeeld wielrennen, atletiek in de VS).
U kunt meer over al deze en vele andere feiten te weten komen in het boek “Caffeinated” van Murray Carpenter, dat misschien al het belangrijke onderzoek naar dit voedingselement bevat.
Bron: 4brain.ru
