8 Lebensmittel, die die Durchblutung verbessern helfen

Herz-Kreislauf-Erkrankungen bleiben eine der Hauptursachen für die Sterblichkeit in der modernen Welt. Den meisten dieser Erkrankungen liegen pathologische Veränderungen der Gefäßwände zugrunde, die mit der Bildung von atherosklerotischen Plaques verbunden sind. Diese Verdickungen, die aus Cholesterin und anderen Lipidbestandteilen bestehen, verengen allmählich das Gefäßlumen, was zu einer Verschlechterung des Blutflusses führt und ernsthafte Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall, Angina pectoris und akute Herzinsuffizienz verursachen kann.

Die Hauptquelle für Cholesterin im menschlichen Körper ist tierische Nahrung. In jungen Jahren bewältigt der Körper überschüssiges Cholesterin dank eines hohen Stoffwechselniveaus aktiv. Mit der Zeit verlangsamen sich jedoch die Stoffwechselprozesse, und die Anhäufung von „schlechtem“ Cholesterin wird wahrscheinlicher, insbesondere unter dem Einfluss ungünstiger Faktoren wie ungesunde Ernährung, chronischer Stress, Rauchen und ein sitzender Lebensstil. Dies führt schließlich zu einer Sklerosierung der Gefäße, was irreversible Folgen haben kann.

Dennoch kann dieser Prozess verlangsamt und in den frühen Stadien sogar umgekehrt werden, indem die richtige Ernährung und Lebensstiländerungen eingeführt werden. Die Aufnahme bestimmter Lebensmittel in die Ernährung, die zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der rheologischen Eigenschaften des Blutes beitragen, spielt eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

 

1. Gerste

Gerste enthält eine einzigartige Substanz — Beta-Glucan, ein Polysaccharid, das in Kombination mit B-Vitaminen und Carotinoiden den „schlechten“ Cholesterinspiegel im Blut aktiv senkt. Darüber hinaus ist Gerste reich an Bestandteilen, die die Blutgerinnung verringern und die Bildung von Blutgerinnseln verhindern. Besonders nützlich sind gekeimte Gerstensamen aus unraffinierten Körnern, die ein Maximum an Nährstoffen enthalten und die Gesundheit der Gefäße aktiv unterstützen.

Gerste kann nicht nur eine ausgezeichnete Beilage sein, sondern auch eine Zutat für eine Vielzahl von Gerichten, was sie zu einem zugänglichen und nützlichen Produkt für die tägliche Ernährung macht.

 

2. Leinsamen

Leinsamen sind eine wahre Schatzkammer an Nährstoffen, insbesondere Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Regelmäßiger Verzehr von Leinsamen hilft, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper zu entfernen und bestehende atherosklerotische Plaques zu reduzieren.

Der effektivste Weg, Leinsamen zu verwenden, ist die Zubereitung eines wässrigen Aufgusses, der eine bessere Aufnahme der Nährstoffe ermöglicht. Leinöl, insbesondere kaltgepresstes, bewahrt ebenfalls seine nützlichen Eigenschaften und kann als Salatdressing und für andere Gerichte verwendet werden.

 

3. Olivenöl

Die mediterrane Ernährung, die reich an Olivenöl ist, wird seit langem als eine der gesündesten für das Herz-Kreislauf-System anerkannt. Kaltgepresstes Olivenöl enthält eine hohe Konzentration an Omega-9-Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel effektiv senken, den Stoffwechsel normalisieren und die Elastizität der Gefäße erhöhen.

Die regelmäßige Aufnahme von Olivenöl in die Ernährung kann das Risiko der Entwicklung von Atherosklerose und damit verbundenen Komplikationen erheblich verringern.

Artikel zu diesem Thema:

5 Gründe, Olivenöl in die Ernährung aufzunehmen

Mittelmeerdiät — ein Modell für gesunde Ernährung

 

4. Nüsse

Nüsse wie Walnüsse, Cashewkerne und Mandeln sind reich an biologisch aktiven Substanzen, die das Herz-Kreislauf-System stärken und den Alterungsprozess verlangsamen. Walnüsse und Cashewkerne verbessern die Elastizität der Gefäße und senken den Cholesterinspiegel, während Mandeln den Blutbildungsprozess aktivieren.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass Nüsse allergische Reaktionen hervorrufen können, daher sollte ihr Verzehr vorsichtig erfolgen, insbesondere bei Menschen mit einer Neigung zu Allergien.

Artikel zu diesem Thema:

Nüsse — natürliche Vitamin- und Mineralkomplexe

Interessante Fakten über Walnüsse

Interessante Fakten über Cashewkerne

Arten von Mandeln und ihre Verwendung

 

5. Fettiger Fisch

Fetter Meeresfisch wie Hering, Makrele und Heilbutt ist eine reiche Quelle für mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Diese Säuren spielen eine wichtige Rolle bei der Senkung des Cholesterinspiegels und der Vorbeugung von Atherosklerose. Fettiger Fisch ist nicht nur leicht verdaulich, sondern enthält auch wichtige Vitamine und Mineralien wie Jod und Phosphor, die für die Gesundheit der Gefäße notwendig sind.

Der regelmäßige Verzehr von Meeresfisch kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich verringern, insbesondere im Alter.

 

6. Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Sojabohnen und Linsen haben eine ausgeprägte choleretische Wirkung und helfen, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper auszuscheiden. Sie sind reich an Proteinen, die in ihrer Zusammensetzung tierischen Proteinen ähneln, aber etwas langsamer absorbiert werden.

Für diejenigen, die reife Bohnen nicht vertragen, sind grüne Bohnen oder Schoten eine ausgezeichnete Alternative, die leicht sogar auf dem Balkon angebaut werden können. Diese Produkte haben nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern bringen auch Abwechslung in die Ernährung.

 

7. Avocado

Avocado ist eine der besten Quellen für ungesättigte Fette, die leicht verdaulich sind und zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut beitragen. Diese exotische Frucht ist auch reich an B-Vitaminen, Folsäure und Kupfer, was sie zu einem unverzichtbaren Produkt für die Erhaltung der Herz- und Gefäßgesundheit macht.

Es reicht aus, einmal pro Woche eine Avocado zu essen, um den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems erheblich zu verbessern.

Weitere interessante Fakten über die Vorteile von Avocado finden Sie in unserem Artikel „Die Vorteile von Avocado für Gesundheit und Langlebigkeit“.

 

8. Zartbitterschokolade

Zartbitterschokolade, insbesondere Sorten mit hohem Kakaoanteil, enthält ätherische Öle, die sich positiv auf die Blutzusammensetzung auswirken und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Einige Stücke Zartbitterschokolade können nicht nur Naschkatzen erfreuen, sondern auch dem Körper guttun, indem sie das Herz-Kreislauf-System unterstützen, das Immunsystem normalisieren und das Gedächtnis verbessern. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Zartbitterschokolade auch Kalorien enthält, daher sollte ihr Konsum in Maßen erfolgen.

Artikel zu diesem Thema:

7 gesunde Eigenschaften von Zartbitterschokolade

Interessante Fakten über Schokolade: Herstellung und Sorten

Wie man den Kakaobaum anbaut und Kakao herstellt

 

Die Sklerosierung der Gefäße ist ein langsamer Prozess, der in den frühen Stadien oft unbemerkt bleibt. Cholesterinplaques bilden sich allmählich, und die Krankheit kann lange Zeit asymptomatisch verlaufen. Daher ist es wichtig, regelmäßig den Cholesterinspiegel zu überprüfen, insbesondere bei Männern über 30 und Frauen über 40, um frühzeitig mit der Prävention zu beginnen. Personen aus Risikogruppen sollten besonders auf ihre Gesundheit achten und die Empfehlungen zu Ernährung und Lebensstil befolgen.

Zu den wichtigsten Risikofaktoren gehören:

• genetische Veranlagung;
• Rauchen;
• ungesunde Ernährung;
• chronische Erkrankungen wie Bluthochdruck und Diabetes;
• Fettleibigkeit;
• Stress;
• ein sitzender Lebensstil.

Ein wichtiger Schritt zur Vorbeugung ist auch die regelmäßige ärztliche Überwachung, insbesondere bei Symptomen wie Kopfschmerzen, Schwindel, Müdigkeit, Gedächtnisstörungen, Seh- und Hörverminderung. Ein rechtzeitiges Eingreifen kann helfen, ernsthafte Folgen zu vermeiden und die Gesundheit über viele Jahre hinweg zu bewahren.

 

13 beste Produkte zur Förderung des Blutflusses

 

14 Produkte, die die Durchblutung erheblich verbessern