Hintergrundfoto erstellt von 4045 – www.freepik.com
Orange wird sowohl der Baum selbst als auch seine Frucht genannt. Sie ist die am weitesten verbreitete Zitruspflanze in allen tropischen und subtropischen Regionen der Welt. Höchstwahrscheinlich ist eine Orange eine Mischung aus einer Mandarine und einer Pampelmuse.
Der Orangenbaum ist ziemlich hoch (7–12 Meter) und kommt nicht in freier Wildbahn vor. Einzelne Bäume haben eine große (wie eine Eiche) Krone und leben bis zu 100–150 Jahre; in einem fruchtbaren Jahr können sie bis zu 38000 Früchte produzieren.
Orangen müssen während des Transports sehr gut verpackt werden und verderben leicht, daher werden sie unreif entfernt und in Kartons mit 200-500 Stück verpackt, die jeweils in unverklebtes Papier eingewickelt sind.
Hintergrundfoto erstellt von lifeforstock – www.freepik.com
Orangen anbauen
Orange ist eine warme und feuchtigkeitsliebende Pflanze, die in vielen Ländern der Welt mit tropischem und subtropischem Klima angebaut wird.
Die Pflanze wird in China seit 2500 v. Chr. angebaut. Es wurde von portugiesischen Seeleuten nach Europa gebracht. Danach verbreitete sich schnell die Mode für den Anbau von Orangenbäumen. Zu diesem Zweck begannen sie, spezielle Glaskonstruktionen zu bauen, sogenannte Gewächshäuser (vom französischen Wort "Orange" – Orange). Jetzt wachsen überall an der Mittelmeerküste Orangenbäume.
Der Anbau von Orangen ist ein wichtiger Teil der US-Wirtschaft (Florida und Kalifornien) und von Ländern wie Brasilien, Mexiko, Pakistan, China, Indien, Italien, Iran, Ägypten und der Türkei. Etwas weniger wichtig ist es für Spanien, Südafrika und Griechenland. Brasilien ist führend in der Orangenproduktion – mehr als 16 Millionen Tonnen pro Jahr. Es folgen China (über 7 Millionen Tonnen pro Jahr) und die Vereinigten Staaten (über 6 Millionen Tonnen pro Jahr).
Bedeutung und Verwendung von Orangen
Orangen werden frisch verzehrt, sie dienen als Rohstoffe beim Kochen und zur Zubereitung von Säften, Konfitüren, kandierten Früchten, Marmeladen und anderen Produkten.
Aufgrund des Vorhandenseins eines Komplexes aus Vitaminen und anderen biologisch aktiven Substanzen in Orangen werden diese Zitrusfrüchte zur Vorbeugung und Behandlung von Hypovitaminose, Erkrankungen der Leber, des Herzens und der Blutgefäße sowie des Stoffwechsels empfohlen.
Pektine, die in Orangen enthalten sind, fördern den Verdauungsprozess, verbessern die Motorik des Dickdarms und reduzieren darin Fäulnisprozesse. Orangensaft ist ein Antiskorbutikum.
Bei Erkältungen wird Orange als Vitaminquelle eingesetzt.
Aus der Orangenschale wird die Schale gewonnen, die zur Herstellung von Aufgüssen und Marmeladen verwendet wird. In Italien (in den Städten Bologna und Florenz) werden Orangenschalen zur Herstellung verschiedener Liköre verwendet. Orangenöl wird aus Orangenschalen gewonnen.
Orangenöl wird bei der Herstellung von Erfrischungsgetränken, Süßwaren, als Bestandteil von Parfümkompositionen, Duftstoffen für Seifen und kosmetischen Produkten verwendet.
Orangensaft wird häufig als Getränk in Restaurants und Cafés verwendet.
Hintergrundfoto erstellt von topntp26 – www.freepik.com
Hintergrundfoto erstellt von lifeforstock – www.freepik.com
Essensfoto erstellt von rawpixel.com – www.freepik.com
Orangensorten
Seit mehr als 4000 Jahren baut der Mensch zahlreiche Orangensorten an, in Europa seit dem 15. Jahrhundert, an der Schwarzmeerküste des Kaukasus seit dem 11. Jahrhundert.
Es gibt 4 Gruppen von Orangensorten:
- Gewöhnlich – die Früchte dieser Sorten haben gelbes Fruchtfleisch und viele Samen.
- Nabelschnur – Früchte mit orangefarbenem Fruchtfleisch und in der Regel ohne Samen.
- Kinglets sind Früchte mit blutrotem Fruchtfleisch, klein und sehr süß (z Blutorange).
- Jafsky – große Früchte mit dicker, holperiger Haut, sehr süß und saftig. Die Schale enthält etwa 2 % ätherisches Öl. Ein erwachsener Baum produziert bis zu 300–500 oder mehr Früchte.
Es gibt auch viele Hybridformen von Orangen – Tangoren, Citranges, Citrangoras und andere.
In der Nähe von Orange ist eine andere Zitrusart – Orange (auch eine Hybride aus Mandarine und Pampelmuse), die auch Sauer- oder Bitterorange genannt wird.
Interessante Fakten
-
Seit 1965 hat sich die weltweite Orangenproduktion auf über 70 Millionen Tonnen pro Jahr mehr als verdreifacht.
-
In Argentinien wurde ein Flugzeug "FMA I.Ae. 38 Naranjero" entwickelt, um Früchte (hauptsächlich Orangen) zu transportieren. Der Name des Transporters „Naranjero“ wird aus dem Spanischen mit „Orange“ oder „Orange Merchant“ übersetzt. Nur ein solcher Prototyp wurde gebaut.
-
In Odessa gibt es ein Denkmal für die Orange, das vom Bildhauer Alexander Tokarev geschaffen wurde. Es wurde am 2. September 2004 zu Ehren des 210-jährigen Bestehens der Stadt eröffnet. Dieses Bronzedenkmal ist einem historischen Ereignis gewidmet – der Lieferung von 1800 frischen griechischen Orangen aus dem Hafen von Odessa nach St. Petersburg im Februar 3000 als Geschenk der Bürger von Odessa an Kaiser Paul I.
Der Legende nach waren es einst Orangen, die Odessa vor dem Untergang bewahrten. Paul I. mochte die Unternehmungen von Katharina II. Nicht, weshalb die Finanzierung des Baus des Hafens von Odessa eingestellt wurde. Als die Einwohner von Odessa von der Vorliebe des Kaisers für Orangen erfuhren, schickten sie ihm im Februar 3000 griechische Orangen als Geschenk, die damals in Russland eine ausgefallene Ware waren. Dank dessen erhielt Odessa in wenigen Monaten 250.000 Rubel für den Bau des Hafens.
Die Skulptur mit einem Durchmesser von etwa 12 Metern ist eine Bronzeorange, die auf einem Sockel montiert ist. Darin befindet sich anstelle einer der Scheiben eine Statue von Paul I. und ein Trio von Pferden, die vor eine Orange gespannt sind.
- In der türkischen Stadt Mersin findet seit 2009 jährlich das Citrus Festival statt. Mindestens 100 Tonnen Verbrauchsmaterialien (Orangen, Zitronen, Grapefruits und andere) werden jährlich verwendet, um alle Arten von Skulpturen aus Zitrusfrüchten herzustellen.
- In der Türkei, in der Stadt Finike, findet seit 2016 jährlich das International Orange Festival statt. Aus 50 Tonnen Orangen entstehen hier etwa 12 große und etwa 20 kleine Skulpturen und Kompositionen, die die ganze Stadt schmücken. Nach dem Festival gehen diese Orangen in die Fruchtsaftfabrik.
