Fakta Cangkang Telur Menarik

Ramai ibu bapa memberi anak-anak mereka makan kulit telur supaya "tulang kuat" dan untuk mengelakkan kerosakan gigi. Walau bagaimanapun, sehingga kini, tiada data yang meyakinkan mengenai faedah kulit telur untuk pencegahan karies. Oleh itu, doktor gigi lebih suka kaedah lain untuk menangani penyakit ini.

Pada masa yang sama, kulit telur boleh menjadi sangat berguna. Lebih sedekad penyelidikan oleh pakar perubatan dan ahli biologi Hungary, diketuai oleh Dr. Krompecher, membuktikan perkara ini. Para saintis telah mendapati bahawa kulit telur adalah sumber kalsium yang ideal, yang mudah diserap oleh badan.

Hakikatnya ialah kekurangan kalsium, terutamanya dalam tulang, adalah salah satu gangguan metabolik yang paling biasa, yang sering membawa kepada riket dan pertumbuhan gigi yang tidak betul pada kanak-kanak, kelengkungan tulang belakang, tulang rapuh pada orang tua, dan banyak lagi. akibat yang malang. Agak sukar untuk menormalkan metabolisme kalsium, kerana ubat-ubatan yang digunakan dalam perubatan – kalsium klorida, gipsum, kapur – kurang diserap oleh badan. Tetapi kulit telur ayam, seperti yang dinyatakan oleh doktor Hungary, mudah dihadam. Di samping itu, ia bukan sahaja terdiri daripada 90% kalsium karbonat (kalsium karbonat), tetapi juga mengandungi sejumlah besar mikroelemen yang diperlukan untuk badan: tembaga, fluorin, besi, mangan, molibdenum, fosforus, sulfur, zink, silikon dan lain-lain – hanya 27 elemen.

Berdasarkan penyelidikan, doktor Hungary mengesyorkan menggunakan kulit telur ayam: untuk wanita hamil, kanak-kanak dari 1 hingga 6 tahun, pada masa remaja dan belia (sehingga 19-20 tahun), orang dewasa untuk pencegahan dua kali setahun untuk mencegah penyakit tulang belakang dan osteoporosis.