Una taza de té delicioso y fragante no solo te levanta el ánimo y te calienta en un día frío, sino que esta bebida es realmente saludable. La infusión de hojas de té contiene vitaminas B1, B2, C, P, K y PP, flavonoides, taninos, polifenoles, catequinas, aminoácidos y proteínas, cafeína, teobromina y teofilina, ácidos orgánicos y aceites esenciales. El té es rico en compuestos de hierro, magnesio, sodio, silicio, manganeso, potasio, calcio, flúor, cobre, fósforo y yodo. Y lo que es más notable, casi todas las sustancias útiles se extraen fácilmente de las materias primas secas en infusión. Por eso el té tiene un efecto bactericida, diurético, hemostático, astringente, vasodilatador y tonificante. Mejora la condición de los pacientes que padecen una variedad de dolencias y su uso casi no tiene contraindicaciones.
Sin embargo, la "bebida mágica" puede perder sus propiedades positivas e incluso dañar la salud de una persona que no conoce las reglas para su uso. Este artículo se centra en los errores comunes al preparar y beber té.
1. Té en ayunas
La idea errónea de que puede limitar su comida de la mañana a una taza de té dulce está muy extendida. Las personas que hacen esto regularmente ni siquiera se dan cuenta del daño que le están haciendo a su digestión.
El caso es que la infusión de hojas de té suprime la secreción gástrica. Al beberlo con el estómago vacío, puede reducir significativamente la cantidad de jugo gástrico y bilis secretada por el cuerpo y desalentar por completo su apetito. Como resultado, la dieta diaria se verá interrumpida: comenzará a experimentar hambre en un momento completamente inusual. Al mismo tiempo, muchas personas prefieren comer dulces, comer sobre la marcha, pero ese comportamiento alimentario está plagado de consecuencias desagradables, la más inofensiva de las cuales será la gastritis.
Si no tienes ganas de comer por la mañana, bebe un vaso de agua tibia (puedes con un chorrito de jugo de limón) y vete a trabajar, llevándote el desayuno. En este caso, no dañará su cuerpo, solo la primera comida se realizará un poco más tarde.
2. Soldadura demasiado fuerte
El envase de las hojas de té suele indicar la cantidad necesaria para preparar en un determinado volumen de agua caliente. Al aumentar esta tasa de una vez y media a dos veces, obtendrá una solución que contiene una concentración excesiva de sustancias extraídas. El exceso de cafeína provocará sobreexcitación del sistema nervioso, palpitaciones del corazón, nerviosismo e insomnio. Un exceso de diuréticos provocará deshidratación y sed irreprimible. El efecto astringente del té se manifestará en forma de problemas digestivos, principalmente estreñimiento. El uso constante de té demasiado fuerte puede perjudicar gravemente la salud.
3. Infusión larga
La infusión de té no debe mantenerse en una tetera durante mucho tiempo. Si la bebida no se consume dentro de los primeros 30 a 60 minutos, se vuelve demasiado fuerte y comienza a tener un sabor amargo. Al mismo tiempo, aumenta la concentración de sustancias que pueden dañar el cuerpo y disminuyen las vitaminas y los ácidos orgánicos útiles, ya que se destruyen parcialmente.
4. Té caliente
A muchas personas les gusta beber té bien caliente. De hecho, el té recién hecho debe enfriarse un poco, y no solo para que las hojas aporten las sustancias beneficiosas a la infusión en la mayor medida posible. Las bebidas que están demasiado calientes queman el revestimiento de la garganta, el esófago y el estómago, causando inflamación, y las quemaduras regulares provocan cicatrices. Los tejidos alterados se vuelven demasiado susceptibles a las infecciones y propensos al desarrollo de neoplasias malignas.
5. Té antes de las comidas
Beber té justo antes de una comida es malo para la digestión, no solo porque suprime la producción de jugo gástrico. El tanino contenido en la bebida es capaz de unir proteínas y evitar su digestión. Además, después del té hay un regusto específico que distorsiona el sabor de muchos productos. Algunos platos pierden por completo su atractivo.
Si realmente desea tomar té a la mitad del día, asegúrese de que la próxima comida se realice no antes de los 25-30 minutos posteriores.
6. Té después de las comidas
Uno de los errores más comunes es terminar la comida con una taza de té o acompañarla con comida. En estos casos, de nuevo, empeora la absorción de proteínas. Además, el sabor de los platos cambia mucho, y no para mejor. Como resultado, tanto la comida como el té pierden una proporción importante de sus propiedades beneficiosas.
Se recomienda beber té no antes de media hora después de comer. Al mismo tiempo, no debe agregar azúcar ni comer dulces: el cuerpo acaba de recibir una porción sólida de calorías y la glucosa adicional definitivamente será superflua. Los dulces se guardan mejor para una fiesta de té por separado en unas pocas horas.
7. El té de ayer
El té debe beberse exclusivamente recién hecho. Una bebida que ha reposado toda la noche es amarga, demasiado fuerte y sin sabor. Está prácticamente desprovisto de nutrientes. El té endulzado durante la noche es peligroso: en él se multiplican los microorganismos patógenos que pueden ser nocivos para la salud.
8. Uso con drogas
Entonces, la infusión de hojas de té es una mezcla concentrada de docenas de sustancias biológicamente activas. Muchos de ellos son incompatibles con las drogas. Por ejemplo, se ha comprobado que el efecto simultáneo sobre el organismo del tanino y la papaverina o aminofilina tiene un efecto negativo sobre la actividad cardíaca. Al beber una preparación farmacéutica con té, puede lograr un debilitamiento o un aumento descontrolado del efecto terapéutico. Entonces, con el uso simultáneo de té, se reduce el efecto de los anticonceptivos y sedantes y se potencia el efecto de las drogas diseñadas para elevar el tono, estimular la actividad física y mental.
En los países del Este, con sus tradiciones centenarias, la ceremonia de beber el té es una secuencia estricta y verificada de ciertas operaciones. Esto no es solo un ritual, sino una combinación de prácticas espirituales con la forma óptima de usar el té para obtener el máximo beneficio y placer de él. Nuestros compatriotas deben inspirarse en su ejemplo, y si no organiza una ceremonia diaria del té, al menos no cometa errores peligrosos para la salud al beber una bebida.
Fuente: neboleem.net
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