यह ज्ञात है कि एक व्यक्ति को प्रति दिन लगभग दो लीटर पानी पीने की आवश्यकता होती है। हालांकि, ज्यादातर लोग पानी के बजाय विभिन्न पेय पीना पसंद करते हैं। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि मानव शरीर पर पानी की उपयोगिता और सकारात्मक प्रभाव के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है। हालांकि, अक्सर हम कुछ क्षणिक सुनते हैं: "पानी पीना अच्छा है", "पानी पीएं", "पानी शरीर को साफ करता है", आदि।
पानी के सकारात्मक गुणों को "कुछ क्षणिक" की श्रेणी से विशिष्ट श्रेणी में स्थानांतरित करने के लिए, हम वास्तविक तथ्य प्रस्तुत करेंगे – विशेष रूप से आपको पानी क्यों पीना चाहिए।
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पानी पीने के 10 कारण
आइए इस तथ्य से शुरू करें कि पानी ही पानी है। मजेदार? क्या आप जानते हैं कि, उदाहरण के लिए, कॉफी, चाय, जूस, फलों के पेय और अन्य पेय भोजन हैं? सुनने में थोड़ा अजीब लगता है, लेकिन यह सच है। इसके आधार पर, हम कह सकते हैं कि पानी में ऐसे गुण हैं जो ग्रह पर किसी अन्य पेय में नहीं हैं।
पहला कारण यह है कि पानी वजन घटाने को बढ़ावा देता है
पानी अतिरिक्त वजन से लड़ने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। और यह कई कारणों से है। सबसे पहले, पानी में कम से कम कैलोरी होती है, जो हम पसंद करते हैं, जैसे कि ऊपर वर्णित रस, कॉफी, चाय, और इसी तरह। दूसरे, पानी को एक ऐसा साधन माना जाता है जो खाने की इच्छा को दबा देता है। वैसे, इस बात पर ध्यान दें कि जब आपको भूख लगे, तो आप बस पीना चाह सकते हैं। तीसरा, अपने उपचार गुणों के कारण, पानी छिपी और स्पष्ट दोनों तरह की सूजन को दूर करने में सक्षम है।
दूसरा कारण यह है कि पानी का हृदय स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
शरीर के लिए पर्याप्त पानी पीने से व्यक्ति को दिल का दौरा पड़ने की संभावना बहुत कम हो जाती है। इस क्षेत्र में वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध के नतीजे बताते हैं कि जो लोग दिन में कम से कम 6 गिलास पानी पीते हैं, उनमें जीवनदायिनी नमी कम पीने वालों की तुलना में दिल का दौरा पड़ने का खतरा 40% कम होता है।
तीसरा कारण यह है कि पानी शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है
यहां तक कि मानव शरीर का मामूली निर्जलीकरण (मतलब कुल द्रव्यमान का 1-2% निर्जलीकरण) थकान की स्थिति की शुरुआत में योगदान देता है। जब भी किसी व्यक्ति का शराब पीने का मन करता है तो यह निर्जलीकरण का सूचक होता है, जो वास्तव में थकान और कमजोरी का कारण बनता है।
कारण चार – पानी सिरदर्द से राहत दिलाता है
सिरदर्द निर्जलीकरण का एक और संकेत है। सिर में दर्द हो तो पानी पिएं। सिर दर्द से बचने के लिए पानी पिएं।
पांचवां कारण यह है कि पानी का त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है
पानी को स्किन क्लींजर माना जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, त्वचा को साफ होने में समय लगता है। हालांकि, पानी का व्यवस्थित उपयोग आपकी अच्छी सेवा करेगा, और थोड़ी देर बाद आपको वास्तव में आश्चर्यजनक परिणाम मिलेगा। हमेशा याद रखें कि सबसे महंगे सौंदर्य प्रसाधन भी त्वचा को बाहर से मॉइस्चराइज़ करके काम करते हैं, इसलिए आपको इसे अंदर से मॉइस्चराइज़ करने पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
कारण छह – पानी पाचन को सामान्य करता है
मानव पाचन तंत्र बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करता है। यह भोजन के उचित पाचन के लिए आवश्यक है। इसके अलावा पानी एसिडिटी को सामान्य करता है।
कारण सात – पानी शरीर को शुद्ध करता है
इसके बारे में शायद सभी ने सुना होगा, लेकिन इसे दोहराना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। पानी पीने से शरीर से हानिकारक पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद मिलती है। विषाक्त पदार्थों का शेर का हिस्सा कोशिकाओं के बीच ठीक-ठीक जमा हो जाता है – अंतरकोशिकीय द्रव में। पानी अंतरकोशिकीय द्रव और कोशिकाओं दोनों को स्वयं साफ करता है।
आठवां कारण – पानी पीने से कैंसर होने से बचाव होता है
जो लोग शरीर के लिए आवश्यक मात्रा में पानी का सेवन करते हैं, उनमें पाचन तंत्र के कैंसर के विकास का खतरा उन लोगों की तुलना में 45% कम होता है जो पानी नहीं पीते हैं या कम मात्रा में पीते हैं। पानी पीने से ब्लैडर और ब्रेस्ट कैंसर का खतरा भी कम होता है।
कारण नौ – खेलों के लिए पानी की आवश्यकता होती है
यदि कोई व्यक्ति खेलकूद के लिए जाता है, तो वह शरीर को निर्जलित करने का जोखिम नहीं उठा सकता। निर्जलीकरण के कारण होने वाली कमजोरी और थकान तनाव से निपटने के लिए आवश्यक होने पर एक बाधा बन जाती है, जो बदले में चोट का कारण बन सकती है। इसलिए, वर्कआउट पर जाने से एक घंटे पहले दो गिलास पानी पिएं, जिससे खुद को ऊर्जा मिलती है।
कारण दस – पानी तापमान नियामक के रूप में कार्य करता है
पानी शरीर के "शीतलन तंत्र" का नियामक है। आप शायद जानते हैं कि एक औसत व्यक्ति के शरीर के कुल वजन का 55% से 70% तक पानी होता है, जो थर्मोरेग्यूलेशन की प्रक्रिया में भाग लेता है। पानी पिएं – और आपके शरीर का तापमान हमेशा सामान्य रहेगा।
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उपरोक्त सभी के अलावा, हम पीने के पानी के विषय पर कुछ और मूल्यवान सिफारिशें देना चाहते हैं।
जल युक्तियाँ
हम पहले ही एक से अधिक बार कह चुके हैं कि जितना हो सके पानी का सेवन करना चाहिए। लेकिन इस स्थिति में भी आपको अपनी खुद की प्रवृत्ति पर भरोसा जरूर करना चाहिए, यानी जितना पानी आपके शरीर को चाहिए उतना ही पिएं।
वर्तमान में उपलब्ध द्रव सेवन दर सापेक्ष हैं, और यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि व्यक्ति कितना पुराना है, वह पुरुष है या महिला, वह कैसा महसूस करता है, वह कितना शारीरिक रूप से सक्रिय है, क्या उसे कोई बीमारी है, वह किस क्षेत्र में रहता है। और इसी तरह।
इसे ध्यान में रखते हुए, निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:
- वसंत के पानी के उपयोग की सिफारिश की जाती है। यदि कोई उपलब्ध नहीं है और किसी को नल के पानी से संतुष्ट होना है, तो उसे आज उपलब्ध फिल्टर का उपयोग करके उबाला, व्यवस्थित और साफ किया जाना चाहिए।
- एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे जो स्तनपान कर रहे हैं और केवल माँ का दूध पीते हैं, उन्हें सलाह दी जाती है कि गर्मियों में दूध पिलाने के बीच थोड़ी मात्रा में पानी (20 से 30 मिली) दें।
- 3 से 5 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए दिन में 300 से 400 मिली पानी पर्याप्त होगा। लेकिन एक वयस्क को प्रति दिन लगभग 1,5-2 लीटर पानी का सेवन करना चाहिए, हालांकि, 50 वर्ष की आयु तक पहुंचने पर, एडिमा की संभावना को कम करने के लिए इस दर को थोड़ा कम किया जा सकता है।
- पुरुषों को महिलाओं की तुलना में अधिक पानी पीना चाहिए, क्योंकि वे प्रति दिन लगभग एक लीटर अधिक खर्च करते हैं।
- खाली पेट एक गिलास पानी पीना हमेशा अच्छा होता है।
- दिन के दौरान आपको प्यास लगने पर तरल पदार्थ पीना चाहिए। यह नियमित रूप से, छोटे हिस्से में (थोड़े अंतराल पर 1-2 घूंट) करना सबसे अच्छा है।
- अगर आप सोने से पहले पानी पीते हैं तो आपको अनिद्रा की समस्या नहीं होगी और नर्वस सिस्टम भी शांत हो जाएगा।
- शराब और कैफीन निर्जलीकरण में योगदान करते हैं, इसलिए यदि आप एक कप कॉफी पीने का इरादा रखते हैं या शराब पीना चाहते हैं, तो पहले से एक गिलास पानी पीएं।
- ठंडी हवा भी डिहाइड्रेशन का कारण बनती है, यानी ठंड में बाहर जाने से पहले एक गिलास पानी पिएं।
- डिहाइड्रेशन से बचने के लिए डायरिया से पीड़ित लोगों को बाकी सभी की तुलना में अधिक पानी पीना चाहिए।
- कई पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, पानी भूख की भावना को कम करता है। लेकिन अधिक मात्रा में पानी पीना, ताकि खाना न पड़े, ऐसा नहीं होना चाहिए, जिससे पानी का नशा न हो।
- जिन लोगों को गुर्दे की पथरी होने की संभावना होती है, उन्हें डॉक्टरों के अनुसार प्रति दिन कम से कम 2,5 लीटर पानी का सेवन करना चाहिए। यह रिलेप्स को रोकने में भी मदद करेगा।
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जीवन देने वाली नमी के अपने दैनिक सेवन की सही गणना कैसे करें? आइए इसका पता लगाने की कोशिश करते हैं।
- 1945 से यूएस नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की सिफारिशों के अनुसार, मानव शरीर को उपभोग किए गए प्रत्येक किलो कैलोरी के लिए 1 मिलीलीटर पानी प्राप्त करना चाहिए।
- एक वयस्क के लिए अनुशंसित आहार है:
- 2000 किलोकैलोरी – 23-50 आयु वर्ग की महिलाओं के लिए 55 किलो वजन;
- 2700 किलोकैलोरी – 23-50 वर्ष की आयु के पुरुषों के लिए जिनका वजन 70 किलोग्राम है।
- पूर्वगामी से, यह निम्नानुसार है: एक औसत महिला के लिए प्रति दिन पानी की दर 2 लीटर है, एक औसत पुरुष के लिए – 2,7 लीटर, लेकिन यह खपत किए गए भोजन के साथ है।
- हम जानते हैं कि हम जो भी खाना खाते हैं उसमें पानी पाया जाता है। उदाहरण के लिए, दूध में यह 87%, टमाटर में – 95%, मांस में – 50-70%, रोटी में – 35% है।
यह पता चला है कि दैनिक पानी की खपत की सटीक गणना करना इतना आसान नहीं है, क्योंकि जैसा कि हम देख सकते हैं, यह कई कारकों पर निर्भर करता है। इससे एक बहुत ही सरल निष्कर्ष निकलता है: अपने शरीर के संकेतों को सुनें – प्यास लगने पर पानी पिएं, वैसे ही पानी पिएं!
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भोजन के तथ्य
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