Las enfermedades del sistema cardiovascular se encuentran entre las principales causas de muerte en todo el mundo. La gran mayoría de estas enfermedades se desarrollan en el contexto de cambios escleróticos en los vasos sanguíneos. La formación de las llamadas placas de colesterol juega un papel importante en la aparición de patologías de la pared vascular. Estos son sellos formados por moléculas de colesterol. Reducen la luz del vaso, lo que reduce la tasa de flujo sanguíneo.
El colesterol (incluidas sus modificaciones "malas") ingresa al cuerpo humano con alimentos de origen animal. En la juventud, cuando los procesos metabólicos son intensos, esta sustancia se elimina con éxito del torrente sanguíneo. Con el tiempo, el metabolismo se ralentiza y, en ocasiones, se producen sus trastornos, asociados a la acumulación gradual de las consecuencias de los efectos nocivos de los factores agresivos, el estrés, los hábitos no saludables y diversas enfermedades. Como resultado, el colesterol "malo" se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos, formando placas. Si no se trata, las consecuencias pueden ser muy tristes: el deterioro del flujo sanguíneo conlleva el desarrollo de patologías como venas varicosas, angina de pecho, alteraciones del ritmo cardíaco, insuficiencia cardíaca aguda, infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares.
El proceso de esclerosis de las paredes de los vasos sanguíneos se puede detener (e incluso reducir los trastornos existentes) con la ayuda de una terapia seleccionada adecuadamente. En las etapas iniciales de la enfermedad, la terapia dietética es efectiva, que consiste, en particular, en la inclusión en la dieta de productos que pueden reducir la cantidad de colesterol malo en la sangre y mejorar las propiedades reológicas de la sangre.
1. Granos de cebada
Los granos de cebada contienen el polisacárido beta-glucano. En combinación con una gran cantidad de vitaminas B y carotenoides, esta sustancia reduce activamente el nivel de colesterol malo en la sangre. La composición de la cebada incluye componentes que reducen la coagulación de la sangre y previenen la formación de coágulos de sangre.
Para proteger los vasos sanguíneos, es mejor usar granos de cebada no hervidos (cebada), sino brotes cultivados a partir de semillas enteras (sin pelar).
2. Semilla de lino
La linaza es un producto único rico en fibra y ácidos grasos omega-3. Su uso en la alimentación ayuda a eliminar el exceso de colesterol del organismo e incluso a reducir el tamaño de las placas escleróticas existentes. La mejor opción para extraer sustancias útiles es preparar una infusión acuosa de semillas de lino.
Cabe señalar que las propiedades beneficiosas de la linaza se conservan bien en el aceite de linaza prensado en frío.
3. Aceite de oliva
La cocina mediterránea es considerada una de las más saludables del mundo. Los representantes de los pueblos que se adhieren a la dieta mediterránea tienen menos probabilidades de sufrir esclerosis vascular cerebral. Los expertos creen que la razón de este fenómeno es la saturación de su dieta con verduras, frutas, mariscos y aceite de oliva.
El aceite de oliva prensado en frío es rico en ácidos grasos omega-9. El cuerpo los absorbe fácilmente, ayudan a limpiar la sangre del exceso de colesterol, normalizan el metabolismo y aumentan la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos.
Artículos relacionados:
4. Nueces
Al igual que otras semillas, los frutos secos son ricos en sustancias biológicamente activas que contribuyen a la salud general del organismo y ralentizan el proceso de envejecimiento. Para mantener la salud del sistema cardiovascular, las nueces y los anacardos son los más útiles: aumentan la elasticidad y el tono de los vasos sanguíneos, ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Las almendras contienen sustancias que activan el proceso de hematopoyesis.
Cabe recordar que los frutos secos suelen provocar reacciones alérgicas, por lo que su inclusión en la dieta requiere precaución en personas propensas a las alergias.
Artículos relacionados:
Nueces – complejos naturales de vitaminas y minerales.
Datos interesantes sobre las nueces.
5. Pescado graso
Los pescados grasos marinos (arenque, caballa, halibut, etc.) se consideran una de las mejores fuentes de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3. Estos productos se recomiendan para personas mayores, así como para pacientes con trastornos metabólicos. El pescado es más fácil de digerir que los productos cárnicos, contiene proteínas animales de alto grado, vitaminas y microelementos (incluidos el yodo y el fósforo necesarios para el cuerpo). Su uso regular ayuda a combatir activamente el proceso de esclerosis vascular. Se ha establecido que la inclusión de pescado azul de mar en la dieta diaria reduce el riesgo de desarrollar insuficiencia cardiaca aguda e infarto de miocardio.
6. Legumbres
Todas las legumbres tienen un efecto colerético pronunciado. Su uso regular en los alimentos ayuda a eliminar el exceso de colesterol de la sangre. Las alubias, los guisantes, la soja, las lentejas y las habas son ricas en proteínas, de composición similar a las proteínas animales, aunque algo menos digeribles.
Para aquellos a quienes no les gustan o no toleran los platos elaborados con frijoles maduros, las vainas verdes (paletas) recolectadas en la etapa de madurez lechosa son perfectas. La cantidad requerida de este sabroso producto se puede cultivar de forma independiente en el jardín e incluso en el balcón. Se han cultivado especialmente variedades de espárragos (caupí), cuyas vainas alcanzan una longitud de 50 a 60 cm y permanecen blandas durante mucho tiempo.
7. Aguacate
Esta fruta exótica contiene una gran cantidad de grasas insaturadas, que son de fácil digestión y ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre. Los aguacates también contienen vitaminas B, ácido fólico y compuestos de cobre. Este es uno de los mejores alimentos que saturan el cuerpo con antioxidantes. Para mantener la salud del corazón y los vasos sanguíneos basta con un aguacate a la semana.
Lea más datos interesantes sobre los beneficios de los aguacates en nuestro artículo "Beneficios del aguacate para la salud y la longevidad".
8. Chocolate amargo
Las variedades amargas de chocolate (que contienen un alto porcentaje de manteca de cacao) no son del agrado de todos, pero son ricas en aceites esenciales que tienen un efecto beneficioso sobre la composición de la sangre. Algunas golosinas ayudarán a eliminar el exceso de colesterol del cuerpo y reducirán la cantidad de plaquetas.
El chocolate negro es efectivo para combatir el estrés, aumenta el tono general del cuerpo y la capacidad de trabajo, normaliza el sistema inmunológico y mejora la memoria.
Artículos relacionados:
7 beneficios para la salud del chocolate amargo
Datos interesantes sobre el chocolate: producción y tipos.
Cómo se cultiva el árbol del chocolate y se elabora el cacao
El peligro de la esclerosis vascular está asociado, entre otras cosas, con el proceso gradual. Las placas de colesterol se forman lentamente y es posible que la patología no se manifieste durante mucho tiempo. Por eso es necesario hacer pruebas periódicamente para determinar la concentración de colesterol "malo" en la sangre. Se recomienda comenzar dichas encuestas para hombres entre 30 y 35 años y para mujeres entre 40 y 45 años, y luego repetir cada 5 años.
Las personas con riesgo de padecer patologías cardiovasculares deben estar especialmente atentas a su salud. Los factores que aumentan la probabilidad de tales enfermedades incluyen:
- predisposición genética;
- fumar;
- trastornos de la alimentación;
- la presencia de enfermedades crónicas (hipertensión, diabetes, etc.);
- tendencia a la obesidad;
- estrés frecuente
- estilo de vida sedentario;
- Período posmenopáusico en mujeres.
La presencia de cambios patológicos en los vasos sanguíneos puede estar indicada por dolores de cabeza crecientes, mareos, dolor constante en las piernas, fatiga, deterioro de la memoria, inestabilidad emocional, aparición de ilusiones visuales ("moscas", manchas de color), pérdida de audición o visión. Si nota estos síntomas, debe consultar a un médico.
Fuente: neboleem.net
Video sobre el tema del artículo
En el reproductor de video, puede activar los subtítulos y seleccionar su traducción a cualquier idioma en la configuración
En el reproductor de video, puede activar los subtítulos y seleccionar su traducción a cualquier idioma en la configuración
En el reproductor de video, puede activar los subtítulos y seleccionar su traducción a cualquier idioma en la configuración
