
Es gibt frische wissenschaftliche Daten, die die Schädlichkeit des Fastens widerlegen und den Nutzen des Fastens für Gesundheit und Langlebigkeit belegen.
Es geht nicht um extreme Formen des Fastens, die zu Degeneration und Tod führen können. Normalerweise versteht man unter langem Fasten den Verzicht auf Nahrung für 48–120 Stunden.
Erst kürzlich durchgeführte Studien werfen Licht auf die Rolle des Fastens für adaptive zelluläre Reaktionen des Körpers.
Diese Prozesse sind für den unvorbereiteten Leser äußerst komplex, daher versuchen wir, die Informationen in möglichst zugänglicher Form zu vermitteln. Diejenigen, die vertiefte Kenntnisse zu diesem Thema benötigen, können sich mit den vollständigen Texten der Studien befassen, die in den Links am Ende dieses Artikels aufgeführt sind.
Die Ergebnisse einer großen Studie von Valter Longo und Mark P. Mattson mit dem Titel „Fasten — molekulare Mechanismen und klinische Anwendung“ widerlegen die Schädlichkeit des Fastens und zeigen die enormen potenziellen Möglichkeiten der Anwendung des Fastens zur Langlebigkeit und Gesundheitsförderung sowie zur Verlangsamung des Alterungsprozesses.
Der vorübergehende Verzicht auf Nahrung reduziert oxidative Schäden und Entzündungen, optimiert den Energiestoffwechsel und verstärkt den zellulären Schutz.
Beim Menschen schützt intermittierendes oder periodisches Fasten vor Diabetes, Krebs, Herzerkrankungen und Neurodegeneration, trägt zur Normalisierung des Körpergewichts bei und hilft auch bei Bluthochdruck, Asthma und rheumatoider Arthritis.
Studien am Menschen zeigen, dass verschiedene Formen des Fastens eine effektive Strategie zur Gewichtsreduktion bieten, den Alterungsprozess verlangsamen und die Gesundheit optimieren können.
So hat das Fasten das Potenzial, den Alterungsprozess zu verlangsamen und kann zur Prävention und Behandlung von Krankheiten mit minimalen Nebenwirkungen nützlich sein.
Das Fasten fördert durch Ketogenese (Synthese von Ketonkörpern, nicht zu verwechseln mit Ketoazidose) eine Veränderung des Stoffwechsels, Lipolyse (den Prozess des Fettabbaus) und Autophagie (Selbstreinigung von intrazellulärem Abfall).

Die Auswirkungen des Fastens auf das Altern und Krankheiten werden als Reaktionen auf die evolutionäre Anpassung von Säugetieren an Perioden des Nahrungsmangels betrachtet. Beim Fasten werden zelluläre und molekulare Mechanismen aktiviert, die für schützende Effekte verantwortlich sind, die das Überleben unter Bedingungen des vollständigen oder teilweisen Entzugs von Energiequellen ermöglichen und altersbedingte Schäden vermeiden.
Der Wirkmechanismus des Fastens besteht darin, dass es adaptive zelluläre Stressreaktionen hervorruft, die die Fähigkeit erhöhen, mit starkem Stress umzugehen und schmerzhafte Prozesse zu neutralisieren.
Fasten kann positive Effekte bei der Prävention und Behandlung von Krebs haben. Wie Experimente zeigen, können wiederholte Zyklen periodischen Fastens ebenso effektiv sein wie Chemotherapie bei der Behandlung bestimmter Krebsarten bei Mäusen.
Fasten kann durch Reduzierung von DNA-Schäden in Zellen und durch Apoptose (Selbstzerstörung) präkanzeröser Zellen vor Krebs schützen.
Die Idee, dass Krebs durch einwöchiges Fasten behandelt werden kann, die vor einigen Jahrzehnten populär wurde, kann zumindest für einige Krebsarten nur teilweise zutreffen und sich für andere Krebsarten als ineffektiv erweisen.
Die Wirksamkeit des langen Fastens bei der Krebsbehandlung muss in sorgfältig geplanten klinischen Studien getestet werden, bei denen auch Nebenwirkungen untersucht werden müssen, einschließlich der Schwächung des Immunsystems und der Erhöhung der Anfälligkeit für bestimmte Infektionen.
Trotzdem deuten Studien an Tieren aus verschiedenen Laboratorien darauf hin, dass die Kombination von Fasten mit Zyklen der Chemotherapie die Wirksamkeit der Krebsbehandlung erheblich erhöht.

Die Forschung hebt die wohltuenden Auswirkungen verschiedener Formen des Fastens auf Bluthochdruck hervor.
Studien zeigen ein großes Potenzial für Gesundheit und Langlebigkeit, das periodisches Fasten im Erwachsenenalter bieten kann. Nahrungsverzicht ist wichtig für die Aufrechterhaltung optimaler Gesundheit und die Verringerung des Risikos vieler chronischer Krankheiten, insbesondere im Zusammenhang mit Übergewicht und einem sitzenden Lebensstil.
Studien dokumentieren die Widerlegung der Schädlichkeit des Fastens und bestätigen die positiven Effekte des Fastens auf Gesundheitsindikatoren, einschließlich der Normalisierung des Blutzuckerspiegels, der Erhöhung der Insulinsensitivität, der Normalisierung des Blutdrucks, der Reduktion von Körperfett, der Reduktion atherogener Lipide (schlechtes Cholesterin) und Entzündungen.
Jedoch wird Fasten nicht für Kinder und ältere Menschen sowie Menschen mit Untergewicht und Patienten mit Diabetes, die Insulin oder insulinähnliche Medikamente erhalten, empfohlen.
Extremes diätetisches Eingreifen im Alter kann weiterhin zum Schutz vor altersbedingten Krankheiten beitragen, aber es kann verheerende Auswirkungen auf das Immunsystem und die Fähigkeit haben, auf bestimmte Infektionskrankheiten, Wunden und andere Probleme zu reagieren.

Laut Studien wird empfohlen, Fasten von mehr als 24 Stunden unter ärztlicher Aufsicht und vorzugsweise in einer Klinik durchzuführen. Zur Bekämpfung von Fettleibigkeit werden 12–24-stündige Fastenzeiten an einem oder mehreren Tagen pro Woche oder Monat in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Bewegung empfohlen.
Klinische und epidemiologische Daten bestätigen die Fähigkeit des Fastens, den Alterungsprozess zu verlangsamen und vor altersbedingten Krankheiten zu schützen. Die Hauptfaktoren, die am Altern beteiligt sind und durch einen unmäßigen Lebensstil verschärft werden, werden durch Energieeinschränkung im menschlichen Körper verlangsamt. Dies sind:
- oxidative Schäden an Proteinen, DNA und Lipiden;
- Entzündung;
- Akkumulation dysfunktionaler Proteine und Organellen;
- Erhöhung von Blutzucker und Insulin.
Zusätzliche Effekte des Fastens, die als potenzielle „Anti-Aging“-Strategien betrachtet werden können, sind:
- Stimulation der Autophagie (Selbstabbau von intrazellulärem Abfall). Lesen Sie mehr darüber in unserem Artikel „Autophagie — ein Mechanismus, der die Lebensdauer verlängert“;
- Hemmung des mTOR-Weges (der der Autophagie entgegenwirkt);
- Ketogenese (Synthese von Ketonkörpern).
So verursachen periodische Fastenzyklen keinen Schaden. Im Gegenteil, sie bieten eine lebensfähigere Gesundheits- und Langlebigkeitsstrategie als eine ständige Kalorieneinschränkung, die durch die Möglichkeit einer chronischen Unterernährung gefährlich ist und potenziell nachteilige Effekte im Zusammenhang mit einer übermäßigen Senkung des Body-Mass-Index hat.
Links zu Studien, die die Schädlichkeit des Fastens widerlegen:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3946160/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4102383/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3913690/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3208565/